真正的滋养好汤就是它,秋天,建议经常煲煮食用,做法简单且养人
食材:老鸭半只、茶树菇1把、虫草菇1小把、鹿耳菇1把、当归1片、枸杞1撮、桂枝3根、川穹1片、黄芪1小撮、老姜1小块、味精半小匙、细盐半小匙烹饪步骤:1、今天的这一道美食所用的搭配材料是“三菇”,它们分别是茶树菇、虫草菇以及鹿耳菇。这三种材料在市场上很常见,并且价格很便宜。此三种菌菇不管是味道还是...
...雨城人用一汤锅接住了秋天|牛肉|墨鱼|排骨|鸡肉|酸萝卜|老鸭汤...
老鸭汤配料简单一眼看完但简单的食材确是不简单的味道慢火细炖后浓浓的香气飘散开来酸萝卜的酸混杂着老鸭的味道酸劲有所收敛变得含蓄,开胃生津鸭肉夹杂着酸萝卜的陈香酸爽呆板的鸭肉活了这时候盛上一碗酸萝卜老鸭汤沿碗口吹凉入口微酸,但香浓味美没有丝毫油腻感这道汤非常适合秋季使用能够清...
秋天补血,建议大家别节省,八道汤使劲喝,健脾补血,营养好吸收
二、板栗羊肚菌老鸭汤准备食材:老鸭、板栗、羊肚菌、去核红枣、姜片、葱段。做法步骤:1、老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、板栗去壳,然后和羊肚菌、去核红枣一起清洗干净,倒入炖锅中。3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清...
入秋了,天气越来越凉了做一个菌菇老鸭汤给老婆补一下吧!_手机新浪网
1评论入秋了,天气越来越凉了做一个菌菇老鸭汤给老婆补一下吧!发现更多热门视频动物园里热情的沙猫妈妈,特意把自己的宝宝叼出来,陪游客营业GOING9678次播放角球:我迷路了央视体育9497次播放武隆挂壁水渠,武隆人民不畏艰险,一纤一锤贴子君4903次播放在绿茵场上,梅努的球风让人联想到何人?耳中...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
做法:将银耳洗净,用清水浸透。鸡去内脏,焯水后用清水冲洗干净。红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲烧开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜。再烧开后改用小火继续煲3小时左右,加入调味料调味即可。功效:增强体质,延年益寿。虫草熟地老鸭汤...
挑动味蕾丨羊肚菌老鸭汤 醇香味鲜
首先将羊肚菌用清水冲洗干净,再用刚刚浸过菇面为宜的清水浸泡30分钟,浸泡好的羊肚菌取出再用清水冲洗干净,待用;老鸭处理干净,去皮切块,随后把水烧开放下羊肚菌和鸭肉,再次煮开,转小火煮1.5个小时,最后加盐调味即可食用(www.e993.com)2024年9月15日。煮菌汤时,也不需要下太多的菌类食材,羊肚菌的味道比较浓郁,下太多会掩盖其他食材的味...
菇品世家: 冬季滋补第二手准备, 猴头菇薏米老鸭汤
做法:猴头菇的泡法:1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,2、把猴头菇中间的硬芯剪掉3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟猴头菇煲老鸭:1、老鸭洗净沥干,斩成大块,焯水备用...
40道简单又营养的煲汤做法大全拿走不谢!过幸福的小日子!
做法:1.将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用2.锅中倒水,放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒,用中火闷烧20分钟3.大火烧沸10分钟后加盐调味即可7、黄豆猪蹄汤用料:猪蹄、大豆、黄酒、大葱、姜、盐做法:1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
从远古飘来的菌香(七)
除了做汤,爆炒的做法来得更为直截了当,依旧可以保留住食材本身的鲜味。和大部分菌菇不同,茶树菇肉质单薄,并不肥美,但却具有其他菌菇很少见的韧嘴耐嚼的质地,是很好的下酒菜。尤其是干煸之后,还能获得爽脆的口感。在江西,腊肉产量很大,且滋味独特,茶树菇与腊肉结合,便是一道“赣”味十足的茶树菇炒腊肉。把腊肉切...
成都名菜天天学【第93期】——老鸭汤
1、菌菇干用水泡8小时,洗净备用,汤底去渣备用。2、老鸭飞水,放老姜片,一匙白酒或料酒飞水去腥,飞水后再用清水冲一下沥干水。3、砂锅烧水,水开后放生姜、大葱、泡好的野生菌,再放鸭子,水开后瞬间香气四溢满屋飘香,大火开十分钟转小火炖3个小时,再加入新鲜菌菇微炖1小时,放盐、大枣、枸杞调味,美味可口...