牛肉可以炒什么配菜?香菜炒牛肉加一包小炒酱,简单易做又美味!

1.腌制牛肉:将切好的牛肉片放入碗中,加入少许料酒、生抽和盐,搅拌均匀后腌制10分钟。2.准备香菜:将香菜洗净后切成段备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。4.炒牛肉:将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色且表面微焦。5.加入小炒酱:将整包小炒酱倒入...

热气腾腾的6道家常下饭菜,配菜吸饱了汤汁,拌到米饭里贼拉好吃

1、瘦肉切片,加1小勺盐、半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、淀粉水(红薯淀粉加水),抓拌均匀,加1勺油封一下,腌制15分钟。2、青椒切斜段后,锅里不放油,直接倒入青椒;中小火煸1分钟,加1小勺盐继续煸炒30S,盛出备用。3、另起锅烧油,倒入腌好的瘦肉,大火快速炒至断生,加少许老抽给肉上色,炒匀后盛出。

锅包肉、溜肉段秘方来了

8.锅中留油,放入配菜炒香,倒入料汁,料汁搅拌起大泡,倒入肉片,快速翻炒挂汁,大概十秒钟翻炒均匀即可出锅。第二道:溜肉段方法简单、咸香酥脆,满满的酱汁超级下饭。制作方法:1.半碗淀粉用水浸泡20分钟,里脊肉切块,加入一点料酒、一点也盐腌制。2.胡萝卜青椒切块备用,准备姜末、蒜末。3.将泡好的水...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么

费良慧：辣椒炒肉肯定是最考验大厨手艺和功力的一道菜。首先，这个菜荤素搭配，特别符合现在年轻人的消费特点；第二，辣度刚刚好，全国消费者都能接受。第三，你看这个辣，它是青辣椒的辣，鲜辣，干辣椒的辣比较燥，红辣椒是一种辛辣，相比起来，鲜辣的口感还是蛮舒服的。辣椒炒肉不是现在才火起来的，它一直就...

鸡肉炒什么配菜好吃?客家人啊天教你做鲜香四溢,地道的香菇滑鸡

这道香菇滑鸡的制作过程虽然简单,但是每一步都有其必要性。1.鸡肉的腌制可以使鸡肉更加入味,同时淀粉的加入可以使鸡肉更加嫩滑。2.葱姜蒜末的煸炒可以增加菜肴的香味。3.香菇的加入可以增加菜肴的口感和营养价值。4.适量的水的加入可以使菜肴更加入味,同时也可以使汤汁更加浓稠。

鸡胸肉炒什么菜减肥

鸡胸肉炒什么菜减肥核心提示:鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询营养师或医生(www.e993.com)2024年11月8日。鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

费良慧：辣椒炒肉肯定是最考验大厨手艺和功力的一道菜。首先，这个菜荤素搭配，特别符合现在年轻人的消费特点；第二，辣度刚刚好，全国消费者都能接受。第三，你看这个辣，它是青辣椒的辣，鲜辣，干辣椒的辣比较燥，红辣椒是一种辛辣，相比起来，鲜辣的口感还是蛮舒服的。辣椒炒肉不是现在才火起来的，它一直就...

蛋白肉如何做减脂餐好吃

减脂期间可以吃蛋白肉做的减脂餐,因为其热量较低且富含优质蛋白质。通常可将蛋白肉搭配蔬菜、水果等食材一起烹饪,如凉拌黄瓜、清炒西兰花、烤洋葱、蒜蓉蒸虾仁、番茄牛腩等。一、配菜1.凉拌黄瓜:用适量的黄瓜和少量芝麻酱制作成凉拌黄瓜,口感爽脆,味道香甜,能够帮助增加食欲,促进消化液分泌,增进肠胃蠕动,有助于...

低脂餐带饭食谱减脂

二、配菜类1.鸡胸肉炒饭:将米饭加入少量生抽、盐搅拌均匀备用,鸡肉切丁加料酒腌制5分钟,热油锅将葱姜爆香,下入鸡肉翻炒至变色,加入鸡蛋液继续翻炒,最后加入米饭及调料调味即可。2.凉拌海蜇丝:将海蜇头泡发后洗净,去掉皮膜及内脏,然后对半切开,焯水去腥,沥干水分,挤净汁水,加入蒜末、醋、酱油、白糖、味精...

炒肉的调料、配菜与技巧

炒肉的调料、配菜与技巧作者:v阿诺舒华生力啤吃肉不加蒜,营养减半在动物性原料中,尤其是瘦肉,含有丰富的维生素B1,但维生素B1并不稳定,在体内停留的时间较短,会随尿液大量排出。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,一者接触后会产生蒜素,肉中的维生素B1和蒜素结合就生成稳定的蒜硫胺素,从而提高了肉中维生素B1...