秋天长身体,孩子可以多吃八道菜,营养丰富又好吃,长得好长得快

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成块。板栗剥掉外壳,洗净备用。红枣清洗干净,去核备用。3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、时间到,加入食盐调味...

炖鸡汤,先焯水还是直接炖?教您一招,肉不柴汤不腥,好喝又营养

1、鸡里里外外处理干净,剁成小块,放进盆内,加水浸泡五分钟。新鲜虫草花清洗干净,沥水待用。葱姜洗净,切姜片、葱段。红枣洗净。2、鸡块浸泡后换水,水少许即可,再加入一大勺面粉,下手抓一抓。大约三分钟后换水洗净,沥干水分。3、鸡块放进干净盆内,加些姜片、葱段、白胡椒粉,用手抓一分钟,处理好后腌制...

姜妍的“好吃不胖汤”火了!方便做还好喝又掉秤,谁娶她真有福了

食材全部处理完成，成品果然又整齐又好看，姜妍的刀工还真不是盖的，各个大小匀称，看起来十分赏心悦目。在锅中倒油加热后，就可以正式开始烹饪了。首先将姜末与洋葱在锅中炒香，然后加入鸡肉翻炒，接着加入酱油，炒匀后盛出备用。接下来，按照顺序开始炖汤，首先将番茄炒至出汁，然后加入芸豆，因为芸豆易于烹煮，接...

秋天暖身子,除了运动,建议常吃八道菜,暖心又暖胃,增强体质

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,洗净后沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。3、将鸡肉、山药、板栗、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、炖煮好了之后,加...

秋天养脾胃,多吃八道应季菜,营养健康又好吃,增强免疫少生病

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净沥干水分。板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分。2、将鸡肉、板栗、红枣、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。3、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

怎样炖鸡好吃汤又好喝

1.鸡肉不要切得太小,因为炖煮过程中鸡肉会缩小(www.e993.com)2024年11月1日。2.不要用铁锅炖煮鸡肉,因为铁离子会与鸡肉中的氨基酸发生反应,影响汤汁的味道。最好使用砂锅或者瓦煲来炖煮鸡肉。3.调味时不要加入太多的盐和其他调味料,以免掩盖鸡汤的原味。4.如果想让鸡汤更加浓郁,可以在炖煮过程中将浮油撇去一些。

炖鸡汤时,切记别直接炖,牢记“3放3不放”,汤鲜味美鸡肉不腥也不柴

推荐做法:炖老母鸡汤准备食材:剁好的老母鸡一只放进盆里,咱先给鸡肉里面的血水处理一下去去腥,做这一步有两种方法可行,一种是直接用淡盐水浸泡,这个方法比较慢一些。另一种则是把鸡肉打湿,加入一勺面粉下手抓拌个两三分钟,这样都能很好地清理掉鸡肉里边的血水以及杂质,然后再多清洗两遍清洗干净即可,...

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

一、板栗山药炖鸡汤准备食材:山药,板栗,鸡肉,红枣,枸杞子,姜片。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来沥干水分。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入适量清水,盖...

色泽如玉、清脆甜美,不可错过的兰州鲜百合!

百合炖鸡汤是小编特别喜欢的一道汤品,爱喝香浓鸡汤的朋友可以尽情尝试烹饪。我们先把剁好的鸡肉、切好的生姜倒入炒锅中翻炒,3分钟后转入炖锅,并在锅内倒入清水、放上佐料,小火炖煮1小时左右。最后,再放入备好的鲜百合、枸杞,慢炖30分钟左右。百合鸡汤不仅富有营养,而且味道鲜美,一碗下肚,真是又暖又满足!

留学生打卡母城美味 感知重庆·渝味传五洲渝中专场来了

其中,肚包鸡的制作非常独特。肚包鸡又名“凤凰投胎”,汤汁浓白鲜香,具有非常好的滋补功效。制作的时候,需要将鲜鸡洗干净焯水,然后再把鸡塞进猪肚中,用牙签封住开口,加上药材等配料,再上锅煲上两三小时。留学生们纷纷表示,这些菜品吃起来口感很舒服,鲜香四溢。他们对鸡丝凉面的制作,更是产生了浓厚的兴趣。