最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄蛋黄胆固醇含量很高,但蛋黄中除了胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此,健康人群建议每天吃1个鸡蛋,而且不要弃去蛋黄。患高胆固醇血症、冠心病、脑血管疾病及高风险的朋友,每周吃鸡蛋控制在3~4个。2...

人类在怎么吃蛋这件事上仿佛没有天花板

将鸡蛋直接敲破用油煎熟,或者在水里煮熟,就是最简单的荷包蛋。煎好的荷包蛋不仅适合趁热直接吃,也可以利用它吸油后又韧又嫩的质地来“再造”,让蛋白和蛋黄充分入味:用酱油、糖、料酒和葱姜一同红烧,或者切成块和青椒、老干妈同炒,都是快手下饭菜。炒煎鸡蛋丨图虫创意在东北,无油版的荷包蛋也可以不简单。...

全国最厉害的8碗面条,你最爱哪一碗?

极物君:炸酱面的面码大排筵席,苏州汤面的浇头日日新鲜。但苏州的汤面,牢牢抓住了美食和时空的关系,把一碗面做成了艺术品。第三局,无疑是苏州汤面占优。图片|是B哥旺崽吖??北方选手西安油泼面:热油重拳,踏实带劲西安的面啊,要碗若盆大,面如裤带,碧青菜叶,鲜红辣椒,最要紧的是一勺滚烫的菜籽油泼上...

大量人造蛋流入市场,成本只要一毛钱?提醒:4种鸡蛋,真要少吃

要注意鸡蛋有保质期,通过“看拿摇”的步骤能检测鸡蛋是否新鲜,而为了保留鸡蛋营养,比较建议水煮蛋,少煎炸,同时注意皮蛋、毛鸡蛋、溏心蛋虽然都是蛋,但吃多了往往会损害健康。参考资料:1.《早餐吃一个水煮鸡蛋,一段时间会有什么变化?建议肝不好的了解》.中医肝病王江河主任.2023-09-172.《鸡蛋也分等级!官...

鸭蛋最简单的吃法?煮食之外,竟还有这么多简单吃法?

1.鸭蛋炒饭鸭蛋炒饭,一道家常美味,简单快捷,营养丰富。将煮好的鸭蛋切碎,与米饭一起炒制,加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味,一盘色香味俱全的鸭蛋炒饭便完成了。鸭蛋的鲜美与米饭的香甜相结合,口感丰富,令人回味无穷。2.鸭蛋羹鸭蛋羹,一道细腻滑嫩的佳肴,适合各个年龄段的人群食用。将鸭蛋打散,加入适量的水...

中国古代最奢华的饭局

“鸡粥白菜”,做法是抽去白菜帮的丝,并将每片白菜帮剖开加入剁成粥状的鸡肉,再合拢恢复成原状,放入用十只母鸡的中翅和腿骨熬成的汤中慢慢煨制而成;“韭黄肉丝”,需要用十只猪的脸肉切成丝方能做一盘;还有那最鲜美的长江鲥鱼,因为鲥鱼出水即死的特性,扬州盐商每到鲥鱼季节,便派几条小艇,张网于焦山急流中...

中式早餐管饱解馋,我家小朋友超喜欢,生煎包一口气吃一盘

生煎包是中式早餐里最常见的一个种类,它的做法特别简单,我们可以在晚上睡觉前把皮和馅准备好,一块新鲜的猪肉剁碎,加入生姜粉,盐,十三香,味精,一大勺植物油,切碎的小葱,搅拌成肉馅,猪肉最好选择三分肥七分瘦的,我选的瘦肉多一些,所以多加了些植物油调味。

哇!这里的鸭都吃“海鲜”,鸭蛋“富”得流油

泡完澡,鸭蛋们身披塑料“浴袍”,被温柔地安置在标有“出生证明”的房间里,开始耐心等待……这不单是简单的腌制,而是对耐力的终极考验。当然,用处不同,需要锻造的时间也不同——直接吃的只需要腌20天,用来制作粽子的需要腌30天,制作月饼的需要腌38天。

人造蛋和真鸡蛋有何区别?“人造蛋”到底能不能吃?真是长见识了

其次是“植物鸡蛋”作为一种新型的人造食品，很多人对它的安全性还报以怀疑的态度。在缺乏足够的科学知识普及和信任建立的情况下，人们还是更倾向天然的真鸡蛋。毕竟，就算有了维生素C，也替代不了水果；有了工业乳精，也替代不了牛奶。所以“植物鸡蛋”取代真鸡蛋，基本还是不可能实现的。好的鸡蛋该怎么选虽然我们...

海南儋州这些鸭吃的是“海鲜”,产的蛋“富”得流油……

泡完澡,鸭蛋们身披塑料“浴袍”,被温柔地安置在标有“出生证明”的房间里,开始耐心等待……这不单是简单的腌制,而是对耐力的终极考验。当然,用处不同,需要锻造的时间也不同——直接吃的只需要腌20天,用来制作粽子的需要腌30天,制作月饼的需要腌38天。