功能油脂赛道火热开跑,行业先锋都有谁?|甘油|脂质|食用油|opo|...
广州永华特医营养科技有限公司依托华南理工大学王永华教授科研团队,是国内首个研发出生物酶法制备甘油二酯油的企业。广东善百年特医食品有限公司携手暨南大学成立联合研究院,共同研发推出善百年二酯食用油,成为中国二酯食用油品类先行者。九三食品股份有限公司于2022年率先推出了具有控脂、轻脂属性的功能性油脂“大豆二...
东方红公司与华南理工大学食品科学与工程学院达成产学研合作
中国全酶法甘油二酯工业生产体系专家、华南理工大学食品科学与工程学院王永华教授从事甘油二酯生物酶法合成工艺研发20余年,带领团队荣获国家技术发明专利60余项,并主持建设、联合起草了甘油二脂油产品相关行业标准。签约仪式上,王永华教授表示,非常期待与东方红公司和空间生物主动健康研究院一道,通过产学研合作,加速“生物...
空间生物主动健康研究院与华南理工大学食品科学与工程学院达成...
签约仪式上,华南理工大学食品科学与工程学院王永华教授表示:“我们非常期待与东方红和空间生物主动健康研究院的合作。通过产学研合作,我们将能够加速“生物酶法技术”科研成果的转化应用,为国人提供更加健康、营养的甘油二酯食用油产品。”东方红公司执行总裁陈轶龙先生也表示:“这次合作是我们公司发展历程中的重要里程碑。
东方红航天生物与空间生物主动健康研究院、华南理工大学食品科学...
签约仪式上,华南理工大学食品科学与工程学院王永华教授表示:“我们非常期待与东方红航天生物和空间生物主动健康研究院的合作。通过产学研合作,我们将能够加速“生物酶法技术”科研成果的转化应用,为国人提供更加健康、营养的甘油二酯食用油产品。”东方红航天生物公司执行总裁陈轶龙先生也表示:“这次合作是我们公...
《甘油二酯食用植物油》标准启动与甘油二酯加工及营养高峰创新...
王永华教授表示,此次通过《甘油二酯食用植物油》行业标准建设启动会议,邀请中粮、益海嘉里、丰益(上海)生物技术、鲁花集团、长寿花食品、湖北奥星粮油、中国农业科学院油料作物研究所等油脂企业和研究机构等一起为行标建设建言献策。未来,将在岳国君院士、于小冬主任及王瑞元首席油脂科学家等产业和行业专家的带领下,形成联...
精立方二酯油发布会圆满举办 开启健康用油新时代
长江学者王永华教授及其团队经过十余年的研发和精心实验,成功以生物酶法制备甘油二酯,其成分不仅不会被...
金脂二酯油究竟好在哪里?
2008年华南理工大学王永华教授团队突破性地研究出生物全酶法甘油二酯成套技术,获得多项国家核心专利,目前我国甘油二酯的研究走在世界前列。甘油二酯的安全性也早就获得了全球权威机构认证;我国卫生部(现卫健委)也在2009年第18号的公告中,将甘油二酯油列为国家新资源食品。
金脂二酯油究竟好在哪里?
2008年华南理工大学王永华教授团队突破性地研究出生物全酶法甘油二酯成套技术,获得多项国家核心专利,目前我国甘油二酯的研究走在世界前列。甘油二酯的安全性也早就获得了全球权威机构认证;我国卫生部(现卫健委)也在2009年第18号的公告中,将甘油二酯油列为国家新资源食品。
农工党党员王永华、周清被授予全国三八红旗手荣誉称号
她先后主持国家十三五重点研发计划课题、多项国家基金重点项目等,工作涵盖从基础研究到产业化应用全链条,不仅发现了具有良好活性的新颖酶,而且突破了酶法催化脂类转化核心技术,实现国内甘油二酯食用油(新一代高质量健康油脂)、甘油酯型PUFA(甘油酯型鱼油)的大规模制备。在ProgressinLipidResearch等国际知名期刊发表...
“健康中国南海行”,五不高带你了解:味觉替代健康模式刷新认知
他提出,用甘油二酯替代食用油,这是华南理工大学食品与工程学院王永华教授团队开创了一个健康饮食新模式,叫做“味觉替代健康模式”。用新型健康油脂——甘油二酯代替传统的食用油,在保持“吃的满嘴流油”的满足感的同时,不导致脂肪积累。油脂替代厨房革命王小宁教授提出,厨房革命,就是要解馋解饱的同时还要健康...