秋天,吃十斤牛羊肉不如吃一两它!一吃健脾,二吃降血压,三吃强免疫...
就是将鹿茸菇跟五花肉放在一起,简单的炒一炒。五花肉的鲜香跟鹿茸的菌菇香味,两者融合一起形成一道美味佳肴,这样子煮出来不仅下饭,而且还特别的好吃。准备食材:鹿茸菇,三层肉,蒜瓣,辣椒,食盐,松鲜鲜,酱油,食用油,青蒜苗具体做法:备好的鹿茸菇,我们提前放在锅里面,加入清水浸泡一下,把它泡好,泡好后捞出...
5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
1、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入300克大虾,翻炒至虾壳变红且完全熟透,盛出备用。2、锅中留少许底油,加入2瓣切碎的蒜末和适量切碎的小米辣,炒出香味,然后倒入炒好的大虾,继续翻炒。3、加入2.5克盐、2.5克鸡精、10克生抽和10克蚝油,炒出香味后,加入适量切碎的葱段,翻炒几下即可出锅。五、羊肉汤...
9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥
1,需要准备的食材:牛里脊肉1块,芹菜,红彩椒2,芹菜揪掉叶子,洗净后切成段;彩椒洗净,切成块3,把牛肉切成薄片,放入盆里,加入姜末、蚝油、老抽、盐,顺着一个方向搅匀至起黏,再放入水淀粉抓匀,最后放入少许植物油拌匀4,炒锅里加植物油烧热,倒入牛肉,搅炒至变色,加入芹菜和彩椒炒断生5,加盐和白胡椒粉调味,...
哇塞!让你尝尝黄焖羊肉的做法,体验一把草原风味!
第一步咱先来处理羊肉:先把羊腿肉剁成合适大小,用水泡个一时半刻,去掉那些讨厌的血水。然后,把羊腿肉丢进开水中洗个澡,去掉腥臊味。第二步就是炒制底料了:热锅冷油,把切好的姜片、大葱段、干辣椒、八角和花椒倒进去小火煎熬,把它们的香味全给逼出来,这个步骤可是咱们做黄焖羊肉的精髓所在,底料炒...
天凉了,多给家人吃羊肉,学饭店做的蒜爆羊肉,滑嫩美味超好吃
5、将炸过的羊肉放入锅中,与料汁一起翻炒,确保羊肉均匀入味。6.用大火炖两分钟,让羊肉更加入味后,即可收汁出锅。稍稍冷却后即可食用。这道蒜爆羊肉口感滑嫩入味,特别美味。在寒冷的冬天尤为适合食用。喜欢羊肉的你,一定不能错过这道佳肴。烹饪小提示为了制作出口感更好的蒜爆羊肉,建议在炸羊肉之前对羊肉...
包邮区最会吃羊的城市,人均烧烤大师!
烙馍卷羊肉炒鸡蛋,豪华顶配(www.e993.com)2024年9月15日。摄影/郭大葱,图/汇图网本地特色小炒羊肉炒鸡蛋,由于山羊油少略柴,鸡蛋能增添嫩滑口感。一定要用大火爆炒,葱花辣椒放足,再趁热卷在烙馍里,那鲜辣爽滑的滋味,别提多过瘾了!据说你们徐州,人人都会烧烤?但徐州人的最爱还是烧烤。徐州出土的一批汉画像石中,有一幅刻着两名劳动者...
我家很爱吃这肉,比猪肉滋补,比牛肉便宜,大葱炒鲜香开胃又营养
大葱似乎总能与各种肉类食材碰撞出美妙的火花。从经典的大葱炒牛肉、大葱炒羊肉,到这次我尝试的大葱炒鸡块,这道我首次尝试的菜肴,给我留下了深刻的印象。大葱炒鸡块采用了先炒后焖的方法,在锅中,大葱与鸡块交织在一起,炒至大葱已经面目全非,但其独特的香气却完全融入到了鸡块之中,使得鸡块既香又惹味。
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。
买羊肉:内行人专挑这5个部位,羊肉鲜嫩无膻味,肉贩夸你是行家
羊肉鲜嫩无膻味,保准连肉贩都夸你是行家!一、羊上脑羊上脑,就是位于羊脖颈后、脊骨两侧,羊肋条前前的一块肉,由于此肉接近头部,故称为上脑。众所周知,羊需要经常扭转脖子,也需要经常低头吃草,所以羊上脑的肉质非常的细嫩,脂肪和瘦肉均匀的交织在一起,呈大理石纹路状。
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.首先将羊肉切成片备用,白菜和土豆、豆腐分别处理干净,切成条备用。2.调一个碗汁:空碗中加入盐、调和面、生抽、葱姜末、鸡精、味精、香醋备用。3.起锅烧油,烹入碗汁,下入土豆和白菜,翻炒均匀,加入适量的开水,大火烧开,转小火将土豆炖熟,加入一勺辣椒粉,下入羊肉片汆熟,下入提前泡发好的粉条,先尝...