20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋

汤汁沸腾后调中小火炖鸡,整个过程根据鸡肉的品种而定,东北笨鸡一般要1个多小时才会熟,三黄鸡20分钟就可以熟,炖到鸡肉熟透,汤味浓郁就可以了。鸡肉炖好后加入泡发好的榛蘑,土豆粉条,加盖炖10分钟左右,然后开盖调大火再炖10分钟左右,根据自己口味加适量盐调味后就可以出锅了。做好的菜依照个人口味加入适量的香...

10月1日国庆节,记得“吃5样,做1事”,国盛家和万事兴

1,需要准备的食材:鸡腿,粉条,干蘑菇2,把鸡腿剁成块,洗去血水,捞出来控水;干蘑菇泡软,择洗干净3,炒锅里加植物油,放葱姜炒香,倒入鸡肉块煸炒至变色,加料酒去腥,放酱油炒上颜色4,倒入没过鸡肉的清水,放入蘑菇,炖18分钟5,加盐调味后铺上粉条,再炖12分钟,加蒜末提味,即可出锅四,吃鱼(年年有余)...

天热胃口差,最爱一锅炖!7道炖锅菜,照着做简单省事,馋到家了

5、这边的白菜也煮开了,加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿,接着把粉条和豆腐都加进来,这个豆腐是我提前煎过的,煮出来更香更入味儿,盖上盖子小火焖10分钟;6、豆腐和粉条也煮好了,出锅前再来点小葱花,热乎乎的猪肉白菜炖粉条就做好了,天冷了就爱这口,简单好吃又热乎;┄酸菜炖大骨┄〖食材清单...

被哈尔滨带火的铁锅炖,成今年首个爆品?

铁锅炖的做法很简单,将食材清洗干净,准备好葱姜蒜花椒八角,起锅烧油,油热下食材煸炒至断生,再加入秘制酱料和开水,小火慢炖至食材软烂即可出锅。出锅时,撒上葱花香菜,香味直接窜到鼻子里。△图片来源:红餐网摄做法虽简单,但秘制酱料是灵魂,也是很多门店打出的招牌。一个好吃的酱料直接决定了铁锅炖的口味,...

8月10日七夕节,记得“吃3样,做1事”,生活美满幸福,了解老传统

推荐食谱:鸡肉蘑菇炖粉条做法:1,需要准备的食材:鸡腿,干蘑菇,粉条2,把干蘑菇泡软洗净。鸡腿剁成块后洗去血水,攥水待用3,炒锅里加植物油烧热,加葱姜和八角炒香,倒入鸡腿炒变色,菜汁变得清亮4,加料酒去腥,放酱油调色,倒入没过食材的开水,倒入蘑菇,炖20分钟...

下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,简单好做,营养丰富

第一道鸡肉炖土豆做法:1,需要准备食材:鸡腿2个,土豆2个2,鸡腿剁成块,洗去血水后控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至发白,菜汁清亮不浑,加葱姜炒香,放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,炖18分钟5,土豆去皮洗净,切成块后下锅,加盐调味,炖12分钟,加香菜下锅拌匀,关...

周末聚餐,安排这六道硬菜,鲜香美味颜值高,待客有面家人爱吃

1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡中翅捞起来控干水分。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色后,放入鸡中翅翻炒均匀,炒至上色。3、接着放入葱段、姜片、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀入味,接着放入适量清水没过食材,放入板栗盖上盖...

热腾的紫白菜炖鸡肉粉条,制作简单又美味!

1.首先,准备好所有的材料,去肉市场挑选一块好的鸡肉,然后把它切成小块,然后用水清洗。2.将洗净的鸡块放入沸水中焯水,取出清洗干净。3.锅里放少许油,放几片均匀翻炒约2分钟,然后加入八角、姜、蒜、花椒等,翻炒出香味。4、然后加入老抽,再搅拌均匀,然后加入适量的水(在鸡身上),烧滚,转小火煨。

13种粉条怎么做都好吃,全部吃过的算你厉害,香死人不偿命

将切成块的排骨放入沸水锅中焯烫至变色捞出冲洗净,和洗净切寸段的扁尖一起放入砂锅煮沸,撇去浮末加姜片料酒炖半小时。粉丝用温水浸泡后沥干备用,白菜洗净切丝备用。锅中倒入适量油爆香蒜瓣,把白菜倒入翻炒片刻后加少许盐,放入粉丝和炖好的排骨汤盖盖煮。

炖鸡时,最忌直接下锅炖,教你一招,鸡肉鲜嫩又入味,营养不流失

炖鸡时,最忌直接下锅炖,教你一招,鸡肉鲜嫩又入味,营养不流失!首先:先把整只鸡剁成鸡块,然后准备一盆温水,水利加入适量的盐,形成淡盐水,放入鸡块进行清洗,因为盐水的密度大于血水的密度,所以这样做很容易就让血水乖乖的跑出来。洗干净的鸡块装入盆中,加入适量的料酒、生抽和蚝油腌制20分钟,使之充分入味。许多...