小白菜汤怎么做好吃,小白菜煎蛋豆腐汤,简单美味的家常靓汤

1.前期准备:小白菜洗净,切成段备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。2.煎蛋过程:热锅凉油,倒入搅拌好的鸡蛋液,小火慢慢煎至两面金黄,盛出备用。3.煮汤环节:在另一口锅中加入适量清水,放入姜片煮沸。放入焯好水的豆腐块,小火煮5分钟。加入煎好的鸡蛋块和小白...

解锁小白菜汤的美味秘籍:从选材到调味,一步步教你做出家的味道

3.下小白菜：待香菇和瘦肉炖至七八分熟，轻轻下入小白菜段和豆腐块，迅速用勺子轻轻搅拌，避免破坏食材形状。此时，转大火，待汤再次沸腾后，立即转小火，盖上锅盖，焖煮2-3分钟。4.调味装盘：最后，根据个人口味，加入适量的盐、鸡精（可选）调味，撒上少许葱花或香菜增香。关火前，滴入几滴香油，提升...

豆腐好吃有诀窍,分享3种家常做法,鲜嫩入味,下酒又下饭

1.准备老豆腐一块,改刀切成厚片放入大碗里面,大白菜一个把叶子逐个分开,再切上两刀放入盆中,干粉丝一把剪成段,洋葱半个切成细丝备用。2.接下来切一些配料,大葱半根切成葱花,生姜切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,再放入一粒八角,几粒花椒,红椒半个切成红椒粒,猪瘦肉一小块切成薄片,再准备一块猪板油切成条,和瘦...

壹粉食堂|鲜香味美!冬天做份小白菜大虾豆腐汤吧,暖胃又营养

1、小白菜洗净，切段备用，豆腐切块备用。2、活的大虾，洗净，挑出虾线，放点盐，料酒腌制一会备用。3、葱切葱花，姜切片，备用。锅里放油烧热，把虾放油里炒一下，再把豆腐放入，放适量盐，翻炒均匀，然后放葱姜爆香，放水烧开。4、再把小白菜放入翻均匀，煮至小白菜断生，放适量生抽，香菇粉提鲜，就可以...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

1.仔鸭洗干净后,剁成小块,五花肉切稍厚一点的片;仔姜和鲜红椒都斜切成大片、葱打成葱结备用;2.锅内放茶油烧热,先放鸭掌和鸭舌爆一下,然后把剩下的鸭块全部倒入,一同煸炒出油,烹少许料酒;3.放入干辣椒和少许桂皮一同翻炒片刻,放五花肉继续翻炒;放适量酱油炒匀,然后放清水刚刚没过鸭肉,大火烧开后,改...

皮蛋豆腐汤,以其清爽的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱

在烹饪过程中,有几个小技巧需要注意(www.e993.com)2024年11月19日。首先,皮蛋和豆腐煮的时间不宜过长,以免煮烂影响口感。其次,瘦肉丝和虾仁炒制时要快速翻炒,避免过火变老。最后,青菜煮熟后的冷却过程不仅可以保持其翠绿的色泽,还能使口感更加清脆。皮蛋豆腐汤煮好后,可以将其倒入大碗中,撒上一些葱花或香菜作为点缀。这样一道色香味俱佳的皮蛋...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第六天:炖棒骨+汆丸子汤+冬瓜肉末+炒油豆腐总感觉棒骨比排骨好吃,但价格可比排骨便宜多了,算得上是物美价廉的好食材,汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的,猪肉丸子是比较正统的,做的比较好的汆丸子弹性十足,吃在嘴中嘎嘣脆,油豆腐还是得有点汤汁,炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。

国庆假期美食攻略,息烽“必吃榜”上线!

NO·3泡椒牛肉火锅酸辣可口的泡椒牛肉火锅,牛肉软烂,汤底配上泡椒、酸萝卜等佐料,辣度适中,不同于酸汤牛肉的酸,泡椒和酸萝卜的适当调味使得火锅别有一番风味,秋冬时节来上一锅,配上豌豆尖、小白菜苗、萝卜菜苗等配菜,香迷糊了……NO·4陈氏烧饼陈氏烧饼,获评贵阳市非物质文化遗产名录。采用独特技艺和面粉制作...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

大厨教你做小白菜豆腐汤,常见食材简单做法,汤色乳白清淡鲜香

为了制作一碗美味的小白菜豆腐汤,我们需要准备以下食材:新鲜小白菜:选择嫩绿多汁的小白菜,清洗干净后切成适当大小的块状。嫩豆腐:选用嫩豆腐,口感更加细腻。切成小块备用。香葱和蒜末:切碎备用。高汤或蔬菜清汤:用于煮汤的基础汤底,可以根据个人口味选择。