39款菜肴推荐,每天做几道鲜香又美味,生活真美好

1.黄花鱼去鳞,去鱼内脏,去鱼鳃、洗净,沥干水,中间划二刀,鱼肉容易入味,生姜、香菜分别洗净准备好。2.热锅,油温150度左右,把洗净的黄花鱼,放入油锅炸至外皮微黄,六成熟,出锅。3.把炸过鱼的油装好,锅中留少许油,放入洗净切好的大蒜、红辣椒、生姜,小火煸炒出香味,4.锅里倒入一碗高汤,一小勺白砂糖,...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

甜丸无馅,只用水磨糯米粉揪成团子,小巧如鱼目者最佳,待水沸时缓缓投入,待其初次浮出水面时,洒入白糖,再煮片刻便可盛出。汤丸细滑糯软,粘粘甜甜,“旋把金匙镂细粉,海月一团丸子白。”团团月影,浮沉清波,食一碗甜汤,愿千里相逢人团圆。推荐商家:肖厝海鲜楼、海阳好记酒楼、好食再海鲜楼这些地道的家常菜在...

我家年味丨返程行李箱装满家乡美食,更装满家人的牵挂

表姐的小鱼干是她自己捕捞自己晾晒的,可以油炸也可以做汤,是不可多得的美味。带两个行李箱,一个专门装食物人物:丁亮家乡所在地:甘肃兰州返程携带特产:牛肉面、烧鸡、炸黄花鱼、炸牛里脊、甜饭、夹沙肉等在北京工作的丁亮,今年提前请假回到了家乡甘肃兰州,想在结婚后第一年与家人多待几天,还给自己列了回...

大连女婿晒回门宴,12道菜引热议,网友:这才是接地气的家宴

5、糖醋大黄花鱼这道菜做的很有水准,这个大黄花鱼炸的头尾相连,在盘子里呈鱼跃龙门之势,加上用番茄酱调的红彤彤的糖醋汁,看上去就特别喜庆。这鱼不仅炸的好看,入口酸甜酥脆,连鱼刺都能嚼吃,这个菜让我对丈母娘的厨艺刮目相看。6、蒜苔炒肉老大连人以前过年的时候没有什么青菜,都喜欢买上一把蒜苔用来过年...

元旦到了,分享5道适合宴客的家常菜,简单好做,绝对拿得出手

5.不粘锅内倒入适量油,把油烧至6成热,然后再把黄花鱼放入锅中,小火慢煎。6.煎鱼的时候要时常晃动锅,一面煎至定型后再翻面煎另外一面。第四道:山药蒸肉末蒸菜简单好做,营养流失少,一道好吃又好看的蒸菜过节请客会加分不少。山药蒸肉末这道菜做法特别简单,15分钟即可出锅。具体做法:1.准备食材:猪...

蒸熟菜,豆腐丸子,鸡丝,小黄鱼的做法送你啦

1、黄花鱼去内脏去头,冲洗干净2、葱切片,姜切丝,用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜丝和葱腌制半小时以上3、调糊:碗里放一汤匙面粉,一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌,至无面粉颗粒4、把腌制好的小黄鱼放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊...

家里来客人,做几道简单的炸货,小孩子都喜欢吃

锅里放上油，等油热了，去适量的糊挤成丸子，然后放进锅里炸，直到炸熟即可。炸黄花鱼黄花鱼是大家比较喜欢的一种鱼，虽然说刺比较多，但是肉质很好，炸着吃很香。准备几条黄花鱼，去掉内脏，洗干净，加上盐，辣椒，葱花和姜片腌制一会。然后在黄花鱼上面裹上一层面糊，将面粉加上少许水即可。锅里放上油，将...

中秋节家宴菜单,精选8道家常菜,简单实惠,寓意好,比上饭店强

1.将黄花鱼洗净,取鱼鳞和内脏,再次洗净后,沥干水分,在鱼身上划上几刀,加葱、姜、料酒和盐,腌制20分钟。2.热锅加油,爆香姜片和蒜瓣,加入黄花鱼,将鱼身两面煎一下,倒入适量酱油和老抽,加盐和白糖调味,加入适量的清水,小火炖10分钟,然后大火收至汤汁浓稠,出锅装盘后,撒点韭菜段点缀即可。

中秋节吃什么鱼?帮你想好了,“7道”家常鱼的超简单做法,特香

6、时间到了以后,我们大火收一下汤汁,然后出锅装盘,撒点香菜段提鲜,鲜美可口的黄花鱼就做好了!第三道:蛋煎鱼扇鲅鱼的刺少肉肥、肉质鲜嫩,常被人们用来做酱焖、红烧或包饺子、做丸子,我今天分享这个做法就比较新鲜了,很少有人吃过,做法十分简单,因为没有刺,也更特别适合孩子吃。

早春野菜+绝美海鲜 快来看看青岛名厨都是怎么做的(图)

除了大家吃到最多的饺子和包子外,五花肉炒荠菜、拌荠菜、荠菜烩蛎黄都是目前的好吃又好看的菜品。今鲜源大酒店的总经理、中国烹饪大师刘方柱介绍,荠菜蛤蜊肉丸是他这个期间最为推荐的菜品。荠菜上市,正值蛤蜊要肥的时候,蛤蜊剥出肉加上荠菜和五花肉,包成荠菜丸子汆汤,加上胡椒粉和香菜末,味道鲜中带香。每年荠菜...