看懂好利来“翻红”史:老牌烘焙还可以这么玩?|商业微史记
近几年的烘焙赛道已经开始拥挤,行业内卷+大洗牌让不少老牌烘焙品牌陷入“闭店潮”危机。作为成立了35年依旧客源不断的行业常青树,好利来凭借王牌产品“半熟芝士”稳坐老牌烘焙品牌中“课代表”的位置。好利来是怎么“翻红”的?商业Whisky带你看看老牌烘焙如何在新时代开辟属于自己的生存之路。
四川美食搜索丨四川烘焙品牌做出来的月饼,搞出了什么花样?
本期,美食主播kiyo选购了好利来、爱达乐、卖的多三个四川烘焙品牌推出的几款近两年的新口味月饼,看看有无惊喜,有无踩雷呢?特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)...
山海世庐 | 如何区分茶叶是炭焙还是电焙?
对于普通茶友来说,如何区分这两种烘焙方式可能有些困难,但别担心,下面我们就来简单直接地聊一聊如何区分炭焙茶和电焙茶。1.观察颜色炭焙茶由于经过长时间的炭火烘焙,茶叶的颜色往往偏深,可能呈现出乌润或墨绿色的外观。而电焙茶则因为烘焙过程较为迅速且温度可控,茶叶颜色相对较浅,更接近鲜叶的颜色,有时会...
中之杰如何成就一块好月饼
自动模切:经过全自动的扑粉、脱模,形态完整的生坯月饼自动装入托盘。自动进炉:入盘后在输送带中准备送往烘烤炉,精确的电脑控制,保证每盘月饼炉烘烤时间一致,出产标准得到有效控制。自动烘烤:经过45分钟的高温烘烤,不仅杀灭细菌明火烘烤更能增加表面的色光。自动螺旋冷却:从隧道炉输出,进入螺旋冷却塔进行自然空气冷却。
【视频】昨晚还在约课,凌晨就被通知“闭店”,烘焙连锁工作室卷款...
“我买的课程还有100多节没上,现在上不了了。”8月1日,家住北京的面包女士(化名)向记者反映,烘焙连锁工作室ABCCookingStudio(以下简称“ABC工作室”)跑路了。在社交平台,记者看到有许多相似经历的消费者分享经验:昨晚还在约课,却在凌晨接到闭店消息。目前,ABC全国退费维权群已聚集了超过500位消费者,各地维权...
祐禾、中百罗森等10余位嘉宾及日程首发@“顺南食品”第10届中国...
KUMOKUMO芝士蛋糕,灵感来源于北海道纯净天空下的芝士蛋糕KUMOKUMO,取日语“云朵”发音,秉承工匠般执着的精神,怀揣着愿将这份云朵般的甜蜜细腻,飘进世间每一个角落,飘入每一位幸福之人手中的愿景(www.e993.com)2024年9月17日。用极致的产品和服务带给更多的人美味与喜悦,并期待着与更多的幸福相遇。2020年平安夜,中国首店落户上海美罗城,品牌...
IN视频 |“蓄势深耕百亿烘焙赛道”幸福西饼举办十五周年品牌战略...
深圳新闻网2023年12月19日讯(记者张俊达)12月18日,“蓄势待发·无限幸福”幸福西饼十五周年庆暨品牌战略升级发布会在深圳市盐田区举行,幸福西饼创始人现场宣布将继续深耕百亿烘焙赛道。深圳市盐田区工业和信息化局相关领导、中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长缪祝群、国内知名演员海清受邀出席本次发布会,与现场多...
工人先锋 振兴力量(二十一)何鹏:“烘焙”美味人生 传递幸福味道
强国视频直播沈阳发布沈阳要闻原创短视频纪录片手机观看首页工人先锋振兴力量(二十一)何鹏:“烘焙”美味人生传递幸福味道来源:时间:2024-05-2908:46:17编辑:sp06相关内容记者观察:小商品闯出大市场沈阳节庆用品畅销海外喜聚沈阳欢乐绽放——首届中国(沈阳)喜剧电影周即将启幕推进精细化...
正好看到这个拉线稿视频,好多人问过, 来自于MH嘛呵烘焙
正好看到这个拉线稿视频,好多人问过,来自于MH嘛呵烘焙VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:烘焙来自于:...
茶叶电焙笼使用 *** 图解大全及视频教程
将清洗干净的平均茶叶放入焙笼内,不要过度填充,以免影响烘焙效果。同时,要确保茶叶均匀分布在焙笼内,避免出现一部分茶叶过度接触热源,而引起不均匀的右烘焙。4.调整度和时间根据所烘焙的利用茶叶种类和含水量,调整电焙笼的方式度和烘焙时间。一般来说,绿茶需要较低的随着度和较短的发展时间,而乌龙茶和红茶则...