秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
蒜苔的清脆口感可以与南瓜和鸡胸肉相互搭配,增加饺子的口感层次。姜末、葱花适量:姜切成末,葱切成葱花,为饺子增添香味。盐、鸡精、香油适量:这些调料用于调味,使饺子更加美味。制作步骤:1.将南瓜丁和蒜苔丁用少量盐腌制,挤出水分。这一步的目的是为了去除南瓜和蒜苔中的多余水分,避免在包饺子过程中影响饺子的...
揭秘朔州十大名面,每一根面条都承载着地方风味与故事!
朔州烫面饺子,也叫烫面蒸饺,朔州代表性面食之一。主要做法是面粉通过开水烫的方法,软化面粉的硬度,揉和成质地细腻柔软的面团,用包饺子的方法来制作,包上羊肉馅或自己喜欢吃的馅料,上锅蒸熟即可,皮薄馅足,皮软肉嫩,鲜香好吃,美味可口。一种充满巧思的美味佳肴。那微微透亮的蒸饺皮子,犹如细腻的绸缎,光滑而富有弹...
开席!两节来临“百家宴”幸福味满满
走进海洋小区,17张规格不一的桌上摆满美食佳肴,中秋月饼早早装盘上桌,香气扑鼻的锅包肉、酸甜可口的糖醋鲤鱼、东北名菜酸菜汆白肉,还有小鸡炖蘑菇、葱爆羊肉、新疆打馕、熘肝尖、凉拌大拉皮……,从传统的家常菜到独具特色的地方美食,每一道菜都蕴含着家的味道和邻里间的浓浓情谊。活动现场,大家围坐在一起,...
还有什么饺子馅是山东人不能包的?
猪肉饺子在山东,甚至可以包西兰花猪肉饺子,韭菜南瓜猪肉馅儿。若包牛羊肉馅的,就配以胡萝卜,青萝卜或白萝卜。胡萝卜富含β胡萝卜素和膳食纤维,牛羊肉中的丰富的油脂充分溶解胡萝卜素,咬一口,细细嚼,味道和营养上都是完美搭配。牛羊肉还可以跟洋葱搭配,洋葱精油中的硫化物中和牛羊肉独特的膻味,极致的结合,是一种...
头伏吃饺子,这馅是首选,清热解暑又开胃,鲜嫩爽口,赛过牛羊肉
3.煮饺子时的技巧:下饺子时要轻轻搅拌,防止粘锅,饺子浮起后再煮2-3分钟,确保内馅熟透,口感最佳。这道西葫芦馅饺子,不仅制作简单,而且食材易得,适合家庭制作。在炎热的夏季,为家人做上一盘清热解暑、鲜嫩可口的西葫芦馅饺子,既能开胃又能增添餐桌上的幸福感。试试看,你会发现它的美味赛过牛羊肉!
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
1.将羊肉剔除筋膜,剁成馅,加入葱、姜末、一个鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制入味(www.e993.com)2024年9月18日。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝后,剁碎,丰富馅料,将羊肉和胡萝卜放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,使馅料更加润滑,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。
冬至选什么馅儿的饺子最养生?
清《本草从新》记载:“羊肉,甘、热,补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力,通气发疮。”所以,如果大家想吃饺子的话,就可以选择羊肉馅的饺子来进补,对于容易上火的人,可以配合一些偏凉性的蔬菜一起吃,比如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、梨、藕、萝卜等。
西北风味羊肉大葱馅饺子的饕餮之旅
要制作美味的羊肉大葱馅饺子,首先要选用上好的羊肉。西北地区的羊肉因其生长在高原、草原等环境优美的地方,肉质鲜美、口感滑嫩。在挑选羊肉时,要选择肥瘦适中、无膻味的部位,如羊腿肉、羊肩肉等。将羊肉剁成肉末后,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜末、葱花等调料,搅拌均匀,腌制20分钟左右。这样...
今日冬至!你吃什么馅儿?
然后将羊肉、药物捞出来切碎用面包成耳朵样的“娇耳”煮熟后分给来求药的人每人两只“娇耳”、一大碗肉汤人们吃了“娇耳”喝了“祛寒汤”浑身暖和,两耳发热冻伤的耳朵都治好了后人学着“娇耳”的样子包成食物也叫“饺子”或“扁食”...
最馋过年那锅“军味饺子”
薄皮大馅肚儿圆,羊肉韭菜加鸡蛋,初一饺子初二面,最爽口的腊八蒜。俗话说得好,谁过年还不吃顿饺子。七十年代,我在山西交城当兵,就是唱歌里面的那个“交城的山来,交城的水,不浇交城浇文水”的那个山西省交城县。那时候,条件艰苦,吃饱吃好对搞好训练提高战斗力是个很重要的事,难怪老兵说连队的伙食搞好了,顶半个...