做茄子到底去不去皮?那要看怎么做,这个做法去皮最好,非常下饭

具体做法:1.家常蒜香焖茄子,简单易做好吃的下饭菜。这道菜主要是用两种配料,辣椒和蒜,辣椒最好是杭椒,辣味没那么重,辣椒和蒜都切碎就可以了。2.所以这道菜,茄子最好是去皮,这样更容易入味,茄子切长条就行。3.切好之后,起锅加多一点的油,小火把茄子下锅煎。4.煎至变软出汤,把辣椒和蒜末倒在茄子...

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

然后锅中倒入多点的油放入蒜碎、葱碎和辣椒碎一起炒出香味,然后放入肉末炒散。至于辣度,大家依照个人的口味调节即可。4、炒散之后倒入拧干的茄子进行翻炒,此时的茄子非常软非常好炒并且不吸油。把茄子炒至七八成熟然后倒入鱼香汁翻炒均匀,然后用一点点的水淀粉勾芡一下。轻微的勾芡可以让酱汁锁住茄子,这样吃起来...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

1.把茄子打花刀,蒸熟备用。其他蔬菜都切成小丁。蒜切碎。2.温油下入八角、蒜、黄豆酱、酱油炒香,依次下入辣椒丁、口蘑丁,最后下入香菜翻炒均匀关火。3.把炒好的酱菜料覆盖到蒸好的茄子上即可。营养说明:茄子是人们餐桌上极为常见的蔬菜,但做茄子需多加油才好吃,这让低脂肪含量的茄子...

茄子辣椒新吃法, 第一次知道茄子这样做好吃, 北方人没见过

1.茄子若干2.辣妹子辣椒剁椒大蒜香葱3.盐步骤方法1.把茄子洗净去蒂,大茄子切成两半,中间破开,上锅蒸。天热不愿意蒸菜的,微波炉也可以。蒸锅大火10分钟差不多,茄子老酒多蒸一会,微波炉高火先转个10分钟,没熟自己看着再转一会。2.蒸熟的茄子晾凉,撕成小块备用,茄子蒸过会容易出水,建议攥一...

茄子怎么做好吃?9种家常做法

1、将长茄子清洗干净,放入微波炉里,高火4分钟。2、取出来,撕开。再放入微波炉,高火两分钟。3、大蒜切成末,泡椒切成小圈,小葱切成寸段后切成丝。4、做凉拌汁:用一个小碗,加入一勺自制辣椒油、一勺香醋、半勺蚝油、三勺生抽、四勺凉开水,搅拌成调料汁。(喝汤的小白勺,这里主要说的是比例,至于多少要根据...

做一个湖南特色的擂辣椒茄子皮蛋,虽然样子不咋滴

视频新闻神十八乘组带回了近70斤太空特产河南信阳突发一起刑案,多方回应女子去前夫家看小孩被杀害6岁女孩被警车撞飞家长质疑超速神十八航天员回家第一餐都点了鸡蛋羹新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚谈恋爱反降低生活质量?全国最能吃的省市竟是它性犯罪者再犯...

茄子包怎么调馅才好吃,技巧告诉你,做法简单营养鲜美,太香了

500克面粉,5克酵母,5克白糖,250毫升清水,2根茄子,4根青椒,适量葱,适量豆瓣酱,十三香,生抽,辣椒面,适量盐。制作步骤1.250毫升清水放入碗中,加入5克酵母,5克白糖,搅拌均匀,放在一边备用。2.500克面粉放入盆中,用前面的酵母水和面,一边倒一边搅拌。搅拌成面絮状。

红烧茄子怎么做好吃?学会这种做法做出来比肉还要好吃,收藏备用

第一步、黑皮茄子洗净切滚刀第二步、坐锅烧热后放菜籽油第三步、烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸第四步、炸至金黄色捞出控油第五步、锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味第六步、放入炸过的茄子第七步、豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,少许盐,兑成一碗汁...

原来茄子馅包子如此好吃!鲜嫩多汁,好吃不油腻,给肉包子都不换

3、几瓣大蒜切碎,1个小洋葱切碎,几个杭椒也切碎,如果不能吃太辣可加普通辣椒,或是甜椒也不错。4、炒锅烧热加一些植物油,下入一半的蒜末、洋葱末煸炒一会,将香味炒出来。5、加入茄子煸炒几下,再加生抽、老抽、适量黄豆酱煸炒均匀,加了黄豆酱的茄子馅,有着酱香味道,真的蛮好吃。

烧茄子,这方法真好用,不用油炸也很香,午饭做一盘,上桌就吃光

下面看看免炸版肉末茄子的做法吧。肉末烧茄子材料:茄子、瘦肉末、大蒜、青红辣椒、食用油、盐、生抽、白醋、糖、豆瓣酱、玉米淀粉。做法:紫茄子切滚刀块,切好后放在大盆中,加一点儿盐和白醋,拌均匀,边拌边用手抓纂。白醋可以防止茄子块氧化变黑,用量不需要很多,因为烧茄子本身也需要加一点儿醋,这醋味儿...