正宗东北粘豆包,记住2个重点,软糯筋道不塌陷,做一次吃半个月

正宗东北粘豆包,记住2个重点,软糯筋道不塌陷,做一次吃半个月正宗东北粘豆包,记住2个重点,软糯筋道不塌陷,做一次吃半个月VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...

正宗东北粘豆包,记住2个重点,做一次能吃半月,软糯筋道不塌陷

首先我们准备纯水磨糯米粉500克,开水350毫升烫面,第一个要点就是一定要烫面,这样会更加有粘性,更容易包制,而且这样做出的豆包会更光滑,然后面一定要和的硬一些,揉光滑以后醒面2个小时以上,或者醒一夜。2.接下来我们来准备豆馅,芸豆或者是红豆都可以,提前泡一夜,煮烂捣碎,团成小圆的团备用。3.做粘豆包的第...

正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷

1.又到了吃东北粘豆包的季节,今天和大家分享一个正宗粘豆包的做法,软糯筋道不塌陷,而且这个方法不用醒面。首先我们把红豆或者是芸豆提前浸泡一晚,然后煮至软烂,像这种能用手轻轻捻开的状态就可以。2.然后用擀面杖把它捣碎,团成大小合适的馅料备用,喜欢吃糖的也可以加糖,这种芸豆馅我们煮的时候最好煮到一点水分...

【正宗山东粗粮粘豆包】晶莹剔透,薄皮馅大,香甜软糯的粘豆包啊!

经过高温蒸熟的粘豆包,再通过真空包装隔绝细菌和氧气。平时只需要冷冻储存,在吃之前,打开包装蒸15-18分钟??即可,不仅方便,还好吃健康早上来不及吃早饭,蒸上一两个粘豆包也是十分方便,超强的饱腹感,好吃又健康。包装方式:彩袋包装+冰袋+泡沫箱品名挑剔虎粘豆包规格3袋送1袋,400g/包净重一...

今冬爆火出圈的“尔滨”,究竟有多好吃?

先说一道锅包肉,这道菜是火出圈的一道东北名菜,爱的人爱死,不爱的北方人会无法理解,怎么把肉做这么甜?春饼小吃是哈尔滨本地人都排队的地道东北菜馆,他们家的锅包肉外表酥脆,酸酸甜甜拔丝的酱汁,里面柔韧的肉感,一道锅包肉让人欲罢不能!而锅包肉本身有一个耙耳朵疼老婆的大厨的故事,哈尔滨的道台府的厨师长郑兴文...

【东北传统粘豆包】大黄米,白黄米两种可选!|11.23

嘎嘎好吃的正宗东北粘豆包!口感香甜健康香甜美味老少皆宜粘豆包的原料都是些糯米、黄玉米、大米、红豆、大黄米、白砂糖,没有??添加防腐剂和??色素,配料非常干净!!采用传统手工制作,粗粮细作!浓香四溢!大黄米和白米做皮红豆做馅粗粮里富含满满的膳食纤维啊～...

总要去一趟哈尔滨吧!

大碴子粥、粘豆包……“嘎嘎好吃了嗷不香管退,豆浆还免费”每个哈尔滨人都像晚上偷偷背过梗似的张嘴就是“段子”——“大姐,这个我要一小块”——“哎呀妈,孩子你可真幽默你直接拿走吃吧”菜场早市走一圈儿在与本地人“交手”的过程里...

"十四冬"系列报道—文旅篇(2)|营养又好吃 来尝正宗突泉粘豆包

粘豆包制作流程上好的大黄米,淘洗干净,在水中浸泡十分钟左右,用手一拈能成面状,捞到盖帘上控到半干,一般头天晚上淘米,第二天早晨加工正好,面要细。发面的讲究也很多。提前几天留好面引子,面引子半湿半干,用手搓碎放到略小的盆中用对好的黏豆包面发新面引子,30斤面要对6斤面引子,面引子多,面发得快。

飘香东北粘豆包

我不知道别人家的粘豆包是怎样做出来的,但我却无数次亲见并参与了我家粘豆包的制作过程。其实,粘豆包的原材料主要就两样东西,即粘米面(黄米面)和饭豆(芸豆),后来,才有糯米和粘苞米加工出来的豆包皮子。每次做粘豆包都是先将粘米面用水和好,放在盆里发酵,等发好了,再将烀熟碓碎的饭豆团成牛眼珠大小的豆...

粘豆包、烤冷面,国美直播黑龙江的“热炕头”见

李氏纯大黄米粘豆包,软糯饱满,香气十足。吃上一个热乎乎的粘豆包,全身暖暖的,满满的幸福滋味。俗话说得好,自己动手丰衣足食,小编教你两种吃法,第一,蘸白糖当甜点吃;第二,拍成小圆饼用油煎吃。吃过的黑龙江人都表示,这是家乡的味道,香!笨磨坊烤冷面,软糯宜人,又颇具嚼劲。做法也简单,冷面板混着鸡蛋,黄...