万能炸串酱料,搭配天妇罗粉浆,自己在家做炸串,比路边摊更好吃
2020年8月17日 - 网易
首先来调制酱料,将甜面酱、蚝油、蜂蜜、辣椒粉、红甜椒粉、孜然粉、熟白芝麻依次倒入一个大碗中,再分次加入凉白开,慢慢将其搅拌均匀,最终的浓稠度达到到下图中的样子即可。PS:酱料的调制没有特别的手法,只要你记住各个配料的用量即可,另外凉白开不要一次性全部都拿到进去,分次倒入慢慢搅拌为最好。-step02–...
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13款炸串酱,怎么蘸着吃都非常美味,你吃过几款
2020年6月15日 - 网易
把豆瓣剁成茸,与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌均匀成混合料。烧热锅,倒油,油要多,油热,先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香,再将混合料倒入锅中,然后用小火,用锅铲慢慢推匀即可。贴士:做酱时,不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡,香气四溢时,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红...
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南京南京哪里的炸串最好吃?
2023年3月24日 - 网易
PART2南京哪里的炸串最好吃2023BIGGERNANJINGⅠ「南湖炸串」文体西街育英村内南湖这个地方,遍地都是美食,仅仅10来平的炸串小店,也是装满了南湖居民的回忆。十几年的老店,想不到用什么来命名,所以干脆用“南湖炸串”,反而更好记忆。推开门的那一刻,会被浓郁的油香和琳琅满目的菜品所吸引。面筋、素鸡、土...
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自制家庭炸串教程
2023年7月13日 - 新浪
??准备一个灵魂炸串料:碗中加入1勺孜然、1勺辣椒粉、1勺芝麻、1/3勺盐、1/4勺鸡精,浇热油搅匀后,加入2勺甜面酱、半勺蚝油、半勺糖、1勺凉白开、半勺香菜(或者小葱),搅拌均匀。5????.锅中烧油,至5成热筷子插入可以冒泡泡后依次将串好的串串放进去油炸,炸至颜色金黄后捞出,控油后刷酱就好了!如果...
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用了半辈子的炸串做法,附5款酱料配方,家有抽烟机就可以一直吃
2020年7月14日 - 网易
做法:黄豆先浸泡一晚上(至少4小时候以上),然后放锅里用水烧开,烧开后加凉水,再次煮开时捞出沥干。然后和其他食材一起,放入搅拌机搅匀即可。05,懒人版万能炸串酱食材做法:在碗里加入4勺甜面酱、2勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、半勺熟白芝麻和4勺水,搅拌均匀即可...
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