晚上吃了两只公蟹,真的,太好吃了

晚上吃了两只公蟹,真的,太好吃了[泪]。绝对是一种享受,这个时候的蟹,太肥美了。我都不知道该怎么形容,只能说:强烈建议您试一试,俺家的阳澄湖大闸蟹,无论蟹膏蟹黄还是蟹肉,完美状态了,太香太鲜甜了。??_新浪网

阳澄湖大闸蟹来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,又大又肥!

国泰民安5688型:公蟹6.0六只+母蟹4.0六只,共12只很多人都知道,母蟹主要吃蟹黄,公蟹主要吃蟹膏。且现在这个时候公蟹母蟹都到了其黄金时期,母蟹成熟度好膏黄饱满,公蟹会夹着蟹黄和蟹膏。不像尾期的公蟹,肉柴、只有糊嘴的蟹膏,少了些许蟹黄的鲜美。母蟹蟹黄橙红诱人,块块凝脂,鲜中带甜;公蟹黄肥膏...

秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?

2.看蟹脐:翻开螃蟹的腹部,可以看到蟹脐。公蟹的蟹脐比较窄长,母蟹的蟹脐则比较宽圆。3.看蟹黄和蟹膏:打开螃蟹的壳,如果看到黄色的物质,那就是蟹黄,说明这是母蟹;如果看到白色的物质,那就是蟹膏,说明这是公蟹。四、选择品种冬季常见的螃蟹品种有梭子蟹、大闸蟹等。不同品种的螃蟹在口感和特点上有所...

...逛吃、逛喝!10月巴城游劲爆,阳澄湖老蟹农热推亲民爆黄红膏大闸蟹

今年夏天持续高温影响大闸蟹生长,阳澄湖大闸蟹上市的时间略微推迟,但国庆期间和国庆后降温明显,最低气温只有十五六度,既给游客提供了舒适的旅游天气,也给湖里的大闸蟹长壮实提供了良好的生长条件。因此,今年不但大蟹、壮蟹产量增加,而且爆黄红膏蟹丰产。国庆过后,捕捞上来的蟹,三两母四两公及以上蟹达到8成左右,其中...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

死蟹不能吃烹饪要熟透大闸蟹“伴侣”受欢迎厦门市中医院营养科营养师袁媛表示,螃蟹味道鲜美,蟹肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等,蟹黄蟹膏含有丰富的维生素A、烟酸等,是口感非常好的食物。市民在选购螃蟹时,一定要注意鉴别是生蟹还是死蟹,死蟹除了细菌会大量繁殖,还会产生生物胺,食用容易导致呕吐、腹泻...

肥美大闸蟹纷纷登场 价格较国庆期间下降了约10%

秋风渐凉，蟹香四溢，大闸蟹迎来了丰收的最佳季节(www.e993.com)2024年11月17日。近日，记者探访浮山所市集和埠西农贸市场，肥美的大闸蟹纷纷登场，价格较国庆期间下降了约10%，为市民们带来了吃蟹“福音”。无论是蟹黄满满的母蟹，还是膏肥肉嫩的公蟹，眼下正是享受这秋日美味的好时机，给味蕾带来极致享受。蟹价比上个月回落10%走进浮山所...

今年蟹价要大涨三四成?10元一只的已经上市!吃蟹黄会致癌?真相是→

与蟹价一样受关注的，还有“大闸蟹怎么吃”。各种传言中，误区更多。在社交平台，有“蟹黄不能吃”的说法，称“美国纽约卫生局叫停华人吃蟹，称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标，会严重影响人的健康，可能会导致出生缺陷和癌症”。求证发现，这种说法属于以偏概全。“蟹黄、蟹膏不能吃”是误传境外媒体的原始...

东北人魔改的大闸蟹吃法,让人傻眼了

明朝徐渭甚至写诗:“稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥,若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。”蟹腿再大,肉都有限,但在盘锦,只要你会选,选到那种性成熟度最好的公蟹母蟹,一次性吃十个,蟹黄蟹膏累加起来的那爽感度,真的神仙也比不了。●在盘锦,经常就是一袋螃蟹当瓜子,唠嗑一唠一下午...

今年蟹价要涨三四成?吃蟹黄会致癌?是真的吗

在社交平台,有“蟹黄不能吃”的说法,称“美国纽约卫生局叫停华人吃蟹,称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标,会严重影响人的健康,可能会导致出生缺陷和癌症”。求证发现,这种说法属于以偏概全。“蟹黄、蟹膏不能吃”是误传境外媒体的原始报道是指不要吃生长在受污染的水域中的螃蟹,因为在受污染环境中生长的...

大闸蟹价格大跳水!宁波人爱的这口美味正大量上市

戴友鑫表示，店里的精品大闸蟹的主要产地为江苏兴化，日销量约200斤到300斤。“普货的黄有时候吃起来有点苦口，但是精品蟹膏多肉肥，肉质鲜甜Q弹，不会有苦味。这是因为养殖技术发展，精品蟹喂养得更精细，主要吃玉米、冰鲜鱼等，保证品质。”大闸蟹挑选有秘诀。“市民朋友挑的时候可以先看蟹嘴，黄黄的，说明蟹黄...