高端餐厅纷纷倒下,卖挂面的业绩反而涨了8倍!
怎么让本地人买本地面,带着这个疑问,陈克明决定创业——做挂面、卖挂面。1984年,陈克明用一台二手手摇面机和一辆小板车,走街串巷,沿街叫卖,开启创业之路。他自己翻书找资料,总结各种挂面好吃的特点和原因,每天尝试着不同比例的低筋、高筋面粉组合,成百上千次地反复实验,终于研制出了让本地人喜欢的面条。坊...
推荐5道经典家常美食,做法超级简单,而且大人小孩都喜欢吃,感兴趣...
准备食材:鸡蛋、西红柿、挂面做法步骤:1、鸡蛋炒熟捞出,葱花爆香后加入番茄块炒出汤汁,加入少许盐,更容易出汤汁。2、炒好的番茄汤里加入适量的清水,加入生抽、蚝油煮开后下入面条、鸡蛋,面条煮熟后最后加入盐调味,撒入葱花即可。五、蚝油生菜准备食材:生菜、蒜做法步骤:1、生菜切去根部,清水中加入盐,...
麻酱面怎么做好吃?告别外卖,自制麻酱面,美味健康两不误!
重点来了——慢慢加水,一边加一边顺着一个方向搅,就像给麻酱做SPA一样,直到它变得丝滑柔顺,像巧克力酱一样能缓缓流淌。这时候,再撒上一把葱花或者香菜碎,哎呀,那香味,简直了!二、面条的选择,也是门学问!面条嘛,各有各的好。手擀面筋道有嚼劲,干切面爽滑易入味,挂面方便快捷。我个人偏爱手擀面,因为那种嚼...
挂面怎么选更健康?哪些品牌有好价值得买
尽量选择成分表中原材料简单的面条尽量选择钠含量低而蛋白质含量高的面条没必要挑选鸡蛋面等类似的面条,营养成分也不会更高。由于在专业科普中提到了一个面粉从生长到最后销售的各个环节中可能产生呕吐毒素(DON),而呕吐毒素本身又属于最危险的致癌物之一,所以个人觉得选大牌能尽可能的规避这个风险问题。最后都来...
面条怎么做好吃?这几种面条简单又经典,太开胃,夏天吃真好
主料:挂面或者新鲜面条、卤肉辅料:盐、花生油、姜、香葱、老汤、小白菜、胡萝卜、油泼辣子(可选)做法:1、把小白菜洗净切段、姜切片(可选)、把胡萝卜洗净去皮切薄片2、香葱洗净切末,卤肉切小块3、锅里加凉水、加姜片烧开,4、加一勺老汤(老汤多,凉水少,反之,凉水多,老汤少,依自己口味添加),加盐、植...
跟团长老公随军到大西北,却好吃懒做,重生后,定逆袭成最美军嫂
边吃边想,她该如何改善和楚星辰的关系呢?最终,她决定做些好吃的给他(www.e993.com)2024年9月7日。都说要抓住一个男人的心,就得先抓住他的胃,她时不时给楚星辰送些饭,次数多了,一定能缓和两人关系,毕竟有句老话说得好,“拿人手短,吃人嘴短”。说干就干,吃完早餐后,王潇潇便拿着一些钱和票出门了,虽然空间冰箱食材很多,但原主来...
一碗普通的挂面,怎么做最好吃?“挂面”怎么做才会好吃?
“挂面”怎么做才会好吃?看着师傅一锅下面,一锅熬汤,煮好的面倒入汤锅里,加上翻炒好的肉丝、榨菜、西红柿各种配料,最后连汤带料一起装碗,简单粗暴饱吸汁水的面条很Q,配合浓郁的汤头,趁热一碗下肚,鲜、香、咸、爽,相当满足!制作方法以及调料
挂面的5种新吃法,好吃又简单
2、挂面煮至七分熟,捞出过冷水,加点麻油拌匀3、盘子里抹油,放入挂面,用筷子打散,平铺在盘子上4、鸡蛋打散,加入适量盐5、将其均匀的淋到挂面中,要是不均匀的话就用筷子搅一下6、涂上甜面酱,撒一些芝士碎,撒上杂蔬粒7、码上已切片的贡丸,撒上葱,再次撒上芝士碎...
这6种面条做法简单又经典,怎么做都好吃,爱吃面的收藏好
做法:平底锅放入一点油,油热后打入一个鸡蛋煎熟,另取一只锅,加足量水,下挂面煮熟,煮面的过程中,将菜心洗净,取汤碗,放入生抽和盐,面煮熟后,成一勺糖到碗中调均匀,再将煮好的挂面放入碗中,用锅中剩余的水,快速将菜心烫熟,将菜心和煎蛋摆在面上,撒上葱花即可。红薯蒜面条准备食材:红薯面条200克、菠...
挂面别再煮着吃了,这样做比火鸡面要好吃100倍,简单易上手
1.葱切碎成葱花。2.葱花里打入1个鸡蛋,准备好挂面。3.鸡蛋打散,加入少许盐。4.面条开水下锅,煮至面条变软,变透明。5.面条捞出来过一下凉水。6.平底锅刷少许油。