天热胃口差,最爱一锅炖!7道炖锅菜,照着做简单省事,馋到家了
3、在锅中加入少许油,把油烧热之后下入姜片爆香,然后加入大骨棒并加能末过大骨棒的水,然后加入少许料酒去腥、放入白醋可以溶解骨头中的钙质桂皮、八角与花椒、生抽、再把盖子盖上开小火把大骨焖炖3小时,在炖煮的过程中会有浮沫,要用勺子撇掉;4、在大骨头炖煮的过程中,我们再另起锅加入少许油,开火之后...
下班晚餐吃什么?一周食谱已备好,营养均衡又下饭,到家照做就行
3、今天做鱼豆腐,我用的是巴沙鱼,因为没有鱼刺,处理起来比较简单,口感上也更细腻鲜嫩,这里一共是2斤鱼肉。4、先切块儿,再倒入绞肉机中。5、然后分次倒入放凉的葱姜水,搅打成细腻的鱼肉泥,为了方便操作,我是分两次打的,300克葱姜水也是分两次全部加进去了,打好后先倒出来。6、再打入2个鸡蛋、1勺盐...
姜妍的江西辣鸡翅火了,15万网友点赞收藏:热吃冷吃都超美味
江西辣翅,它的主要食材肯定是鸡翅啦。姜妍特意去市场挑选小鸡翅,没有挑太大的,怕不健康,这也显示出姜妍的细心。害怕鸡翅不容易进味,姜妍没有在鸡翅上划花刀,而是直接用剪刀把鸡翅剪成两半,这样能使肉变薄,也便于进味。在处理鸡翅的过程中,姜妍也没闲着,她一边处理食材,一边给大家辟谣。最近有很多网友...
南瓜汤用这种方法做,香甜软糯,营养味美,汤香味浓,特别好喝
步骤五:南瓜和土豆炒出水汽,放入骨头汤,大火烧开,盖盖炖煮5分钟,把南瓜和土豆炖煮熟。步骤六:南瓜和土豆煮熟,放入青红椒,开始调味,依次放入小米辣2个、盐1勺、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺。步骤七:然后搅拌均匀,炖煮10秒钟,撒上香葱,出锅成菜。这道做法简单的”南瓜汤“就制作完成,做好的南瓜...
顺德太太太好吃了之7家餐厅攻略
餐厅有一道获奖招牌菜“藤椒鸡脚”,就是用花椒和辣椒秘调的汁水来浸泡鸡脚,相对于花雕醉,藤椒醉显得更清新迷人。用藤椒汁水来醉蟹,不仅能最大限度地保留蟹的鲜甜,又不失川麻的清雅脱俗。熟醉后的奄仔蟹,蟹膏在凝固与流淌之间摇摆不定,那种欲擒故纵欲拒还迎的流动,令得你每一口的吮吸,都别有风味。
上海28元的大骨头汤面,光配菜就6种,吃完面啃肉便宜又好吃!
先看看这面条里有哪些配菜吧(www.e993.com)2024年10月11日。有玉米、笋干、枸杞、大骨头、菜花、白萝卜。光是配菜就有6种。这种面汤也是非常好喝的,是用大骨头和鸡熬出来的,看看这汤,整体呈乳白色,一看就知道是熬了很久的骨头鸡汤,绝对不是用什么东西给兑出来的而且这碗面条里,每一碗都有一份超大的骨头,上面的肉也是挺多了。吃完了面...
春天家里这10个早餐好吃又营养,宅在家可以换着花样做给家人吃!
1、头天晚上用电饭锅预约煲好粥。2、新鲜的大虾四五个去皮,清洗干净,切碎,放入煮好的粥中,电饭锅选择蒸煮功能,大火煮熟,再放入碎青菜或生菜等,放小勺猪油,盐适量,放少许胡椒粉和姜末,和匀,放鸡精少许,放芝麻香油增香,煮到菜熟即可。二、南瓜核桃糯米牛奶大枣糊...
别总给孩子喝骨头汤了,试试这道菜,补钙又长个,再贵也别省
煮好的牛肉切成大薄片香菜清洗干净切成小段。香菜切小段找一个干净的容器,放入切成薄片的牛肉,香菜段,辣椒油,盐,白糖少许,鸡精,生抽和香油,搅拌均匀就可以了。因为主要是做给孩子吃,所以辣椒油也不宜多放。香菜拌牛肉,可口又补钙这道香菜拌牛肉味道鲜香,略有辣味,牛肉软糯可口,香菜清脆爽口。用它来搭配米饭...
骨头汤算什么!它才是真正的“钙中钙”!常吃它,全家老小钙都足
1.一个大碗,加入200克面粉,小半勺盐,分几次加入约110克水,用筷子先搅成面絮,再用手揉成面团,比包子馒头面团稍微硬一点点。然后表面抹一点油,静置半小时左右,丢冰箱冷藏。我是前一天晚上揉好,第二天早上做的揪面片。2.第二天一早,将面团擀成三四毫米厚的大饼,再用刀切成2指宽左右的一条,醒几分钟。用...
中国碳水第一大省:吃面到底有多少花样?
大荔人会将宽面也擀得薄如纸片、透亮光滑。接下来浸入酸辣咸香的宽汤,这样的大荔炉齿面再配上一个月牙饼夹卤肉,是“好吃不怕巷子深”的当地名吃,老字号的回头客络绎不绝。武功人则在汤里的配菜下了功夫,鸡蛋花、葱花切成了小旗子一样的平行四边形或三角形,飘在汤上宛若旗展花开。武功旗花面还讲究“一口香...