春天进补,建议常喝这鸡汤,比骨头汤鲜美,比羊肉汤便宜,别错过
第五步加入面筋,然后焖煮10分钟左右,转大火,把面筋一个个揪下来,放入鸡汤中,然后盖上锅盖,焖煮至面筋涨满锅盖。第六步加入鸡血,只要打开盖子,面筋立马就缩小了,然后加入切好块的鸡血,大火烧开,鸡汤就煲好了。第七步出锅,这几种都是鲜上加鲜的食材,放在一起煲汤,真的太鲜美了,有了这碗汤,能多吃...
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
第四步羊肉浸泡一下,让羊肉出血水,羊肉用水浸泡,羊肉换两三次水,羊肉处理后表面比较干净,把羊肉斩成小块。第五步炒锅放少许油,放入羊肉煸炒,把羊肉煸炒至表面金黄,加入米酒炒出香味。第六步加入沸水,用大火煮羊肉汤,用勺子去掉羊肉汤表面的浮沫。第七步羊肉汤没有浮沫,大火煮15分钟,加入羊肚菌等...
【煲靓汤】冬令进补,来年打虎!推荐您这样吃→
双黄羊肉汤图源:摄图网原料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克。调料:盐、葱、姜、料酒适量。制作方法:将羊肉切块,焯水后洗净。将所有材料及葱、姜、料酒,放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。功效:益气养血,扶正培本。适合人群:面色苍白、体弱、需调理气色者。02太...
大寒节气,来喝沙参冬瓜乌鸡汤
2.山药羊肉汤材料:取羊肉500克,山药片150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜、葱洗净,用刀拍碎备用。山药片用清水浸透,与羊肉块一起置于锅中,加入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用小火炖至熟烂即可。点评:补脾胃,益肺肾。3.山药芡实粥材...
欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!
新鲜的海鱼、海螺熬煮出来的浓郁底汤,加入米粉、鱼饼片、炸河虾、花生米,便浓缩成了一整碗鲜美的港门粉。港门酸粉资料图:港门酸粉。这碗粉里“藏”着三种本地的原材料,无论是醇香(duigaobua)咸水糕,或是爽口地瓜粉,还是嫩滑米粉,每种粉都有着自己独特的口感。
今日大雪丨帮你轻松get健康过冬妙招
白菜萝卜羊肉汤白菜、萝卜和羊肉都是冬季美味(www.e993.com)2024年9月21日。把羊肉切成片,加入少量姜、葱段,开大火煮沸,除去泡沫,然后再小火慢炖。炖到七八分熟的时候,加入切碎的大白菜和白萝卜片,煮到熟即可。大雪三调料大葱大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,这时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒,例如大葱。大葱味辛,性微温,...
大寒节气,今晚喝沙参冬瓜乌鸡汤
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜、葱洗净,用刀拍碎备用。山药片用清水浸透,与羊肉块一起置于锅中,加入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用小火炖至熟烂即可。此汤具有补脾胃、益肺肾的功效。3.山药芡实粥材料:山药50克,芡实50克,粳米50克,食油、食盐适量。
天热多喝这汤,正是煲这汤的好时候,营养滋补,比羊肉汤还好喝
第五步:小火慢炖大概半小时之后,将红枣去核之后放入锅内一起炖煮,然后再继续炖煮半小时左右。第六步:等到时间到了之后,我们还需要将适量的食盐加入锅内调味,搅拌均匀之后就可以出锅了。这样一份美味可口的红枣薏米老鸭汤就做好了,美味营养价值高,而且吃着还特别的鲜香,在这个夏季做上一份这样的美食简直就...
炖牛肉时,牢记“2不放3窍门”羊肉汤奶白鲜甜,一点膻腥味都没有
一、去除膻味小妙招??1、买回来的羊肉拿来煲汤的一定要把羊肉自身带的血水清洗干净,最好是放在清水里面先侵泡上半个小时,泡出羊肉里面的血水。如果是带着血水炖汤,煮出来的羊肉会容易变黑,膻味也会很重,因为血水自带的羊膻味就非常重。2、煮羊肉汤的时候把切好的羊肉喝清水一起放入锅中,水量尽量多一些,在...
立冬了降温了,快把这碗羊肉汤煲给身边的爱人,驱寒又滋补
把羊肉葱段和姜片放入砂锅炖至1小时然后放入萝卜加少许盐炖半小时最后放入枸杞再炖10分钟即可出锅撒上少许香菜即可品味鲜美的羊肉汤了暖心暖胃又滋补的白萝卜羊肉汤就做好了,其实准确的说应该是羊排汤,因为我买的是羊排的部位既有肉也有骨头炖汤非常不错的。冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方,这大白萝卜不仅在冬...