推荐五款特色食谱,做法简单又好吃,自己在家就能做,而且经济又实惠

一、椒盐大虾1、取新鲜大虾,置于盆中,倾入一罐啤酒,以双手反复抓洗数分钟,借啤酒的弱酸性与去污力,深度清洁虾肉纹理间藏匿的杂质,洗净后沥干水分。2、以利刃在大虾背部精准划开,深度约为虾肉厚度的三分之一,确保在后续烹饪中能充分吸收调味,随后均匀裹上一大勺淀粉,使炸制时形成酥脆外皮。3、锅中倒入足...

今天又做了比椒盐虾还好吃的避风塘大虾,外酥里嫩一囗一个,过瘾

1.首先,给基围虾来个“美容”SPA,剪掉虾头虾脚,抽出虾线,干净又利落。然后,用料酒、胡椒粉、一点点盐和姜片给它们做个按摩,腌制个15分钟,让虾肉吸满调料的精华。记住,姜片虽然放进去,但炒的时候基本吃不出来,只会让虾肉更鲜美,神奇得很!2.说到这洋葱蒜末,简直就是这道菜的灵魂。多放点儿,别怕,炒到金...

椒盐大虾的简单做法,在家就能做,椒香酥脆,好吃又解馋

首先准备好所需要的食材:大虾:500克、生姜:一小块、蒜瓣:3-4瓣、白胡椒粉:少许、青红椒、椒盐粉、盐、料酒、淀粉、食用油:适量烹饪步骤1.前期处理:大虾洗净,去头去壳,留下尾部。开背去肠线,用厨房纸巾吸干水分。生姜、蒜瓣切末,青红椒切圈备用。2.腌制入味:将虾放入碗中,加入少许盐、白胡...

大虾这样做真的太好吃了,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃...

捞出的大虾应放置在铺有吸油纸的盘子上,吸去多余油脂,保证口感清爽不油腻。5、最后,将炸好的大虾均匀撒上椒盐粉。椒盐粉的用量可依据个人口味灵活掌控,轻轻晃动盘子,使椒盐粉均匀附着于大虾表面。小提示1、在挑选大虾时,要从色泽、弹性、气味等多方面判断其新鲜度。抓拌调料过程中,动作应轻柔,防止虾肉...

非常好吃五道特色美食,做法简单又好吃,厨房小白也能做

大虾、葱姜、料酒、淀粉、椒盐粉、青红椒做法步骤:1、大虾开背去虾线,用葱姜料酒抓拌均匀腌制10分钟,去除腥味。2、腌制好的大虾裹上一层淀粉,确保每个部位都均匀裹满。3、锅中油温烧至九成热,下入大虾炸至金黄酥脆,捞出沥干油分。4、锅中留底油,炒香蒜末,再倒入炸好的大虾。

椒盐究竟是什么“椒”做的盐?

椒盐是厨房里一种简单但又比较常用的调味料,常用于油炸美食的蘸料、或者在面点中取代简单的盐来调味/增味,比如:椒盐大虾、椒盐猪里脊、椒盐土豆片、椒盐鸡翅、椒盐蘑菇;椒盐酥饼、椒盐花卷……吃到嘴里让食物有一种激发味蕾、引人食欲的麻香味,再带着一丝丝的咸味,会让人吃起来停不了口,让美食的美味锦上添花(www.e993.com)2024年11月11日。

“龙虾大王”誉满庐州 香味飘全城

由于口感独特美味,该店在线上某平台进入“必吃榜单”。店长孙军认为,合肥的小龙虾质量好,食客众多,市场广阔,“我们也会继续扎根合肥,计划做加盟连锁店,让双胜龙虾发展壮大!”虾皇龙虾:引入湖北品牌融入合肥味道与其他品牌不同,虾皇龙虾也是“外来品”。

冬天补蛋白,建议多吃八种肉菜美食,优质蛋白含量高,比喝牛奶强

1.大虾去除虾线,清洗干净,然后加入适量的料酒、黑胡椒碎和食盐一起抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.调制酱汁,取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺陈醋、一勺白糖、少许老抽和适量的清水,再搅拌均匀即可。3.切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的大虾煸炒油煎,煸炒大虾变色以后,再淋入调好...

教你在家做椒盐大虾,香酥爽口,营养又好吃,做法超简单

1、先准备提前解冻好的虾,剪掉虾须和虾枪,再用牙签把虾线挑出来。把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里,往里面加入一勺盐,再加点料酒去腥味。用手抓拌均匀,放一旁腌制20分钟左右。2、做椒盐。锅里不用倒油,把锅烧热后转小火,加入30g的花椒和...

宝宝就馋椒盐大虾,简单易学,好看又好吃,我家隔三差五做一次

椒盐大虾准备食材:大明虾1斤、食用油、椒盐详细步骤1、买回来的大明虾去头开背挑线,然后多清洗几次,沥干水备用。打开网易新闻查看精彩图片2、为了节省时间,在沥干水的过程中,就准备好油锅,倒入适量的油,开大火,等待油温至8成热。打开网易新闻查看精彩图片...