天气渐冷,我家常做八道炖菜,营养健康又暖身,一家老小都爱吃

准备食材:粉条,猪肉,白菜,蒜末,小米辣,嫩豆腐,葱段。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成薄片,白菜清洗干净切成小块,粉条提前用热水泡软,嫩豆腐切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,再放入猪肉翻炒均匀,炒至变色后放入粉条和白菜翻炒几下。3、接着放入嫩豆腐、生抽、老抽、蚝油、食盐、五香粉和...

下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,营养丰富,全家喜欢

1,把食材准备好:带皮肥瘦猪肉,北豆腐,小白菜2,猪肉切成片,豆腐切厚片,小白菜洗净后切成段3,炒锅里加植物油,放入葱姜八角和肉片煸炒至吐油,加料酒翻炒去腥,加酱油调色4,加水炖15分钟,放入豆腐和小白菜一起再炖10分钟,加蒜末调味,关火出锅第六道猪肉豆角炖南瓜做法:1,把食材准备一下:带皮...

酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键

步骤1:先把五花肉处理干净:如果表皮还有猪毛,烫烧或者夹净,再把肉切成2、3大块,然后用温水清洗干净;大葱切段,姜切片,香葱切碎;粉丝放入碗中,加入清水泡软备用。步骤2:火上坐锅,加入适量的清水,再放入少量的葱段、姜片、料酒,凉水下锅,水开后,将浮沫捞出,然后待肉煮至七分熟即可,也就是用筷子很容易插进肉...

营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖～

1、瘦肉白菜豆腐炖粉条2、牛肉小丸子3、土豆牛肉饼4、煎牛排5、驴肉肉夹馍6、自制羊肉串(把肥的部分踢掉,搭配一些不放油的清淡蔬菜)7、猪肉四喜丸子(在传统基础上优化,肉别太肥,且不经过油炸处理了)8、自制猪肉排(选择瘦肉,空气炸锅来做,给娃解馋吃)9、芸角豆炖羊肉(选择瘦的羊肉,肉...

外地人去榆林不能错过的10道美食

5.羊杂碎,榆林各县区做法略有不同,榆林人俗称“酒后还魂汤”。比较代表性的有榆林羊杂碎和绥德羊杂碎,以羊汤和粉条为主,羊下水作辅,汤鲜味美,粉条爽滑,冬天吃了入口暖和,再配上猪头肉夹油旋,妥妥的硬核早餐。4.洋芋擦擦,陕北传统饭食之一,洋芋的经典吃法,可蒸熟吃,也可炒着吃。洋芋在陕北既是主食又是菜...

好吃的人造蛋白肉炖白菜粉条,儿时的回忆,吃过的请举手

一、人造肉大白菜炖粉条的做法:原料:人造肉、大白菜,粉条,葱花,姜片,蒜片,八角,红烧酱油、生抽、食盐适量(www.e993.com)2024年11月9日。制作方法:步骤1:先把粉条用温水泡软备用;[此步注意:粉条泡软后用剪刀在中间剪二下,这样吃的时候好夹也好吃。]步骤2:火上坐锅,锅中倒入清水煮沸后,把人造肉放热水里煮一分钟,人造肉变软后即...

民间有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说,白菜有哪些好处

白菜粉条五花肉葱姜八角做法1.先将葱姜切好备用。2.粉条先用温水泡好。3.把白菜洗净,撕成小片备用。4.五花肉切片5.先把锅烧热,倒入食用油。然后放入葱花姜炒香,放入切好的五花肉和八角。先把肉炒制8成熟。6.然后将白菜梆先放入翻炒,在放入白菜叶继续翻炒。

北方人对大白菜的爱,到底能装多少车?

酸菜虽然可以生吃,比如菜芯蘸白糖,就是老好吃的零嘴儿,但东北人都知道,酸菜的功夫不在生吃上,因为它是“吃油的”,所以最适合与肉搭配,或者至少要和猪油同炒:酸菜炖粉条、酸菜炖豆腐、酸菜汆白肉、酸菜炖大骨……酸菜汆白肉,越吃越舒坦。图/纪录片《沸腾吧火锅》...

中国到底哪里的粉条最好吃?

到了东北,不吃猪肉炖粉条,就体会不到东北人的豪爽与热情。烹调时,需先注骨汤,文火慢炖,土豆粉条易熟耐煮,出锅黄白鲜亮,用筷子挑起,如春柳倒挂,蔓绕着两指厚、五花三层的大块肉、帮白叶绿的鲜白菜,或腌渍的酸菜切成火柴梗粗细的丝。▲东北名吃得莫利炖鱼。吃鱼之前,要先扒开鱼背上的“棉被”粉条。图/网络...

假如你第一次来榆林,除了榆林豆腐,一定不要错过这些美食

土豆、白菜、粉条、猪肉等最接地气的食材组合而成。经过简单烧、炖、烩,最后形成了当地人人爱吃的大烩菜。陕北产的土豆炖熟之后质地沙糯,用土豆做的漏粉,经过晾晒,用来做菜劲道爽口,猪肉的油香刚好被土豆吸收,肥肉肥而不腻,瘦肉香而不柴,土豆和白菜酱香浓郁,粉条入味吃着有嚼劲,拌饭就馒头最受大众喜爱。