12月22日冬至,除了饺子和汤圆,这6种传统美食记得吃,滋补暖胃

1、准备糯米粉和粘米粉各一半,粘米粉也就是大米粉,也可以将大米用料理机打成米粉来用。2、加入清水,揉成面团,加水的时候不要一次性倒入,根据粉的吸水性来调整。3、揉好的面团揪下30克面团,按扁放入锅中煮熟,煮好的粿粹放凉,跟揉好的面团混合,重新揉成面团。4、揉好的面团分成小剂子,一个个搓圆,再...

后悔做晚了!糯叽叽的红糖糍粑,软萌又好吃!

糯米粉+粘米粉混合均匀后,倒入开水,用筷子搅拌均匀成絮状,待稍凉后用手揉成光滑面团,开水揉面会更软乎哦。分成15克一个的剂子滚圆,放在掌中稍压扁成小熊脸蛋,再做2个小团子用来当熊的耳朵贴上,小熊糍粑就做好啦~锅里倒入玉米油,将糯米团子放入油锅小火慢炸,油的高度不要超过糍粑,不然容易变形哦。翻面...

艾草糯米糍粑好吃有诀窍,跟着这配方做,翠绿爽口不粘牙,超好吃

第五步:准备一些大盘子,在上面刷上一层食油防粘,再将揉好的面团取出,放到桌面上,直接揉成长条,再分成均匀大小的小剂子,然后用手捏成一个一个的凹型,中间放上花生芝麻馅,再用虎口法,将馅料包到中间,再揉成圆球,放到刷油的盘子上(家里如果有条件的,可以直接垫上芭蕉叶或者柚子叶),这样我们的糍粑生胚就制作...

6种最好吃的糯米做法,软糯香甜,简单又美味,快学会做给家人吃

4、碗中加入3勺糯米粉,1勺粘米粉,放入剁碎的艾草,用筷子搅拌均匀,下手开始揉面,感觉太干就加点水。5、只用糯米粉也行,加点粘米粉,可以减少糯性,不会弹牙,可以按照自己的喜好添加,像正常揉面那样即可。6、准备一些豆沙馅,像玫瑰酱、枣泥、桂花酱都可以。7、案板上刷点油,将面团分成剂子,手掌按扁,中间包...

香甜软口的糍粑的做法你又知道多少呢 ? 了解一下?

3.花生糍粑的做法材料:糯米粉200克,幼糖30克,水适量,粘米粉100克,花生碎100克,幼糖适量,食油适量。做法:1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉,不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。

这种用糯米做的美食有什么魔力?不管是主食还是辅料,食客都喜欢

广东连州的灯盏糍，灯盏糍是一种很让人口馋的连州地方小吃，所谓灯盏其实是一种用来做糍的小铁勺，形似古代的灯盏(www.e993.com)2024年11月12日。以稠浓粘米粉浆，倒入浅平铁勺内，放上黄豆、花生或小鱼虾作馅，再煮上一层米浆，放入油锅中炸，只要看到糍粑上浮，然后两面出现金黄色光泽就行了，非常酥香脆嫩。广东清远的空心油糍，用料很简单...

除了尹正带火的春饼,三月三还有什么好吃的?

所需食材:糯米面、艾蒿汁、、澄粉(或粘米粉)、馅料(竹笋、肉末、雪菜、豆沙)做法:1.糯米粉与艾蒿汁混合均匀成团备用2.澄粉倒入开水搅拌成团3.糯米团与澄粉团放一起揉匀后,放一勺猪油,再次揉搓成团(案板上可撒上少许澄粉防粘)4.揉好的糯米团分成小份放入馅料包好,包好的青团表面光滑...

分享七款小吃糍粑,做法简单又美味,你喜欢哪一个?

3、手上抹少许凉开水防粘,挤出糯米团子,蘸料混合均匀,将团子挤入蘸料碗里面滚一圈即可食用。五香糍粑食材:糍粑、黄豆面、糖、白芝麻、鸡蛋。做法:1、糍粑切块,鸡蛋打散备用,白芝麻炒熟,加入黄豆面、白糖制成蘸料。2、锅里放一点点油,每块糍粑均匀裹上一层蛋液放入平底锅剪成两面金黄即可。

一祛湿,二散寒,三助眠,春天遇见别手软,季节性强,女性要常吃

推荐做法三:艾草糍粑准备食材:艾草、糯米粉、粘米粉、花生、芝麻、白糖。1.将艾草的嫩叶部分清洗干净,锅内加水烧开,放入艾草,焯水1分钟后,将艾叶捞入破壁机内,加小半碗煮艾叶的水,搅拌成艾叶泥,盆内加入糯米粉和粘米粉,搅拌均匀后,倒入艾叶汁,揉成光滑的面团,密封醒20分钟。

用吃货的方式打开贵阳,看看有哪些地道美味?

糕粑稀饭是由"糕粑"和"稀饭"组合而成的食品,将研磨颗粒较粗的糯米粉、粘米粉加入白糖,放在小笼屉中蒸熟,成为糕粑。一定要趁热吃,如果不想吃太甜,放点玫瑰糖就很完美了。锅巴糍粑在贵阳的下午,锅巴糍粑要去尝尝。糍粑大家都知道,可是在贵阳我们还有另一种吃法——锅巴包糍粑。把糍粑用砂锅烙...