低卡炒鸡块,低脂又健康,好吃还不胖
主要食材:新鲜鸡块具体做法:鸡块加面粉搓洗干净,我一般用新鲜的鸡块炒之前就不焯水了。锅里放适量油把鸡块倒进去,煸炒出水分,炒至油变清澈为止。这样一般水分就被炒干了,并且这样炒出来的鸡肉就不会有腥味了。鸡块炒干水分之后放姜蒜炒出香味。加生抽,冰糖,炒至上色,一次性加入足量的开水焖至鸡块...
用它们来做的春笋炒鸡块,鲜香美味,口感有弹性,家人都爱吃
1鸡买回家,叫人帮忙杀好,洗净,切大块,用盐,料酒,葱姜抓拌均匀,腌制入味。刚切好是鸡块2春笋剥去外皮,洗净,切滚刀块。葱切花,姜切片。八角,桂皮,香叶用温水抓洗一遍备用。切好的笋块3起锅烧油,油热倒入笋块,快速翻炒至断生,盛出备用。(这样快速炒过的笋块口感脆嫩,没有一点苦味。)再倒油烧...
简单又好吃的5道家常菜,荤素搭配,营养又下饭,学会了不愁吃啥
二、青椒炒鸡块做法:鸡剁成小块,清洗干净,也可以只用鸡腿,按自己喜好来。青椒洗净,切成小块。蒜末、姜片准备好。锅内加水,放入鸡块、料酒,大火煮出浮沫,快速撇掉,再捞出鸡块洗净。另起锅加油,烧热后放入姜蒜爆锅,再倒入鸡块翻炒,大约两分钟。接着放入少许料酒、生抽快炒几下,再加入少许白糖、老抽...
如何做出70后夫妻午餐菜谱?快来学习蔬菜煮汤的烹饪技巧
我们去买菜,我丈夫就要我继续用青椒和芹菜炒鸡块。青椒切成小方块,炒锅烧热油爆香蒜,放入青椒煸炒,青椒炒出香味。扒鸡切成小块,青椒炒断生后,放入扒鸡,扒鸡可以直接吃,扒鸡不需要炒太久。芹菜切掉头尾部分,芹菜洗净后切成小段。把芹菜放入炒锅,把芹菜、青椒和鸡块一起煸炒,芹菜炒熟,放一勺生抽调味,炒匀就...
炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃
1.将一只鸡剁成小块,提清用冷水加料酒浸泡半小时,可以去除鸡身上腥味和血水。2.热锅冷油,油稍热下入冰糖,熬煮至枣红色以后,下入鸡块翻炒均匀上色。之后加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶和料酒大火翻炒。3.翻炒均匀后下入生抽、老抽、豆瓣酱大火翻炒,加入半罐啤酒后加清水浸没鸡块,盖上锅盖...
干香鲜嫩炒鸡块,今年过年又加菜
第一步:煸炒鸡块提前将鸡切成大拇指大小的块状,这样方便入味(www.e993.com)2024年9月20日。热锅冷油,到五成油温时,加入1火锅勺油,倒入鸡块。要想鸡肉吃着香水分炒干须做到开大火,煸炒鸡块20分钟,直到鸡肉水分炒干、变金黄后盛出备用。????????02鸡和调料分开炒制...
炒鸡好吃的辣椒炒鸡来了,谁能忍住诱惑?
鸡腿切块,杭青椒切小段,小米椒切段;锅热后倒油,炒一下鸡块,炒干水分;2在鸡块中,放入大料、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油,倒入啤酒,加适量盐、糖进行调味;3放入青红椒,继续翻炒鸡块,即可出锅啦~你喜欢鸡肉的哪种做法呢?留言和大家分享吧~
炒鸡块没难度?你和名厨就差10分钟
教你一道简单易学又好吃的生炒鸡块再回忆一下生炒的重点:保留食材鲜嫩!这是保留鸡肉原汁原味的做法,爱吃白斩鸡的淘米粉们可别错过哟~▼▼▼点开视频,大厨手把手教食材准备主料:鸡配料:姜,蒜,味达美酱油,白糖,老抽,油,青辣椒,红辣椒味达美极鲜酱油在超市就能买到...
秒杀黄焖鸡米饭的尖椒炒鸡块的做法
秒杀黄焖鸡米饭的尖椒炒鸡块怎么做好吃又简单做法分解1:鸡洗净、切块,撒少许柠檬汁,稍微腌制一会。ps.加入柠檬汁会让鸡肉鲜嫩。做法分解2:尖椒洗净、去芯,切块。做法分解3:调味:葱段、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、二荆条、花椒粒、草果、糖、郫县豆瓣酱、醋、盐、鸡精。
炒鸡怎样才好吃,沂蒙炒鸡师傅告诉你配方和做法
因为很多人都觉得炒鸡比较好吃,所以今天就给大家分享一下临沂炒鸡的做法,大家可以在家尝试一下,非常好吃的。一、炒鸡香料粉配比:八角8克,花椒40克,白芷25克,香菜籽20克,肉桂15克,草果20克(去籽),小茴香35克,荜拔10克,香叶25克,红曲米15克,白扣15克,砂仁15克,豆蔻25克,千里香30克,陈皮20克,丁香15克,灵...