影像贵州丨美味的大方豆干是这样做出来的
分拣豆干大方豆制品有豆腐、豆干、豆棒、豆豉、豆腐皮、腐竹等多个系列产品,创新产品有煽鸡点豆腐、糍粑豆干、血豆腐等,延伸产品有豆腐乳、豆干火锅、豆豉辣椒等。包装豆干大方县豆制品内容丰富、种类繁多,吃法多样、富有特色。单是豆干,就有臭豆干、糍粑豆干、碱水豆干等。独特的制作技艺让大方豆干柔韧性好、...
来贵州逛吃别总盯着贵阳,这三座避暑之都才是夏日旅行最该推荐的
不同于一般的炒洋芋,制作时先炒好洋芋,再煎鸡蛋皮,将洋芋裹入其中。鸡蛋的嫩包裹着炒洋芋的香在嘴中迸发,那诱人的美味瞬间迸发,令人垂涎。店铺推荐:狗十一·巷里走洋芋03.恋爱豆腐果恋爱豆腐就是包浆豆腐烤得外皮焦脆,剪开四瓣里面淋入混合辣酱+折耳根。豆腐做好后,会在碱水中浸泡,碱水加热至一定温度会...
100个乡村美食名单
其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。甘肃省56、兰州清汤牛肉面:兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人...
游黔景 尝一口贵州的「热辣滚烫」~~
06习水豆腐皮火锅SPRING习水豆腐皮的特点是皮薄、不粘、筋丝好、甩、煮不断,特别劲道。豆腐皮用来下火锅刚刚好,它的劲道让你不用担心煮久了会丧失弹性的口感,反而越煮越好吃。习水县西城区红二路三月,正是百花盛开的季节。当下,习水县西城区红二路的红叶李开得正艳,花朵小巧玲珑,一簇簇拥挤在枝头,舒展着...
遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?
七、尚稽豆腐皮尚稽豆腐皮,源自遵义县尚稽镇的一道美食瑰宝,它以一种独特的方式诠释着豆制品的千变万化。经过精心发酵,这种豆腐皮展现出了与众不同的魅力,它的棕褐色外表下隐藏着绵韧细腻的质地,就像大地母亲的温暖怀抱,给人以无尽的舒适感。尚稽豆腐皮不仅可以切丝烹饪,更是凉拌的美味佳肴。作为下酒菜,它无...
「食在遵义」好吃不贵的赤水荤豆花火锅了解下?
轻轻夹起一块五花肉,蘸取由特制油辣椒、芝麻、花生、香葱、蒜蓉、赤水晒醋、木姜油调制的蘸水,猪肉的油腻感被完全掩盖,五花肉的鲜糯伴随独特的香味,使得嘴里香气四溢(www.e993.com)2024年9月7日。锅内食材快速过半,店员会加入一勺豆花,食客们则加入蔬菜、土豆、豆腐皮、火锅面等食材,开始新一轮的大快朵颐。荤豆花的价格很“感人”,...
贵州这个小城,除了自然风光,还有这么多让人魂牵梦萦的美食
但说到点睛之笔,那必定是那碟香辣的辣椒水了。辣椒水有讲究,有素、荤两种。素椒佐以五香料,香气扑鼻;荤椒更是豪华,瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩...应有尽有,鲜香四溢。把豆花和面条挑进辣椒水里那么一拌,我的天,那个味道直接就把你拉进了美食的小天地!
吃完这三个城市,终于明白贵州为什么这么好吃
霉豆腐、干黄豆、葱花、折耳根、辣椒面、麻油、花椒油、姜汁、蒜水,这样调出来的蘸水倒在凉粉上,食欲瞬间大增!毕节汤圆贵州人素来嗜辣而不爱甜,但毕节汤圆偏偏以细腻香甜在贵州美食里一枝独秀。汤圆的外皮,是用高粱做的(现在大多用糯米),这样做出来的汤圆个头小,皮还薄。
知乎高票答案:作为外省人,你是怎么看贵州的?
还有贵州的火锅,我之前一直说不辣的火锅没有灵魂,但是贵州的豆米火锅让我为自己的鲁莽自罚一杯,心中清汤火锅No.1,豆米火锅的汤比海底捞番茄锅还好喝。还有很多很多,像丝娃娃、卤猪脚、留一手烤鱼等等,当然我最爱的还是糟辣椒炒豆腐皮、糟辣椒蛋炒饭,糟辣椒炒一切……糟辣椒也是打开了我新味蕾的大门!山水...
景区直通车来了!在贵州开启一场便捷、爽心之旅吧!
“小锅凉粉”是安顺一道别具风味的特色小吃,它是用小号砂锅放入凉粉、豆腐皮、粉条、苕粉、洋芋、芹菜、肉沫等食材,再加入高汤煮沸后食用。鲜嫩爽口,让人欲罢不能。住宿推荐尧珈·望瀑民宿尧珈·望瀑民宿位于贵州省安顺市关岭县坡贡镇凡化村十一组。白云青山相伴,山野间的清风,悬崖之巅遥望瀑布,这便是尧珈·...