2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做
3、把做白切羊肉用到的香料准备好,姜片5片、3g白芷和3g白胡椒放在料包里面;4、把清洗干净的羊肉放在锅中,加入料包,这里不用加料酒和食盐,倒入没过羊肉的清水,盖上盖子,大火煮开;5、大火煮开之后转小火,再煮一个小时,小火炖出来会更好吃,而且缩水不会太严重,煮到用筷子能扎透,说明就煮好了;6、煮好...
秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
羊肉馅300克:选择新鲜的羊肉,最好是肥瘦相间的,这样口感会更加鲜嫩多汁。将羊肉剁成肉馅,确保肉质细腻。胡萝卜2根(切丁):挑选新鲜的胡萝卜,洗净后切成小丁。胡萝卜的甜味可以与羊肉相互搭配,增加饺子的口感层次。姜末、葱花适量:姜切成末,葱切成葱花,为饺子增添香味。酱油、盐、胡椒粉、香油适量:这些...
包羊肉饺子时,最忌放这味料,很多人都不懂,难怪饺子不鲜还难吃
加入适量食用盐、蚝油、生抽、胡椒粉、香油拌均匀后放入一些食用油,充分搅拌均匀,这样羊肉的水分就能被锁住了,吃起来口感也会很不错的,面团松弛好了,搓成长条状,分成大小相同的剂子,用擀面杖擀成饺子皮,包入适量的羊肉馅,捏成饺子形状,放入开水锅中煮熟享用美食。这样做出来的羊肉馅,真的一点膻味都没有,吃起来...
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
1.将羊肉剔除筋膜,剁成馅,加入葱、姜末、一个鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制入味。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝后,剁碎,丰富馅料,将羊肉和胡萝卜放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,使馅料更加润滑,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。推荐馅料三...
美味的羊肉饺子
随着岁月的流转,羊肉苜蓿饺子渐渐成为了我家乃至整个敦煌的特色美食。每年的春天苜蓿长出的时候,家家户户都会吃着饺子,品尝着属于春天的美食。对于家乡人而言,羊肉苜蓿饺子不仅仅是一道西北特色美食,更是人们情感的寄托与归宿。它承载着家乡人对故土的深深眷恋,对亲人和朋友的无尽思念。我心里常常想着:“这饺子里包...
冬天吃饺子,这个馅是首选,口感鲜香又暖身,吃一次就爱上
白菜是入馅的很好的时令蔬菜之一,既实惠又美味(www.e993.com)2024年9月19日。搭配上嫩滑鲜香的羊肉,相得益彰。羊肉的独特风味和白菜的清爽口感相结合,既能保持饺子的鲜美,又能给人带来暖身的效果。如果不会调羊肉馅,可以尝试一下我的做法,保证馅料不腥不柴,吃一次就会喜欢上的味道。扩写:白菜,这种普通的蔬菜,却是包饺子的首选之一...
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
1.将羊肉洗净,绞成肉馅,加入适量的葱末、姜末、食盐、生抽、食用油、胡椒粉和花椒水搅拌均匀,制成馅料。2.将馅料包入饺子皮中,收口捏紧,形成饺子状,将饺子放入沸水中煮熟,捞出备用。这款羊肉大葱馅饺子,不仅美味可口,而且能够让您在寒冷的季节里感受到温暖。
“立冬三物不上桌,财不进门人不安”,九月廿五立冬,吃啥有讲头
1.饺子:有句老话说:“立冬节气不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。饺子是立冬节气必不可少的美食之一,尤其在北方地区,这一天人们都会准备一些饺子。这是因为饺子的形状像耳朵,吃了它就能防寒。制作饺子时,可选用当季成熟的扁豆和猪肉搭配,制成饺子馅料。饺子皮可以自己擀,也可以购买现成的,然后包成饺子,放入沸水中...
@黔东南人:明日冬至,你想好吃什么了吗
冬至来报到,羊肉火锅少不了,除了吃饺子就是吃羊肉了,每年冬天到这个时候,羊肉就供不应求。走进镇远一家特色羊汤锅店,只见前来品尝的顾客座无虚席,店员忙着切肉、摆盘、上菜,热气腾腾的羊肉汤锅沸腾着,传来诱人的香气,食客们大快朵颐,享受这份冬日里的美食。
八十年不遇的冬至来啦 东北人冬至这天都吃啥
02东北人包羊肉馅饺子、吃狗肉,来点酸菜炖肉配小酒北方有句俗话说得好“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。还有句俗话说“饺子就酒,越喝越有”。到了冬至这天,吃羊肉是首选。羊肉温补暖身,东北人大多会在冬至这天吃羊肉饺子,暖和又滋补身体,来几斤羊肉,剁成馅,搭配大葱,做成羊肉馅饺子,一咬满口...