刚死不久的螃蟹能吃吗?营养专家答疑

蟹心在蟹黄和黑膜之间,色白,呈六边形,是蟹血液循环的动力器官;蟹心可以吃,但口感不太好。4类人吃螃蟹要当心绝大多数人都可以享用螃蟹,但以下几类人最好慎吃。胃酸分泌不足,容易胀气的人;有胃炎、肠炎、消化道溃疡、肝胆疾病的人;容易过敏的人;水产品嘌呤含量较高,尿酸高的人不至于一口都不能吃,但肯...

吃螃蟹吃进ICU?原来蟹不能跟这些食物一起吃,反而应该……

螃蟹这四个部位不能吃!1蟹鳃打开蟹壳后,蟹身上两排灰色像羽毛一样的组织就是蟹腮,是螃蟹的呼吸系统。螃蟹用蟹腮过滤湖水,所以腮里会有一些泥沙,不能食用。2蟹心蟹心是一个白色的六角形,位于蟹身的中央,藏在蟹黄或黑膜下面。中医认为蟹心大寒,不宜食用。3蟹胃打开蟹壳,蟹胃在蟹壳的居中位置,藏...

吃螃蟹别喝它!有人吃进医院了!医生紧急提醒

螃蟹和奶茶中的成分并不冲突,在适量吃螃蟹、喝奶茶的情况下,一般没有影响。但是如果过量吃螃蟹和喝奶茶,由于蛋白质摄入过多,可能加重胃肠负担,从而引起腹胀、腹泻、呕吐等不适症状,而奶茶含有大量的糖分,如果过量喝奶茶,糖分无法完全消耗的情况下,会转化成脂肪堆积,会出现肥胖的现象,对身体有一定的影响。彭晶晶介绍...

你真的会吃螃蟹吗?这四个部位不宜食用!

因其中含有食物残渣等排泄物,不宜食用。蟹胃,位于蟹壳前半部、眼睛下方的三角形骨质小包,是蟹的消化器官。会有少量沙子,不宜食用。蟹心,俗称“六角板”,位于蟹腹中间黄膏最厚的地方,有黑膜覆盖的白色六角形片状物,是蟹的心脏,不宜食用。3.注意饮食搭配蟹肉中富含蛋白质,如果与鞣酸含量较高的食物一起食用...

螃蟹有“针眼”是被打了东西?葡萄上的白霜是农药残留?真相公布

“临期食品”不能买,吃了对身体不好?2024年9月“科学”流言榜发布。1.买来的螃蟹有“针眼”,是被人工打了东西流言:买来的螃蟹有“针眼”,怀疑是被注水、注胶或者打了兴奋剂。真相:市场上螃蟹身上的小孔,并非注水或注胶造成。螃蟹的外壳非常坚硬,要想穿透它注入液体,就必然会破坏蟹壳。而一旦蟹壳被...

它是螃蟹的“死对头”!医生提醒:二者不能同吃

肖瑶提醒,螃蟹要吃新鲜的,千万不能吃死蟹,“新鲜的螃蟹蟹壳比较完整、蟹脚有力、眼睛是灵活的(www.e993.com)2024年11月19日。”而且螃蟹一定要煮熟,至少15分钟。其次,螃蟹体内有4个部位不能吃,分别是蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。蟹腮是长在蟹腹部像眉毛一样的条状东西,它是螃蟹的呼吸器官,用来过滤水质;掀开蟹壳后可以看到一层黑色的薄膜,蟹...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

此外,对于广大健康人群而言,享受美食的同时也应注重饮食搭配的科学性,特别是“啤酒加螃蟹”这一经典组合。酒精在体内代谢产生的乳酸,会干扰尿酸的正常排泄,加之螃蟹本身的高嘌呤特性,两者相加无疑会加大痛风发作的风险。螃蟹的哪些部位不能吃?1只螃蟹可以食用的部分其实只有一点点,其中有4个部位最好不要吃。

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

螃蟹的胆固醇主要存在于蟹黄,蟹肉中的胆固醇并不高,血脂异常人群可以少吃蟹黄。而对于偶尔才吃一次螃蟹的人,也不用太担心。痛风能不能吃螃蟹?河蟹嘌呤含量为147毫克/100克,属于嘌呤含量较高的食物,《痛风及高尿酸血症基层诊疗指南(2019年)》中提到,最好避免摄入螃蟹这种甲壳类食物。

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

所以孕妇完全可以吃螃蟹,但是如果你没怀孕吃了螃蟹就难受,比如对螃蟹过敏,那自然不能吃。即便是能吃也别吃太多,比如大闸蟹,建议孕早期一天可以吃大约2只,孕中期、孕晚期一天可以吃3～4只,同时当天就别吃其他的畜禽肉啦。另外,也得注意别吃生腌,一定要吃烹调熟透的螃蟹,避免有寄生虫污染,危害孕妇和胎儿健康。

求助海边人,如果螃蟹黑了/冒白沫/有小颗粒……还能不能吃啊?

秋天的第一口螃蟹,又鲜又嫩,关键是听说螃蟹非常好做,随便一蒸就能吃,所以蠢蠢欲动,想要试试看。但作为内陆地区的北方人,吃螃蟹真不是娘胎里就有的技能。这不,网上也有很多和我一样,从选螃蟹、存螃蟹、到吃螃蟹,每一步都有好多的问号,甚至频频翻车的北方朋友。