腊肉干锅土豆片这样做,味道麻辣鲜香,开胃好吃,特别下饭
步骤一:把煮熟的腊肉切成和硬币一样厚的薄片、青蒜苗摘洗干净切成寸段,然后装盘备用。步骤二:生姜和大蒜都切成颗粒、大葱切成圈、干辣椒切成小段,然后一起装盘,同时放入小半把花椒备用。步骤三:把土豆去皮切成稍微比硬币厚一点的片,放入盆中添上清水浸泡上,主要是防止发黑,同时把淀粉清洗一下。
苦瓜怎么做好吃10种做法
1.**去苦有方**:苦瓜的苦味主要来自其内部的白色膜和籽,因此在烹饪前务必去除干净,并通过焯水、腌制等方式进一步减轻苦味。2.**搭配得当**:苦瓜与肉类、海鲜或豆制品等食材搭配,既能丰富口感,又能通过其他食材的鲜味来中和苦瓜的苦味。3.**火候控制**:烹饪苦瓜时,火候不宜过大,以免破坏其营养成分和...
扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
一、食材准备:精选原料,奠定美味基础1.主料五花肉:选择带皮的五花肉,肥瘦相间,约500克为宜,这样的肉质既保证了口感的丰富性,又不会过于油腻。梅干菜:提前泡发并洗净,约100克,梅干菜的咸香是这道菜的灵魂所在。2.辅料生姜几片、大葱一根切段、八角两颗、桂皮一小块,用于去腥增香。老抽、生抽、料...
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即可,起到杀...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
首先,要选择好的腊肉,选用肥瘦相间、气味浓的腊肉。其次,在炖制的过程中,可以适量加入一些香料,比如皮、八角等,这样可以中和肉的比较多腥味,增添风味。最后,在炖制的过程中,可以根据个人口味适量加入一些调味料,比如葱、、料酒等,使得菜肴更加美味。总的来说,普洱茶和腊肉是可以一起炖的。这样的...
长菌了!看云南人花式“整活”
青头菌炒腊肉是青头菌经典的家常做法先把火腿肥肉用小火炼出油再放入青头菌爆炒出锅前加入少许青椒、大蒜火腿的香味将青头菌的鲜美充分调动出来炒出来的汤汁用来拌饭这种吃法让吸入满满醇香火腿味的菌子既鲜嫩清香又油而不腻咸香回甜??...
蒜苗炒腊肉的家常做法,味道鲜美,方法简单,好吃又下饭
蒜苗5棵,腊肉200克,小米辣,2个,姜适量,配料准备,食用油,鸡精,烹饪方法,1、蒜苗洗干净切段,蒜苗梗和叶子分开,装盘,2、小米辣切段,姜切片,备用,打开网易新闻查看精彩图片3、腊肉需要放锅中先蒸一下,蒸好后拿出来,切片,装盘备用,4、起锅烧油,油温起来,把腊肉倒入锅中,翻炒出油脂,放入姜片,小...
腊肉你就这样做吧,简单方便好吃没话说
腊肉你就这样做吧,简单方便好吃没话说2022年01月23日08:04新浪网作者爱狗秘籍举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...
1块腊肉,2根莴笋,教你个简单的做法,好吃又营养
用料:青笋,蒜苗,姜,腊肉,辣椒,做法步骤:,第一步:把青笋切段,然后切成菱形的薄片,蒜苗切段,生姜切片,腊肉切片。第二步:锅热之后少放一点油,把腊肉煸炒一下。第三步:等到腊肉的油都煸出来之后,加入辣椒蒜头爆香,翻拌均匀之后,加入笋片,大火继续翻炒,炒至两分钟加入一勺盐,加入蒜苗,翻拌均匀之后就可以出锅...
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...