老杨做菜
青椒回锅肉在家简单做,想吃的学起来,让它成为你的拿手菜豆豉辣椒蒸排骨,这个做法香辣鲜嫩不发柴,地道的湖南蒸菜做红烧豆腐脑放脑是关键,厨师公布做法,在家也能做,太棒了湖南很火爆的茭白炒牛肉为什么好吃,厨师教你技巧,操作简单实用三伏天第一伏湖南人都爱吃叫鸡,香辣鲜嫩,既美味又营养...
普洱茶香炒牛肉:好吃吗?做法与视频全攻略!
要制作普洱茶野芹菜炒腊肉,我们首先需要准备一些普洱茶叶,新的野芹菜和腊肉。将普洱茶叶浸泡在热水中,等待茶叶展开。同时,将野芹菜洗净,去掉多余的叶子和底部,然后切成合适的长度。腊肉切成薄片或块状备用。接下来,取一把锅,放入适量的油,加热至中火。加入腊肉,煸炒至表面微。然后加入野芹菜,翻炒几分,让野芹菜变...
春季饮食养生宜:清淡饮食,推荐8道菜,简单易做,健康美味
1.腊肉冷水下锅煮十分钟,接着捞出清洗干净,再切成薄片备用,接着切好蒜末和干辣椒。2.清洗干净蕨菜,然后切成小段备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入蕨菜焯煮三分钟左右,再捞出沥干水分备用。3.切好蒜末和干辣椒,接着热锅烧油,油热以后,放入腊肉大火煸炒,煸炒出多余的油脂,然后加入蒜末和干辣椒一起翻...
江西男子晒“剩饭剩菜”晚餐火了, 直言根本不想吃, 网友, 知足吧
第五天:紫菜蛋汤、麻辣草鱼、清炒菜苔去年囤了很多紫菜,担心会发霉,得抓紧吃完了,饭前先喝一碗鲜美的紫菜蛋汤,特别开胃。草鱼煎至金黄后,再加入火锅底料、生抽和料酒调味,加入一些牛筋丸一起煮熟,简单又好吃。再来点鲜嫩的菜苔,简直完美。第六天:蒜苗炒红薯粉鸡蛋、手撕盐焗鸡、香辣包菜红薯粉加些清水拌匀,...
夏天,这菜正当季,叶酸高,膳食纤维多,消暑健脾胃,不懂真可惜
7、将锅烧热,放入少许食用油,然后放入切好的腊肉片,炒至微微发焦,放入蒜和辣椒翻炒上半分钟,炒出香味。8、倒入焯好的豆角,调大火进行翻炒,大约翻炒上一分半左右,放入少许食用盐,生抽和鸡精,继续翻炒化开调料后就可以出锅装盘了。9、简单美味的扁豆炒腊肉,鲜香浓郁,看着就很有食欲,开胃营养又下饭...
为什么说于谦是老北京黑暗料理掌门人?
▲不好意思刘老师,拿您当回反面教材……??B站:天天烫嘴的刘老师▲参照“老饭骨”视频中的酱油量,就跟炒菜搁酱油差不多??B站:老饭骨再比如,一些菜的做法上可以比谦大爷说的再精细点儿——比如赛螃蟹,炒鸡蛋的要求其实是尽量炒嫩,不能太老,为的是以蛋黄、蛋白模仿蟹黄蟹肉的口感(大概跟英国人黄油炒蛋...
“白人饭”与做饭糊弄学:为什么我吃了那么多苦还是很饿?
扶霞说:“我在中国一直都在鼓励年轻人,你们多跟自己的父母、外婆、奶奶学做菜,中国老一辈的厨艺真的很好,比如说老年人他们不但会做菜,他们还会做豆腐,会做泡菜、腌菜,会做腊肉、香肠,我觉得要是中国老百姓失去这个厨艺,就太遗憾了。”2022年8月3日,北京。超市里的轻食简餐售卖区。(图/视觉中国)如...
警惕!一晚上10人紧急送医,严重可致死!医生提醒天津人:极其危险!这...
做菜时,生肉、禽和海产食品要与熟食分开。在处理生食物时,要用专用的设备和用具,像是刀具和切肉板。使用器皿储存食物应该避免生熟食物互相接触。04凉菜卤味最好在24小时内吃完过年时,餐桌上少不了各种凉拌菜。凉拌菜、熟食卤味、糕点等冷食类食品,可以少量多次制作,最好在24小时内吃完,不要存放超过48小时...
雷笋烧腊肉这样做最好吃、笋子鲜嫩脆爽、制作简单、非常下饭安逸
1.新鲜的雷笋打整好以后、焯水、水开以后10分钟左右捞出冲凉、然后用清水浸泡24小时以上口感更佳!2.准备炒的时候捞出、改刀切成条。3.腊肉切成丁、备用。4.冷锅下入腊肉翻炒出多余油脂后、加入葱姜蒜爆香。5.然后加入雷笋继续翻炒均匀后、加适量水、盖上锅盖烧20分钟左右。
买回来的“腊肉”太干、太咸还咬不动,怎么用来做菜!试试这样做
还有一种轻微腌制的腊肉,比传统制作的培根更柔软,适合用竹笋竹笋煲汤。不过还是建议吃前先泡一泡,毕竟属于腌制产品,先把盐分泡出来一些比较好,吃起来比较放心。因此,吃腊肉不能拿过来直接切片吃,会咸出高血压,也不能因为偷懒直接炒菜,那会太干咬不动。而是要先补补水,去一下盐分再吃。