钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

黄骨鱼又叫黄辣丁、黄角丁,是一种小型鱼类,这种鱼分布广泛,主要在一些淡水河流、湖泊的浅水区,对水质要求比较高。黄骨鱼的优点在于营养价值比较高,但鱼刺却很少,特别适合老人和小孩食用,黄骨鱼的肉质细嫩,口感鲜美,最适合炖煮,煮出来的黄骨鱼汤汁鲜美,让人一喝难忘,对于中老年人来说,食用黄骨鱼不仅是一次味...

秋天快来口这鲜美的鱼汤吧!营养丰富,滋补养人,特别适合小孩子

3.然后,姜蒜小米辣齐上阵,爆香之后,一勺料酒去腥增香,再加入滚烫的开水,咕嘟咕嘟,不一会儿,鱼汤就变得浓白如乳,看着就让人食欲大增。这时候,嫩豆腐优雅入锅,两者交融,营养与美味瞬间升级。4.调味环节,盐、鸡精轻轻撒下,胡椒粉少许提鲜,最后大火收汁三分钟,撒上翠绿的葱花,一锅色香味俱全的黄骨鱼豆腐汤就...

过年了,黄骨鱼这样做才好吃,营养美味老少皆宜,我家一周吃5次,太香了

所需食材:黄骨鱼5条老豆腐一块金针菇一把葱姜小米辣适量第一步:今天花了20块钱就买了这么5条,咱先下手把让漂亮老板娘宰杀好的黄骨鱼里边的内脏给它清理干净,再用厨房剪刀将鱼鳍全部都给它剪掉,尤其是它脑袋两边的两根剪刺非常的坚硬,小时候捉鱼最怕的就是这种鱼很容易扎到手,处理的时候当心一些嗷。

黄骨鱼这样做真的太美味了,鲜香入味,好吃到连汤汁都不剩

黄骨鱼这样做真的太美味了,鲜香入味,好吃到连汤汁都不剩黄骨鱼这样做真的太美味了,鲜香入味,好吃到连汤汁都不剩#家常菜[超话]#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...

入秋后进补多吃鱼,推荐10道鱼肉菜肴,鲜嫩营养,比牛羊肉好吃

1、黄骨鱼清理干净后洗净切花刀，豆腐切小块，小葱切段；2、起锅烧油，油热后打入两个鸡蛋煎成荷包蛋盛出备用；3、再起锅烧油，油热后下入黄骨鱼煎至两面金黄后加入开水，放入荷包蛋、姜丝大火煮开后转小火煮10分钟左右，汤汁浓白后再下入豆腐煮几分钟后调入盐、胡椒粉，撒上葱段出锅即可。以上就是为...

9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥

1,需要准备的食材:黄骨鱼4条,葱姜蒜,八角,花椒2,把鱼处理干净,控去水3,炒锅里加植物油烧热一些,把鱼拍上一薄层面粉,下锅煎到两面金黄4,顺锅边烹入一些米醋,盖上盖子焖10秒,打开后倒入和鱼齐平的热水5,加入葱姜蒜、八角、花椒,白糖、盐、酱油,炖到菜汁浓郁、剩一少半,关火出锅...

过年买鱼,聪明人专挑这4种鱼,便宜又好吃,鱼贩都夸你是行家

这黑眼带鱼主要生长在北方,它们身材修长,鱼头的宽度也相对较小;而黄眼带鱼,则显得丰满圆润,鱼身厚实。所以下次买带鱼时,不妨仔细观察一下,看看它是不是符合黑眼、银脂、体型完美的标准,这样,你就能轻松挑选到一条美味又营养的带鱼啦!黄骨鱼黄骨鱼,这可是一种让人眼前一亮的淡水鱼,它也叫黄辣丁,别看它...

黄骨鱼这样做才好吃,我家一周吃3次,营养解馋,孩子超爱吃

第一步:先把黄骨鱼处理一下,用剪刀把黄骨鱼身上锋利的刺给剪掉,把内脏都清洗干净,清洗干净后先放一旁备用。下面准备半个瓠子,把瓠子切成条备用。几片生姜切成姜丝,在切点红菜椒丝,小葱切成葱花。第二步:准备一个盘子打入2个鸡蛋,把鸡蛋打散,在来准备一些面粉备用。第三步:把黄骨鱼在面粉上滚一圈,在...

黄骨鱼和它炖着吃是绝配,老公说比饭店做的好吃,午餐必须要上桌

黄骨鱼我第一次认识是在几年前在汕头的市场海鲜摊上看到的,那时因为没有吃过就买了几条回来试试,店老板说焖豆瓣酱很好吃。后来也发现黄骨鱼有做汤的,也有焖烧的,今天我做的是黄骨鱼炖鸡蛋。这样做出来的黄骨鱼比我之前吃过的任何一次的要好吃。

美味的鱼汤怎么做好吃?4种鱼汤的做法,太鲜了!

1.黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃;2.用60度水温的水烫一下,将清理过的黄骨鱼进行水烫,黄骨鱼表面的黏液会凝固,用刀刮掉即可;3.锅中倒油烧热,放入姜片;4.放入黄骨鱼煎至微焦;5.放入砂锅中,放入姜片;6.豆腐切块,放入砂锅中,倒入适量清水;7.加入开水,鱼汤就可以煲出奶白色;...