大锅菜系列之莲花白回锅肉

大锅菜系列之莲花白回锅肉2021年08月13日03:56新浪网作者深圳清风车影举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...

这个菜在我这叫莲花白,营养美味又健康,你们那叫啥子呢?

莲花白的烹煮方法很多,可以做成手撕莲花白,清甜可口;也可以做成番茄莲花白汤,酸甜有道,汤汁香味浓郁,让人胃口打开。不仅如此,它还可以和回锅肉一起炒,真是极具颜值和营养于一体。这样炒出来的莲花白不会很油腻,肉的质感也更加十足,真是绝配。曾经学过那么一句话“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”。不一样的...

回锅肉最好吃的5种做法,每样都下酒又下饭,看看你喜欢吃哪种?

做法:1、猪坐臀肉煮熟切片,莲花白手撕成块片。2、锅置中火上,倒入适量色拉油烧热,下入肉片煸炒起卷,下入豆瓣、豆豉炒出红油、下入甜面酱炒香,倒入莲白翻炒均匀,调入酱油、盐少许、白糖少许、味精翻炒均匀出锅即可。五、土豆回锅肉食材准备:猪臀肉、土豆、豆瓣豆豉(剁碎)、少许蒜苗、甜面酱、盐、复制酱油...

川菜回锅肉:家庭主妇必会菜肴!如果做不好,如何抓住男人的胃?

如今回锅肉在四川延生了有很多版本,但肉的做法基本不变,只需将青蒜换成其他原料即可。由此产生了莲花白回锅肉、洋葱回锅肉、青椒回锅肉甚至锅盔回锅肉等版本,可见大众对回锅肉的喜爱。这道“川菜之王”回锅肉用新鲜的五花肉、浓郁的豆瓣酱、柔嫩的青蒜配上香浓的甜面酱,入口的感觉自不用说了,单是炒制时散发的香味就...

生命中缺席的回锅肉和酸菜鱼

农历二月的重庆还很湿冷,雾都天气在这个时候体现得最彻底。父亲打了一根烟给老板,介绍说我是他幺儿,好多天都没有好好吃饭了,今天带我带来开荤。老板一脸江湖的气息:“刚哥(我父亲的外号),今天要吃啥子你给我说嘛。”父亲直接点菜:“回锅肉、炝炒莲花白、冬寒菜汤。”...

重庆掌故丨好吃皮!70多年前的重庆高档餐厅 还有动物园和高尔夫球场

摊主据一案操刀,菜类只有牛油渣、牛心、肝、大肠、腿子肉、莲花白、大葱、蒜苗而已,早期并无毛肚(www.e993.com)2024年11月20日。船工、苦力辈劳动者自选切成大块的油渣、牛心、肝等若干块,请摊主改刀切碎。食者各据锅中一格烫食。荤菜以大块小块计价,素菜凭手抓一把计价。也供应老白干、白饭,老荫茶免费。

你的表情包看上去很好吃

蒜苗回锅肉,蒜苗有独特的香味,如此回锅肉色泽红亮,蒜苗青翠,一口下去,回味无穷。咸新鲜滋油的回锅肉遇上冬藏的四川盐菜沫,一番爆炒便是咸味爱好者的福音啦。鲜卷心菜回锅肉,也叫莲花白回锅肉,新鲜的卷心菜脆脆的泛着微甜邂逅川菜宗师,又是一番风味待你品尝。

一个包菜被老婆这么做, 看到后火冒三丈, 5分钟后高兴坏了!

包菜又叫卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。我们这里一般都叫莲花白,这种蔬菜很多人都爱吃,它的吃法也是比较多,比如清炒莲白、油渣莲白、莲白炒回锅肉,这几道菜都是非常好吃的菜,基本上在饭店都会点上这几道菜,但二货老婆不知道在哪里学会了一个包菜的新做法,看到真让人火冒三丈。正是中午...

过年必做的一道菜,好吃又下饭,快来学会做给家人吃哇~

这道菜算是无人不知无人不晓的国民菜有木有,回锅肉,我们家里平时会用莲花白炒,有时候也会用青椒炒,但四美觉得自己最爱的还是蒜苗才是绝配,如果你跟四美一样不喜欢吃肥肉,就选瘦点的肉吧~1.下面开始我们锅中放水,这个时候葱姜蒜和花椒放入,煮到香气浓郁。

老人囤的菜成“甜蜜的负担” 追求品质和节约如何找到平衡点

餐桌上，莲花白焖饭，莲花白回锅肉，莲花白豇豆汤一一出现，刘丽吃了两口放下了碗。晚上九点多，刘丽打开美团，点了一份小龙虾，和丈夫刚吃上就被婆婆看到。“哎呀，这些少吃，家里有饭菜的嘛。”“你们做的那些，咋个吃嘛？”如此几番，双方的态度有了微妙的变化，刘丽常以同事聚会为由，和丈夫在家吃饭的次数...