豆瓣及其四十多种菜品做法
用料:霉豆瓣(已洗掉黄色霉菌)6斤、菜籽油2斤、盐2斤、啤酒6瓶、小米辣20斤、老姜1斤、蒜1斤、盐(加小米辣的时候加进去)7斤、菜籽油(最后加)3斤做法霉豆瓣就是这种,我这个是已经洗过的。没洗的颜色比较黄黄,很多霉在表面,这个是经过发酵后的最好状态,别担心。做豆瓣酱就是...
23款家常美食放送,做法详细美味可口新手一学就会,赶紧试试吧
1.茄子洗干净,蒜头和五花肉剁成末,肉末加入蚝油盐生抽腌制10分钟2.茄子切块,摆盘…3.把蒜末均匀撒在茄子面上…4.冷水入锅蒸十分钟…5.蒸茄子的时间,就准备调汁,两勺老干妈,蚝油两勺,生抽两勺,醋一勺,糖一勺,盐少量…搅拌均匀!6.锅里放适量油,煸炒肉末至断生,加入水淀粉…最后盛出倒入刚刚调好的...
几种简单的茄子家常做法,让大家在家也能轻松享受到美味佳肴
材料:茄子、葱姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、水淀粉做法:1.茄子洗净切块,葱姜蒜切末备用。2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入茄子翻炒至软。3.加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。4.加入适量清水,加盖煮至茄子熟透,加入鸡精调味。5.最后用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
三伏天,少吃黄瓜茄子,多吃它,全身是宝,随手一炒,老少都爱吃
1.准备食材:红薯嫩茎摘洗干净,切成3厘米长的段。大蒜剥皮切末,红辣椒洗净切圈。2.热油炒香:锅中加入适量食用油,油热后放入蒜末煸炒至金黄色,加入红辣椒圈,炒出香味。4.炒嫩茎:放入切好的红薯嫩茎段,快速翻炒均匀,加入生抽和盐,继续翻炒至嫩茎断生且入味,将炒好的红薯嫩茎盛出,装盘即可。这...
推荐五款特色美食,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做,有...
做法步骤:1、将茄子洗净,切成均匀的长段,放入蒸锅中蒸制15分钟,直至茄子完全熟透。2、将大蒜和红椒切成末,放入碗中。烧热一勺食用油,淋在蒜末和红椒末上,激发出香味。3、在碗中加入生抽、蚝油、盐和鸡精,搅拌均匀,制成蒜蓉酱汁。4、将蒸好的茄子取出,从中间划一刀,摊开成两半。将蒜蓉酱汁均匀地浇在...
蒜蓉茄子的家常做法,新手也能做的家常菜
烧烤的灵魂菜:蒜蓉茄子,每次烧烤必点!!这里和大家分享一下,家常修改版,味道还胜过不少烧烤店!用料茄子1或2个、蒜、小米辣、香菜蒜蓉蒸茄子的做法1、茄子略做清洗,去蒂,冷水下锅,水沸后,大火蒸10分钟(www.e993.com)2024年10月17日。(根据自己的大小调整,筷子能轻松插过去,就可以了)...
蒜蓉茄子的家常做法,烧烤店必点,1块钱就搞定,上桌就被吃光了
蒜蓉茄子的家常做法,烧烤店必点,1块钱就搞定,上桌就被吃光了“国社震撼照片如何拍成”系列短视频:平凡中的不凡瞬间绿罢免蓝基隆市长失败传续锁定蓝立委新党游智彬痛批姚立明是政治蟑螂,呼吁退回“大法官”提名鸠山由纪夫:中美关系根源在美国嫉妒中国,日本应避免追随美哈里斯:特朗普怕暴露不够格瞒健康状况...
蒜蓉蒸茄子, 丝瓜炒蛋, 森系浓香泡面, 香辣笋丝家常菜的做法
做法:1、茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用2、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟3、锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味4、茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了...
蒜蓉粉丝蒸茄子家常做法,味道鲜美蒜香十足,操作简单分享给大家
1.茄子两根清洗干净切长条。茄子皮营养丰富所以一起食用更健康。不喜欢吃皮的可以去除。2.切好的茄子放入盆中撒入适量的食盐腌制十分钟,这一步入底味而且去除茄子自身多余的水分,在蒸的时候不易出水。3.取适量的蒜子拍扁剁成末备用。根据茄子的多少配比。
大厨教你“蒜蓉茄子“家常做法,比饭店做的还好吃,值得一试
大厨教你“蒜蓉茄子“家常做法,比饭店做的还好吃,值得一试VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。