泡菜和筝,琴瑟和鸣
怕翻车,先网购了一只小的泡菜坛子,去菜场买了胡萝卜、白萝卜、藕,来个简易速成版的,就是隔两天就能吃的那种,略解“相思”之苦。脆爽是脆爽,就那个酸是加醋加出来的,有点作弊的嫌疑,而且小坛子泡不了几根豇豆,于是又网购了一中一大的泡菜坛子,开始正儿八经玩泡菜了。对,是玩,吃已经不重要了。三个坛子全...
吃泡菜度日的韩国人,吃过中国菜后,韩网友给的评价意料之外
也难怪韩国人这样评价,这些菜在中国价格便宜又好吃。韩国人口味其实跟我们差不多,也喜欢酸辣甜,我们中国菜就十分合他们胃口。比如糖醋排骨。就是韩国网友最爱的菜。确实,韩国经济是领先的,没有吃不起肉这么夸张。但是我们最常见的韩国美食都是泡菜,炒年糕之类的素菜。最多就是炸鸡,炸鸡一般都是速成鸡价格低廉。
夏天来了,做点家庭版泡菜,超级好吃开胃又简单!
准备了两根莴笋,一些长豆角,还有一个洋葱,蒜等,处理好后,晾干水份。用无油无水的干净玻璃瓶,放入花椒、白醋、盐、凉白开,然后放入晾干水份的蔬菜。密封前再放入一些白酒,这样可以防止泡菜起白花。密封后,放阴凉处,两三天后,就可以吃了。夹出来的泡菜,放入些许陈醋、盐、生抽,再加入蒜末,辣椒粉,用热油浇...
开胃又减脂的泡菜三杯鸡就是这么速成
开胃又减脂的泡菜三杯鸡就是这么速成2020年02月13日14:27新浪网作者克拉蜗牛美食缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/NoticetoRightHolders...
酸甜爽脆的泡萝卜,懒人版5分钟速成萝卜泡菜,隔夜就能吃!
1、罐子先清洗干净,无水无油,千万不能有油,有油泡菜就很容易坏掉,最好用白酒放罐子里转一圈,消毒杀菌。2、准备好食材,大白萝卜清洗干净,切成片或切成条状备用。小米椒、去皮大蒜子洗净,控干水分。3、切好的萝卜片,放到容器里撒上2大勺盐腌30分钟左右,腌制中会出来很多水。
单身汪脱单技能,爱之泡菜——桃花藕(速成版)
1.先将莲藕洗净去皮,切片3毫米用清水冲洗一遍将表面淀粉净做出来口感爽脆!2.将紫甘蓝用手掰成小片备用!3.锅中放水将水烧开,把切好的藕片放到锅里焯水断生捞出,迅速过凉水,然后沥干水!4.把藕片和手掰甘蓝片放入瓷盆中,将白糖,盐,泡椒,白醋一同放入瓷盆中充分搅拌!
小白速成,如何在家快速做一桌完美聚餐?
锅内放入以上处理好的食材,加入鱼竹轮、燕饺、一口肠、鱿鱼圈、蟹肉棒、鱼籽包、千页豆腐、米纸年糕、肥牛、泡菜。5、加步骤4的火锅酱料,还可以撒上少许大葱圈和秋葵片做装点。6、倒入半锅清水,煮沸后可以放鱼饼串、泡面面饼和芝士片。*鱼饼串做法:3片鱼饼焯水煮至柔软,对折后串起。简易烧烤大盘1、...
好吃的川菜~速成秘诀get起来!
好吃的川菜~速成秘诀get起来!川菜特点突出麻、辣、香、鲜,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。烹调方法擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。下面的四川家常风味菜谱,吃货们绝对不可以错过!川菜,一个突兀出了麻辣的经典菜系,它主要是辣椒花椒胡椒等三椒。最为擅长...
韩国给日本文物正名,却抢走中国饺子、泡菜,难道中国人只会酸?
假如您对笔者的说法感到愤怒,请看韩国为泡菜文化申遗做过哪些工作,再想想我们又做了什么?一、韩国着力挖掘泡菜制作过程中的精神文明价值,在泡菜文化与人类共通的美好情感之间建立有机联结。韩国提交的申遗报告,一方面介绍泡菜的漫长历史和制作工艺特色,;另一方面浓墨重彩地讲述,邻里亲友间团结互助的精神,是如何在腌制...
泡菜坛里的家养小精灵
泡菜有简单的加白醋速成的品种,也可以直接去超市里购买,如果超市里没有,也可以求助于万能的某宝。我们这个年代的口腹之欲,有赖于丰足的物资与发达的物流,能够比较即时地满足,比起上一辈人来要轻松很多。需要长时间驯养的家养小精灵,在这个讲速度的年代,在厨房里就有些失宠了。比如我们家的乳酸菌和酵母菌一起...