推荐五款特色下饭菜,做法简单又好吃,厨房小白也能轻松掌握,有喜欢...
准备食材:羊排、黄酒、盐、葱段、姜片、香菜、枸杞子做法步骤:1、将羊排剁成大块,放入盆中,加入一勺盐和适量清水,浸泡30分钟以去除血水。2、将浸泡好的羊排冷水下锅,加入少许黄酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出羊排备用。3、将处理好的羊排放入砂锅中,加入足量开水(避免冷水导致肉质发紧),放入葱段和姜片,仅...
清炖羊排想要汤鲜味美肉质鲜嫩,就像我这样做,做出来一点也不膻...
22评论清炖羊排想要汤鲜味美肉质鲜嫩,就像我这样做,做出来一点也不膻发现更多热门视频19岁的狗狗听见主人回家,每次都要“跑”出来迎接,这一幕让人感动又心疼全是狗狗啊5394次播放司机没留意非机动车道上的桩子,这下损失真不小交通事儿4903次播放决赛最佳球给了我们雨菲大帝莪叫蓝姐11.5万次播放如果...
范大厨来了的主页,快来围观
3步做出外焦里嫩、一口爆汁的烤鸡!在家有电饭锅就能搞定的美食!营养好吃的羊肉汆面!地道美味,入秋一定要吃的美食!最简单的家庭版水煮肉片做法来了!超级简单,比饭店还好吃!夏天一定要吃清炖羊排,营养丰富,味道鲜美!这样做出来的麻婆豆腐,能吃三碗饭!
下厨日常 004 清炖羊排 真的非常非常简单! 有手就会?? 1
下厨日常004清炖羊排真的非常非常简单!!有手就会??1.羊排泡水一晚上2.冷水下锅煮开撇掉浮沫3.加入花椒、姜片、桂皮、洋葱和胡萝卜,也可以换成白萝卜(香料不需要太多)4.煮开后转小火炖1小时5.最后捞走洋葱、姜和花椒6.出锅前加盐调味(喜欢香菜可以加一点)#我的美食日记##chef潘的厨房#0条评论...
丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳
1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。
炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻
炖羊排的制作过程首先,为了保证羊肉的鲜嫩,羊排需要提前泡水3小时,以去除多余的血水和膻味(www.e993.com)2024年9月1日。然后,将羊排剁成一寸多长的段,这样既能确保羊肉容易熟透,又能让调料更好地渗入。接下来,将剁好的羊排放入冷水锅中。这一步很重要,冷水下锅能够使羊肉慢慢加热,从而确保羊肉内部的鲜嫩。同时,准备2斤白萝卜,切成滚刀块。
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!教你正确的做法,炖好后肉香汤鲜
做法:1、冷锅冷水放入羊排,加高度白酒焯水,捞出用温水洗干净。再起锅烧热水,水热放入羊排和炖肉佐料(除枸杞)2、盖盖子炖30分钟后放入山药和胡萝卜,再炖煮10分钟,临出锅放枸杞。3、调制羊排蘸料:韭菜花+香油,搅拌均匀。4、羊汤:碗中放香菜+葱花+白胡椒粉,药汤到碗中搅拌均匀即可。
母亲节,有钱没钱,亲手做4道“孝心”菜给妈妈,贴心暖心,比下馆子都...
清炖羊排。这道菜,软烂可口,不油腻,滋味鲜美,吃肉喝汤,超过瘾!做法:1,需要准备的食材:偏瘦羊排,白芷,姜,花椒粒,白胡椒粒,盐,香菜2,把羊排加一些香菜根、芹菜头、洋葱头、花椒粒浸泡1-2小时。然后把羊排和食材都捞入煮锅里,加没过食材的清水,大火烧开,进行焯水,撇掉浮沫,变色后捞出来用热水清洗一遍...
入冬后,吃鸡吃鸭不如吃它,简单炖一锅,老人孩子爱吃,太香了!
第五步:炖好的羊排中放入适量的盐调味,直接上桌即成。第六步:这样的一道清炖羊排,御寒补气血是非常棒的,也是冬季不可或缺的一道家常菜,比吃鸡吃鸭强多了,一起试试吧!峰儿话语:1,冬季很适合吃羊肉,冬天的天气寒冷,很多人都会出现手脚冰凉的现象,有些人还会生冻疮。羊肉性热,可起到暖身促进血液循环,加...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
做法:1.干银耳泡发,其它清洗干净。2.泡发的银耳撕碎,雪梨切块。3.锅中加入水,银耳,红枣,枸杞,大火煮30分钟4.最后放入雪梨和冰糖,小火煮10分钟。这些简单又美味的降噪润肺美食,既是餐桌上的一道佳肴,又能吃出健康,在家里学着做起来吧。海南旅游广播...