咸肉鸡棕菌冬瓜汤,简单易做,鲜美好喝
第1步、食材:冬瓜。第2步、咸肉。第3步、鸡棕菌(已泡发)。第4步、将冬瓜去皮用清水淋一下,切开,待用。第5步、将咸肉用清水淋一下,并切成片。第6步、将切好的咸肉和泡好的鸡棕菌下入清水锅中,加点料酒煮开。第7步、接着,合入切好的冬瓜翻动一下煮开、煮至冬瓜断生。第8步、然后,加点...
有咸肉的鲜嫩火腿的香气,这个江南特有的夏季美味上市了……
南风肉是前腿做的,火腿是后腿做的。南风肉发酵一般要半年,平均气温在20摄氏度左右,还要有一定的湿度,这个对于南风肉的发酵和腌制会带来很大的好处,这时候火腿特有的香气也有了,咸肉特有的口感也有了。由于南风肉制作工艺独特,肉质鲜嫩可口,所以在烧法上也有很多种,切片、切块,煲汤、清蒸、热炒等都可以。当然...
超适合秋季的10款滋补汤,清爽鲜美不油腻!滋补身体却不长肉!
1、排骨洗净加入姜,料酒焯水2分钟捞起洗净。2、冬瓜切好,玉米萝卜。3、全部材料放入锅里,加入适量水大火烧开转中小火炖一个小时。4、冬瓜,萝卜炖至软烂,加入盐调味即可。07花胶咸肉炖乳鸽食材鸽子1只、咸肉适量、花胶适量、海鲜菇适量、姜适量、盐适量、葱适量。做法1、乳鸽一只洗净,花胶泡发。2...
“一个58斤的,分了15户人家才吃完!”橙友发愁吃不完,今年冬瓜是不...
“你们吃不完除了可以做冬瓜茶、糖冬瓜和冬瓜排骨汤,也可以冬瓜切片,蒸冬瓜肉饼的。冬瓜切片放盘子里,中间放肉饼和葱调料,蒸熟了吃很鲜美的!”“人家送了个大冬瓜,这几天冬瓜炖排骨,咸肉蒸冬瓜。”“还好,我家冬瓜不多,六七个,但是,大啊,30斤左右一个。”“我家摘一个几户人家分分才吃得完。”“我...
有咸肉的鲜嫩、火腿的香气……这个江南特有夏季美味上市了!
南风肉是前腿做的,火腿是后腿做的。南风肉发酵一般要半年,平均气温在20摄氏度左右,还要有一定的湿度,这个对于南风肉的发酵和腌制会带来很大的好处,这时候火腿特有的香气也有了,咸肉特有的口感也有了。由于南风肉制作工艺独特,肉质鲜嫩可口,所以在烧法上也有很多种,切片、切块,煲汤、清蒸、热炒等都可以。当然,买...
舌尖上海丨来魔都必吃的几款美食!非常地道,本地人“墙裂”推荐~
老鸭粉丝汤浓浓的老鸭汤鲜香醇美,粉丝软糯细弹,简直是最完美的搭配!鸭肠、鸭胗、鸭血、鸭肝这么多辅材也都融在这一碗汤里,这么养生的美食自然很受大家喜爱的啦~咸肉菜饭上海几乎每个姆妈都会做的菜饭是家家户户最熟悉不过的家常味道了,油润润、香喷喷,每次都能下肚两大碗!富民路路口的阿毛是上海许多爷叔阿...
今日中伏,记得多吃“3白2菜”,少吃“1味”,为入秋打好基础
1、干贝提前用水泡软,撕成小块,买来的咸肉一定要先焯水,降低它的盐分。煮出来的咸肉盐度没那么高。2、咸肉煮好切小块放锅里煸出油脂,煸好了倒入开水,这样煮出来的汤汁会比较白,加点葱姜料酒去腥,放入干贝,大火煮15分钟。3、最后放入冬瓜块,出锅再撒点葱花,这样咸肉冬瓜汤是夏季的标配。
鲜嫩的冬瓜,炖上一锅满满的咸肉冬瓜汤,简单的烹饪一下好吃极了
鲜嫩的冬瓜,炖上一锅满满的咸肉冬瓜汤,简单的烹饪一下好吃极了特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:冬瓜汤锅权利保护声明页/NoticetoRightHolders...
单位自制美味冰棒 冬瓜海带咸肉汤随便喝
清凉油和人丹、工厂自制的美味冰棒、毛巾和大运河肥皂、冬瓜咸肉汤和丝瓜肉丸汤……记者采访老南京人,带您回忆上个世纪80、90年代最有特色的消夏福利。实习生刘蕾扬子晚报记者柳扬最清凉单位都有自制的美味冰棒上个世纪80年代的时候,于女士的母亲在江苏冶金机修厂工作。那时候单位的高温费是2毛/天,厂里的...
舌尖上海 | 好吃的汤,冬日里侬最爱喝哪一碗?
番茄和鸡蛋这对食材炒着吃好吃,做成汤也不差,红黄相间的颜色勾人食欲,酸酸甜甜的番茄与柔和的鸡蛋的搭配也是相得益彰。冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤味道清淡,消暑解热,最适合夏季饮用啦。黄豆猪脚汤秋风渐起,天气转凉,又到了贴秋膘的时候啦,黄豆和猪脚一起在小火上慢悠悠地炖上几个小时,油脂渐渐融化在汤水里使...