浆慢慢粉浆面条:这碗地道的洛阳浆饭,洛阳人吃了都说中!
筛选出最优原料配方比例;同时采用“0油炸先蒸煮后切片”的生产工艺和具备设备专利的横向切面机、打包送面机,经17道工序层层加工后,生产出来的面条面体透亮、口感爽滑、能够充分接触酸浆,充分还原地道粉浆面条的软糯和家里厨房手擀面的口感。
漯河方言、粉浆面条等35个项目上榜漯河市第七批非遗项目
上榜的项目包括漯河方言、古琴制作技艺、王氏老刀修面、韩氏木雕、张氏玉雕等,本土性、历史性、传承性等主要特征更加凸显。截至目前,漯河市共有国家级非遗项目1个、省级项目21个、市级项目111个。第七批漯河市非物质文化遗产代表性项目名录(共计23项)第七批漯河市非物质文化遗产代表性扩展项目名录(共计12项...
“漯河方言”、“粉浆面条”...漯河市非遗项目,+35!
“漯河方言”、“粉浆面条”...漯河市非遗项目,+35!转自:漯河发布近日,漯河市人民政府下发了《关于公布第七批漯河市非物质文化遗产代表性项目和扩展项目的通知》,全市共35个项目上榜。此次公布的第七批市级非物质文化遗产代表性项目包括传统音乐、传统技艺、民间文学、民间舞蹈、传统美术、传统体育游艺与杂技、...
中原美食粉浆饭的前世今生
经过一两个钟头熬煮的粉浆饭,成为安阳千家万户人们喜爱的美食。粉浆饭以绿豆粉浆做原料,以小米、大豆、花生、大白菜、红萝卜、葱姜盐,香菜香油等为辅材,先将粉浆大火熬出泡沫,然后转为小火待泡沫和粉浆融合的差不多时放入小米,熬煮时长以小米变得软糥开花为妙。之后再放入预先泡好的小米、大豆、花生,再...
河南人究竟多爱吃面?盘点河南的8大名面,地道好吃,吃的就是这味儿!
第七种:粉浆面条在河南的小吃摊经常会见到这样一种面条,软软糯糯的,非常适合老人和孩子食用,摊位一般都不大,一个三轮车,一个大保温桶装面条,再来上一些佐料瓶,这边是粉浆面条最常见的营销方式!粉浆面条的浆水是用豌豆浆发酵而成的,里边的面条一定要煮的非常软烂,再加上一些芹菜叶,佐料通常有芹菜丁、黄豆、...
抛开郑州,河南适合暑假逛吃的美食之都还有这三座,快约起来吧!
01.粉浆饭安阳人的早餐,从一碗暖暖的粉浆饭开始(www.e993.com)2024年10月19日。它是以绿豆粉浆为主要原料,加入小米、黄豆、花生米等食材熬制而成。吃起来香浓回味,再配上油条、烧饼,便是安阳人最顶的早餐CP。店铺推荐:小王炒凉粉、同盛郑家老粉房02.扁粉菜扁粉菜是以红薯粉条为主要原料的美食,搭配豆腐、猪血、青菜等食材,再淋上...
盘点河南美食必吃6碗面,看看有没有你吃过的!
3、粉浆面条粉浆面条,这款起源于河南省方城县的传统小吃,历史之悠久令人叹为观止。它的名字本身,便仿佛是一首回味无穷的诗篇,诉说着古老的传承和独特的魅力。这款面条,以豌豆粉浆为灵魂,将原本平凡的食材转化为一道道令人垂涎欲滴的美味。粉浆面条的制作过程,就像是一场精心编排的舞蹈,每一个步骤都恰到好处。
非遗美食打卡赛 “豫见非遗 味你而来”——豫中篇
老槐树粉浆面条制作技艺粉浆面条是一种起源于河南省的传统小吃,以豌豆粉浆面条著称,历史悠久。老槐树粉浆面条是一种以豌豆为原料,经多种工序后制成浆水,搭配面条以及时令蔬菜制成的传统美食,味道层次丰富,口感顺滑,具有易消化的特点。时至今日,粉浆面条依然是我们以面为主食的中原人日常食用的常备食粮。
冬至后这样吃,帮你补足免疫力,小病也远离,身体更强壮
芝麻叶粉浆面材料:面条、芝麻叶、白扁豆、香葱。做法:1.将芝麻叶用凉水泡制2小时后,下锅焯煮捞出,汤汁备用;2.葱姜蒜下锅,放入芝麻叶小火煸炒,再加入焯芝麻叶的水,烧制入味;3.另起锅,将发芽的白扁豆打制的粉浆下锅煮至浓稠,下入面条、芝麻叶,再在出锅前放入盐、香油、香葱即可。
老人年纪大了,真的让人很无语吗
我爷爷活了84岁,很少麻烦我父母,当然了,一日两餐肯定是送到爷爷屋里的,人没事就骑着小三轮,赶个集吃份粉浆面条,记忆力,仍然没有让父母无语的事情,和难做的事情。我姥姥活了83岁,眼不花耳不聋,有时候还替我母亲穿针引线缝衣服,没事总喜欢搬个小板凳坐在院子里纳鞋底,虽然说几乎不怎么穿,但是她老人家喜...