楞巴鱼吃过吗?不光烧汤好吃,做成椒盐的口味也不错,外脆里嫩
一起来看看椒盐鱼块怎么做的吧!用料:楞巴鱼,生姜,鸡蛋,生粉,孜然粉,五香粉,椒盐,盐,料酒,白胡椒。做法:楞巴鱼洗净,这种鱼表面有一层粘液,如果不喜欢黏液,可以用淀粉或者盐,搓洗一下表皮,搓掉上面的黏液,再用清水冲洗干净即可。把鱼剁成小块,用生姜、料酒、盐、白胡椒碎抓匀。抓匀后再倒入五香粉...
原来楞巴鱼就是“胖头鱼”,钓上来了可别扔,好吃着呢……
中等个头的我会把它们晾晒成楞巴干儿,做法不难——将楞巴鱼收拾完洗净,用盐抹遍鱼身,加上花椒、大料、辣椒、料酒抓匀后,码在底部有空隙的盖帘上或蒸屉上,置于通风处,天气晴好的情况下两三天就好,干爽的楞巴干儿易于保存,想吃的时候随时取食。如果想烹饪,可将其泡软并沥干水份,上屉蒸、油锅煎、炉子烤、...
惊爆!大悦城这家私房菜馆太好吃了!干锅牛蛙、酱骨头、辣炒花蛤...
满满一盘花蛤,只用辣椒进行爆香,香气十分浓郁~花蛤颗颗饱满,肉一口能咬出汁水来,吃了就会上瘾,一颗一颗吃到停不下来~茄汁巴鱼别处吃不到的私房凉菜,这里可是独一份哦,精选周身只有一根刺的巴鱼用独家秘方提前进行炖制,汤底十分的浓稠,与超级入味!上桌前淋上酸甜的茄汁,使汤底的味道牢牢所在鱼肉中,鱼肉细腻...
入秋后,别只知道吃猪肉,这5种海鱼便宜又好吃,别错过了
推荐秋刀鱼的经典做法,提前将鱼剖好并清理干净内脏,加上生姜蒜、适量白酒、生抽、白糖腌制入味,然后裹上面粉,放入油煎中煎至两面金黄即可。第三种巴浪鱼巴浪鱼,又被称为棍子鱼、刺巴鱼,肉质紧致,个头不大。它主要产自我国的福建沿岸,因为繁殖能力强,生长快,所以价格通常在10元每斤。在烹饪巴浪鱼时要注意,...
鲅鱼又上市了, 90岁姥姥教大家如何熏鲅鱼, 简单又美味
喜欢吃熏鱼又不知道如何制作的朋友,请跟姥姥学1.洗鱼先将用来做熏鱼的巴鱼放到冰箱里冻一下,冻得时间不要太长,刚刚发硬了就可以了,最多1小时。这样切起来比较漂亮。冻过之后再洗、切。注意,洗的时候要将鱼的尾巴剪掉!2.切鱼。让鱼的肚皮向自己,刀要斜着切,这样切出来的鱼块比较漂亮啦!
4种海鱼适合秋天吃,肉质肥美,鲜嫩好吃无小刺,你吃过几种
因为黄花鱼含有丰富的蛋白质以及各种微量元素,并且肉嫩味鲜,所以深受大家的喜欢(www.e993.com)2024年7月11日。同时黄花鱼的鱼刺比较少,很适合那些想吃鱼肉又怕有鱼刺的人吃。禁渔期结束后,正是黄花鱼肥美的时候,这个时候的黄花鱼要比其他季节的好吃很多。黄花鱼最常见的做法为:红烧黄花鱼。
《中国国家地理》:中国的四大美味
鱼翅美味鲨鱼的痛:很多人都知道鱼翅属于山珍海味,极其昂贵的价格,使它成为财富与地位的象征。但是很少有人知道鱼翅是怎么来的,更不知道鱼翅背后的残酷。鲍鱼:美味、富贵与权力:几千年来,我们的祖先就发现了鲍鱼的美味,随后又发明了鲍鱼的美味。如果来写一部鲍鱼的历史,从中一定可以看出中国文化的历史缩影。今天鲍...