做菜时1个不起眼的习惯,升高血糖又增肥,赶紧改掉!
1.减少烹饪中的糖分:在做菜时,尽量少放或不放糖。可以用柠檬汁、醋等调味料代替部分糖来调味。2.选择低GI食物:GI是指食物引起人体血糖升高的速度和能力。选择低GI食物有助于控制血糖水平,如糙米、燕麦、全麦面包等都是低GI食物的好选择。3.增加膳食纤维摄入:膳食纤维有助于延缓血糖上升的速度。
全国三分之一的泡菜,竟都来自苏东坡的家乡
“筛选、清洗、腌渍、发酵、加工、包装,一坛泡菜要走上餐桌,得经历多道工序。把握好温度、湿度等因素,才能泡出泡菜香。”在眉山“中国泡菜城”,谈起自家泡菜的制作技艺,四川老坛子食品有限公司总经理助理余庆说,“我们的制作技艺经历四代传承,是省级非物质文化遗产。”泡菜产业规模化生产。眉山市东坡区委宣传部供...
全国三分之一的泡菜都来自这个小城
“筛选、清洗、腌渍、发酵、加工、包装,一坛泡菜要走上餐桌,得经历多道工序。把握好温度、湿度等因素,才能泡出泡菜香。”在眉山“中国泡菜城”,企业负责人谈起泡菜的制作技艺。泡菜产业规模化生产“中国泡菜城”是眉山泡菜产业园区。“这个园区是全国首个、规模最大、功能最全、工艺最新的泡菜产业园区。”眉山...
八卦奇谈:韩国国脚与嫂子的视频泄露危机
海外独处,日复一日,情海翻波,日久生情,在家里一起做饭,做菜,做不该做的事,滚来滚去,就滚到了床上。第二:黄的嫂子正义感超强,长期的生活中一直督促黄要戒掉黄,戒掉赌,戒掉小视频,但是屡教不改后,她决定舍生取义,成为一名揭发者。第三:双方有经济纠纷,因分钱不均后,双方闹翻。好,既然你哥哥不好意...
选对食材做泡菜很重要,用它们做泡菜,开胃好吃又下饭
买来的陶坛要浸品,必须先起酸坛,起酸坛也是讲究方法和技巧的,首先将食盐炒热,放入酸坛,然后加入凉白开,这里加入的水不能是生水,如果生水,酸坛起好后里面的东西很容易坏掉,将诸如刀豆、藠头、萝卜等原材料放入酸坛里,坛口封上一层保鲜膜,然后盖上坛盖,坛盖边缘加上一圈水,过上几天就可以吃到爽口的酸品...
日本网友吐槽:韩国又不是美食之乡,抱怨饭菜就能证明泡菜好吃?
一位网友说:中国的酱油和我们的完全不同,醋使用的也不一样(www.e993.com)2024年7月29日。另外,中国人做菜很多都放香料。这需要适应,一开始不习惯,慢慢就会好的。日本人去美国,不是也一样嘛!另外一位网友说:中国料理用的是豆油,很好吃,还很有营养。还有网友说:想要不接触,让得病的人变少,还要提供大量食物,机器人能做到如此,...
酸甜苦辣都在菜里,“泡菜叔”有套做菜人生哲学
他在社区网格群里分享后,邻居们也学着操练起来,“很多人问了我之后,反应做泡萝卜缺这料、那料,其实一个泡菜最基本的是水、菜、盐就行了,别的调料有当然更好,简简单单也有味。”赵立说,平日里厨房主权属于老婆,他偶尔才露几手,老婆评价是,“来朋友、来客人,进厨房一把手的是他,打下手的总是我,...
你是怎么看待韩国人的泡菜文化?难吃又贵!
哪个地方没有腌制咸菜,鲜菜的方法,并且还都很好吃,但不称为泡菜,中国人只把这种菜当小菜,早上或晚上吃饭的时候吃两口,清爽利口,韩国土地贫瘠,种主粮还怕不够吃,做泡菜用的材料很多还得从中国进口,全世界能把泡菜吃出文化,当文化输出的也就韩国了,也说明韩国除了在传统文化上复制中国,啥文化也没,连泡菜都当...
莲藕怎么炒好吃?分享个做法,又脆又开胃
一、这道菜的要点需要掌握好酸咸度,四小段莲藕配一个大大的西红柿很合适,西红柿要选用那种红红的熟透的西红柿;二、因为调料中含盐,所以不要再加盐了;三、泡椒是我自制的,家里常年有一坛四川泡菜,做法在公众号总目录的“私房酱料”里可以找到,酥腐乳是云南产的,没有这两样就不加了,做成普通的茄汁藕片,或者...
视频|韩国有一百多种泡菜你知道吗?跟着大厨现场学做泡菜
“四川也有很多美味的泡菜,跟韩国泡菜最大的区别在于,其酱料中有没有鱼肉。”朴昭玧透露,韩国泡菜的精华在于酱料,酱料的制作需加入小鱼干,再与蒜、姜、洋葱等混合。朴昭玧一边教做菜还一边向参会嘉宾普及韩国的“泡菜文化”,众所周知,泡菜是韩国必备的食物,在韩国,家家户户都会自己制作一些泡菜,而我们每天的餐桌...