炒瘦肉,不管是肉丝还是肉片,牢记3点,保证滑嫩可口,不柴不腥

2、猪瘦肉按照上述做法腌制,并炒好盛出。3、锅内留底油,放入姜蒜、胡萝卜翻炒,再倒入青椒、木耳翻炒,至蔬菜断生。(淋不淋水看情况,如果加不要太多)4、加少许盐翻炒,再倒入肉片,加少许生抽、鸡精,快速翻炒,就可以出锅了。一道简单的家常菜,不过很下饭,你也可以根据自己的喜好添加或者更换别的调味料。...

炒猪肉片怎么炒嫩又好吃?香干炒肉片,鲜香浓郁,好吃又下饭

1.前期准备:香干切成薄片,用开水焯一下去除豆腥味。猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末;青椒、红椒切丝。2.炒制过程:锅烧热,倒入适量食用油。油温五成热时,下入腌制好的肉片翻炒至变色。加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。放入香干片,快速翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和白糖调味,翻...

山药炒肉片,家常做法,山药又脆又香又入味,味道真的很不错!

1.山药处理:山药去皮后切成薄片,将山药片放入沸水中焯水5分钟,捞出后沥干水分。2.肉片腌制:猪里脊肉切成薄片,加入1勺生抽、1勺淀粉和1勺油,少许老抽拌均匀。3.炒肉片:起锅烧油,油热后放入姜蒜末爆香,倒入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。4.混合炒制:将焯水后的山药片放入锅中翻炒,倒入炒好...

蘑菇炒肉片,到底要不要焯水,大厨教你正确做法,好吃还解馋

土豆别总炸薯条了,试试这个做法,不用炒不用炖,出锅巨下饭18评论2024-10-1222.9万|01:04炖牛肉时,切记别乱加调味料,选对材料才是关键39评论2024-10-0911.6万|02:05白菜豆腐炖粉条怎么做好吃,诀窍告诉你,鲜香入味,一锅不够吃6评论2024-10-08...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

一、西兰花炒鸡胸肉准备食材:西兰花,鸡胸肉,蒜末。做法步骤:1、西兰花剪成小朵,放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。2、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。

分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...

1、将鱼籽和鱼泡清洗干净,鱼泡用刀尖扎破,鱼籽改刀成小块(www.e993.com)2024年11月8日。锅中加水烧开,加入料酒,放入鱼籽鱼泡焯水至定型,捞出备用。2、另起锅热油,放入姜蒜和小米辣煸炒出香味。3、加入一包湖南香辣紫苏酱,继续翻炒至香味四溢。4、放入焯水后的鱼籽鱼泡,倒入一罐啤酒,加入生抽调味,大火煮约5分钟。

雪花牛肉羹的做法,美味可口!雪花牛肉羹的家常做法分享

1.首先,将普洱茶叶用开水冲泡,大约泡制10分,直到茶水浓。2.将嫩牛肉切成薄片,放入碗中,加入盐和生抽,手搅拌均匀,腌制10分。3.锅中加入适量的茶匙植物油,放入末和蒜末炒香,将蘑菇片放入翻炒均匀。4.倒入普洱茶水,加入适量的栏目盐和生抽,煮沸。

湿气最怕4种菜!隔三差五吃1次,健脾祛湿,一身轻松,夏天要多吃

4、锅内水烧开,加少许盐和食用油,倒入芦笋焯水1分钟,焯完水冲凉水备用。5、锅中加入适量的食用油,加热至五分热,倒入辣椒、蒜片、葱爆香,接着倒入口菇翻炒,炒蘑菇的时候要全程小火,翻炒至出汁水;6、倒入焯水的芦笋,用大火快速翻炒均匀,使芦笋均匀吸收口蘑的香味;...

今天是大寒,建议安排八道家常菜,营养好吃又不贵,暖身子强体质

1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来沥干水分。腐竹提前浸泡,泡软后沥干水分,再切成小段。2、起锅烧油,油热后放入姜片和干辣椒爆香,再放入大葱翻炒出香味,然后倒入牛腩翻炒均匀。3、炒香后放入生抽、蚝油、老抽、料酒,翻炒几下后加入适量热水,炖煮一个小时。

看过来!产后第4天月子餐食谱来啦→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...

莴笋炒肉片用料:莴笋1根、猪瘦肉50克、油、盐、料酒、葱、姜、蒜适量。制法:1.莴笋去叶切成菱形备用;2.葱姜蒜切好备用,瘦肉焯水后切成肉片备用;3.锅内热油,葱姜蒜爆香;4.加入肉片炒至两面变黄,加入莴笋炒三分钟,即可出锅。晚餐