开了上千家的米村拌饭,却难打破地域之困?

现如今,米村拌饭所使用的酱汁早已实现了工业化生产,标准化程度高、供应链较为成熟。据天眼查股权信息显示,米村拌饭控股股东延边米稻村实业有限公司参股了位于山东德州的山东三千酱食品科技有限公司。山东三千酱食品公司是一家以生产调料、复合调味料、食材融合、预制食材为主体复合经营型企业,为米村拌饭门店端提供其广泛...

咖喱牛腩!港式茶餐厅做法,浓郁黏糊酱汁+软烂牛腩,拌饭无敌~

牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、大葱、生姜、大蒜、料酒、咖喱、沙茶酱、椰浆、盐、糖、食用油做法如下:1、500克牛腩肉清水浸泡1小时,沥干切成大块;2、锅中倒入50克食用油,油热下200克土豆、100克胡萝卜大火翻炒,炒到微微变色捞出;3、剩下的油中火爆香100克洋葱、50克大葱、20克生姜、30克大蒜;4、香味...

嫩到嘴里打滑的懒人硬菜,挑剔老妈都连连夸,酱汁拌饭三碗起步!

4.加入适量开水焖15分钟,可以在炒锅焖也可以转入砂锅焖。5.最后大火收汁撒入葱段即可,记得留点汤汁可以拌饭吃很香。葱香浓郁,肉质鲜美,好好吃。拌点汁在饭上很绝!做过的人说牙芽雅:叫我老公拍的,这时候我还在炒青菜,我上桌的时候都吃见底了一直说好吃好吃源霖煜yu:真的很好吃(≧??≦)/爸妈...

一周荐新 | 乐事上新“鲜焙裸米饼”,三只松鼠推出高端新式滋补食养

其中,葱油饼将粒粒真实香葱融入饼底,力求还原葱油饼正宗风味;酱香饼精心调配地道灵魂酱汁风味,酱香馥郁;梅干菜饼添加真实梅干菜,复刻咸鲜口感。08顺应养生潮流,伽那食品上新五黑乳、马蹄乳两款产品近日,伽那食品从中式养生智慧中汲取灵感,使用来自山野的果蔬、大地的五谷等食材,研发出更适合国人的新中式产品。其...

又一烟火品类强势崛起

酱汁调配：特制酱汁，融合酱油、蚝油、香油等调味料，渗透米饭与食材之中，提升风味层次与口感。精选食材：优质大米吸收汤汁与食材香气，口感香糯；丰富食材释放各自香气，与米饭交织成复合美味。火候掌控：砂锅慢炖，米饭与食材熟透之际，锅底凝结成金黄锅巴，香脆可口，集香气与味道之大成。最后，价格便宜，性价比高。

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

有的品牌快速崛起,有的品牌退出历史舞台;餐饮人从向全球品牌学习,到现在开始可以面向全球分享,有一些品牌更是已经在全球化发展取得成绩(www.e993.com)2024年11月20日。随着中国餐饮业的日渐成熟,未来10年,中餐国际化也将发生翻天覆地的变化,犹如过去10年中国餐饮在国内规模的巨变。站在新旧10年的转折点,餐饮人将如何面对更加残酷的国内竞争?是...

一碗米饭两颗蛋,关键竟全在酱汁?五分钟教会你网红拌饭

1.准备灵魂拌饭酱汁,1勺蒜末、半勺小米椒、1勺白芝麻,淋入热油2.再加入酱油、蚝油、盐、细砂糖,搅拌均匀3.锅内倒油,将鸡蛋煎成流心蛋,最好是用可生食鸡蛋吃着更放心~4.盛一碗米饭,放上流心蛋,再淋上酱汁,可以再煎点午餐肉放进去5.撒上海苔碎和葱花,拌匀即可...

肠粉的酱汁减脂豆腐拌饭

肠粉的酱汁减脂豆腐拌饭可以考虑使用番茄酱、芝麻酱、辣椒油、蚝油、香醋等调味料进行制作。需注意,这些调味料含有一定的热量和脂肪,适量食用即可,不宜过量,以免影响减脂效果。1.番茄酱肠粉的酱汁减脂豆腐拌饭中可能会添加番茄酱,因为番茄酱具有酸甜口感,可以增加食物的味道。适量食用番茄酱通常不会对身体产生不良影响...

想学酱汁不求人,这里的12款全拿走!拌饭拌肉拌海鲜

06.万能蘸汁:用料配比:花生碎20g、熟芝麻25g、辣椒面25g、东古一品鲜25g、孜然粒30g、香辣酱30g制作:锅内放入色拉油15g烧热后,加入细辣椒面、香辣酱炒出红油,放入花生碎,孜然粒,熟芝麻,放入东古一品鲜,调味。适用菜肴:各种凉拌菜,拌饭,拌面,水饺,牛羊肉等...

教你做吉野家鸡排饭,鲜香滑嫩,酱汁拌饭真好吃

教你做吉野家鸡排饭,鲜香滑嫩,酱汁拌饭真好吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...