传承50年!脆弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,怎么烧都好吃,一口就上瘾!

有着丰富经验的老师傅,需要用好几斤重的铁锤反复捶打,经过千锤百炼才能出胶,更好地保持肉质的纤维。打好的肉浆需要用手挤成丸子,接着用勺子放入温水成型。对于水温的把控也很有要求,需要用文火慢煮。经过层层复杂的步骤,最后出来的牛肉丸才能韧性十足有嚼劲。不仅如此,喜盼牛肉丸采用正规化生产加工流程,...

38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

8.倒入氽熟的丸子,大火收干汁即可盛出酱香饼酱香饼的做法步骤1内胆中先倒入温水,加入面粉。2内胆中先倒入温水,加入面粉。3锅里倒入油,放入两勺郫县豆瓣酱和一勺黄豆酱。4加入糖、蚝油、生抽,炒香后加入一部分白芝麻,加点水煮一会,粘稠后关火晾凉。5加入糖、蚝油、生抽,炒香后加入一部分白芝麻,加点...

肉丸加工成套设备解析:打造高效卫生的肉丸制作流程

成型机是将浆料制成圆形肉丸的成型设备。肉丸机可以根据需要调整丸子的大小和形状,确保做出来的丸子均匀一致。四、煮丸水槽肉丸在成型后需要进行快速定型和熟化处理,确保丸子的安全卫生和新鲜口感。加热水煮槽是专用于肉丸熟化的设备,温控双加热,低温定型和高温熟化。五、冷却设备经过熟化后的肉丸需要进行迅速冷却,...

简单炸一锅肉丸子,做一碗加丸子的水煮牛肉,麻辣又下饭

简单炸一锅肉丸子,做一碗加丸子的水煮牛肉,麻辣又下饭2024-04-1610:25:24西安美食猫1四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败西安美食猫144粉丝美食我想做个遍休闲会去探探店主线任务是面食厨艺达标开个店给大家服务03:06中国...

一次吃过瘾!Q 弹又爽脆的潮汕牛肉丸,大人小孩都爱吃!

其实除了可以用来做火锅以外,夏季在当地还有做“牛肉丸汤”的吃法。几颗牛肉丸,加上生菜、香芹、香菜、蒜头油,再根据口味来点朴实无华的盐、味精、糊椒粉等调料就ok。只要是优质的牛肉丸,哪怕是简简单单水煮都很好吃!潮汕小吃中,牛肉丸还可以跟河粉一起煮。加点蒜头油、撒点胡椒粉,放把香菜,香得...

挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。

当然了,要论作弊神器,我们之前送出道的盐曲必须拥有名字——直接凉拌生菜就很好吃;还能做无油的高汤火锅:只要烧锅开水,加入盐曲,简直比浓汤宝还灵,涮肉涮菜都能驾驭!P.s.盐曲腌肉还有嫩肉效果,炒肉时就能少放油~如果要水煮,那另一大神器,必然是一汁成鲜:0糖0鸡精0淀粉的“天然浓汤”,一条能兑出一锅高...

超级鲜的潮汕手工牛肉丸,弹到飞起来

一条生活馆为你带来暖男厨房的潮汕牛肉丸组合,选用上乘牛腿肉,肉丸含牛肉量达90%以上,不添加香精和凝固剂,纯手工捶打,令肉丸紧实Q弹。除了常规的煮食,我们直接把牛肉丸做成煎炸小食,外焦里嫩,好吃到爆炸!切成小块拿来做炒饭,肉丸粒粒多汁,整盘炒饭喷香诱人,吃完真心想舔盘!

“花40就买碗白水煮菜”,这家麻辣拌快被打工人吃成减肥药了?

“我都是把调料袋袋开个小口，油都倒掉，用剩下的拌，减肥又好吃”、“推荐大家点拌将水煮菜，然后再配上丘比大拌菜那个沙拉汁”、“我一般都是油醋汁混纳豆来吃”、“没有辣椒我不行，我都是配低卡博士的牛肉辣椒酱”……简而言之，就是设法把轻食的调味加在麻辣拌里，以达到低卡减脂的效果。这种套娃吃...

好吃的速冻肉丸怎么选?这篇文章告诉您

那么如何安全选购呢接着往下看吧↓↓↓1速冻肉丸是什么?速冻肉丸是肉糜类的速冻调制食品,是以畜禽肉及其制品、水产品及其制品等为主要原料,绞碎后,配以调味料等辅料(含食品添加剂),经搅拌、乳化(或不乳化)、成型,加热或不加热、冷却或不冷却,速冻等工序,而制得的预包装食品。速冻肉丸产品种类较多,常见的有...

好吃的萝卜豆腐肉丸汤,鲜香软嫩又美味,孩子爱吃的营养辅食

第六步:另外准备一锅400ml的清水,先倒入一个鸡蛋黄煮至凝固,然后再把煮过一遍的肉丸,白萝卜丝倒入锅中,稍微搅拌几下后,盖上盖,小火慢煮八分钟后即可出锅品尝。相对于今天这款美味汤羹来说,应该算是真正的荤素搭配,营养美味。它不仅把素食,肉食,豆制品,蛋类融为一体,而且把每一种食材的独特口感发挥到了极致...