秋冬在钦州,这样喝汤最养人!|淮山|冬瓜|红枣|猪脚|排骨|毛桃|鸡肉...

制作红花青蟹汤,首先要准备少许红花、2-3只青蟹、几片生姜、适量料酒、食盐、油。把青蟹切成块,锅中倒油,再把姜片炒出味,接着小火慢慢煎炒切好的青蟹块。倒入料酒,瞬间,酒香与蟹香四溢,去腥的同时也激发了青蟹更深层次的鲜美。最后把红花和炒好的青蟹块一起放进砂锅,加水,炖煮,直到汤汁开始变得浓稠奶白就...

超好吃!这些钦州美味,道道经典!

放入热油中炸至金黄色捞出最终呈现出一种酥脆微咸的美味煮:青蟹冬瓜汤青蟹是钦州四大海产之一青蟹与红树林相依相存红树林生长于陆海交界的滩涂浅滩钦州得天独厚的地理位置为青蟹提供了良好的生存环境钦州青蟹不仅味美肉鲜有丰富的蛋白质及微量元素加上味甘、淡、性凉的冬瓜熬制成代表性“秋汤”...

元宵佳节,味至浓时是团圆!钦州人团圆饭必备佳肴,好吃好看好寓意!

放入盐、酱油、葱蒜红焖虾肉质鲜甜嫩滑、味道纯真摆盘更让这道菜肴显得格外精致美味06清蒸石斑鱼在钦州的团圆饭中少不了“蒸蒸日上”的石斑鱼最经典的就是清蒸石斑鱼保留最原始的鲜味撒上热油彩椒点缀口感细腻、老少皆宜07青蟹冬瓜汤味美肉鲜的沿海青蟹味甘、味凉的小董冬瓜美容养颜、快乐...

减脂肉肉大盘点,鸡胸肉只能排第 9,第 1 竟是……

里脊是猪身上最瘦的肉,炒菜、煮汤都很不错,如果怕做老,可以选小里脊,腰柳肉。09鸡胸肉热量:118kcal蛋白质:24.6g脂肪:1.9g鸡胸肉是减脂增肌餐热门食材,低脂低热量高蛋白标杆。在肉类中钾含量比较高,对高血压人群友好。但注意烹饪的时候用点技巧,比如,盐水腌制、控制时间,就可以收获一块多汁又好...

好吃广东 | 江门,靠“食”力出圈

台山青蟹风味独特可炒可焗但最能锁住其鲜香的烹饪方式是蒸和煮避风塘炒蟹、水蟹冬瓜汤等粤菜均可以用台山青蟹制作成台山黄鳝饭台山黄鳝饭是台山历史悠久的特色名扬菜正宗的台山黄鳝饭鳝与米的分量比例恰到适处鳝的肉与骨分离骨一般另用于煲汤...

熬、煎、蒸、炸……防城港人有自己的美食江湖

来防城港,一定要喝生地青蟹汤(www.e993.com)2024年11月18日。这道汤品,不仅汇聚了大海的馈赠——肉质饱满、蟹黄丰盈的青蟹,还融入了中药材生地的清润,两者相得益彰,让人回味无穷。生地青蟹汤采用优质生地及新鲜青蟹,配以生姜。两者一同入锅,大火煮沸后转小火慢炖,让汤汁逐渐变得浓郁而清澈,散发出诱人的香气,其汤鲜咸微甘,有清热下火、凉血...

冲冲冲!浙江一大波生猛海鲜来了

三门还有着“中国青蟹之乡”的美誉。来到蛇蟠岛,怎么能错过肉厚膏肥的三门青蟹呢?一只青蟹,满满全是蟹的鲜香,让你忍不住直呼满足。血蚶三门血蚶,拨开壳看起来有点恐怖,吃起来却是格外鲜甜!用滚烫的开水烫上几秒,浇上料汁,那鲜美的味道,一口就上头!

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

除了豆干,店里的其它菜式出品也在线,比如这道姜葱炒花甲,就是当地的经典家常菜。做法不会过多繁琐,只需要简单加入葱姜蒜和酱料,味道就非常棒。还有蒜蓉粉丝蒸鱿鱼,小墨鱼仔底下垫了粉丝,配上蒜蓉葱油,丝丝缕缕的粉丝经过酱汁浸润,实在好吃。店员还推荐了石橄榄猪肺汤,石橄榄是一种样子和石斛有点像的药材,潮汕...

老饕们都知道,浙江适合盛夏逛吃的地方不是杭州,而是这三座小城|...

店铺推荐:三门·中国青蟹城02.跳跳鱼三门县被称为“中国小海鲜之乡”,跳跳鱼就是三门县小海鲜的代表,还曾登上《舌尖2》。跳跳鱼肉质细嫩,不管是红烧还是干煎,或是和豆腐烧汤、梅干菜一起煮都很美味。店铺推荐:杨记海鲜楼、健眺小海鲜03.水潺...

这场全球大会,台州凭啥上榜“烟火美食榜”?

“一品青蟹鲜,美味赛神仙”,在台州人的眼中,一只肥美的青蟹抵得上一桌子的好菜。黄鱼黄鱼的地位在台州老饕心里的正中央,这道菜色泽金黄,卤汁不腻,鱼肉酥嫩,是台州鲜哒哒的最佳代言。鲳鱼鲳鱼因肉多刺少,是饭桌上的常驻嘉宾,清蒸鲳鱼,葱油提味,保持着紧实饱满的肉,清香鲜嫩立马充盈口中。