秘制酱肘子:调一碗汁,是这道菜的精髓

秘制酱肘子1、猪肘子一个洗净后用清水泡两小时去除血水2、用棉绳将猪肘子捆绑好3、锅入凉水,将肘子放里烧开焯下4、水烧开后取出肘子用热水洗净5、葱段、大蒜、陈皮、花椒、大料、姜片、香叶、冰糖、料酒、生抽、酱油6、锅内加水,将葱段、大蒜、陈皮、花椒、大料、姜片、香叶入锅内熬制7、锅入少许...

猪肘子怎么做好吃?哪种做法能让你的味蕾起舞?

一、经典红烧猪肘子:色香味俱佳红烧猪肘子,色泽红亮、酱香浓郁,是许多人的最爱。想要做好这道菜,关键是要选用新鲜的猪肘子,并先进行焯水去除腥味。接着,用糖色或酱油给猪肘子上色,再加入葱、姜、蒜和香料炒香。最后,加入适量的水和调味料,小火慢炖至猪肘子软烂入味。这样做出来的红烧猪肘子,保证让你回味无穷!

红烧肘子,好多人放调料就不对,难怪不好吃,教你正确做法,收藏

1、咱们首先先准备大肘子,最好把肘子用清水泡上两个小时,这样一泡,它里面血水能够泡出来一部分,咱们能够去除肘子的腥味,然后往肘子上面插上一双筷子,待会要把肘子烧一烧。那么紧接着,咱们开火,火候稍微大一点,然后把肘子放到火上燎一燎,把上面猪毛燎干净,如果咱们不想做这一步,咱们可以让摊主处理一下。咱们一...

夏日熟食蒜泥肘子,教你最家常的做法,浇上料汁,肥而不腻真香

倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-ce729401f1b72ee09b10e67cfcaf46dc按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频夏日熟食蒜泥肘子,教你最家常的做法,浇上料汁,肥而不腻真香2023-07-2907:00发布于山西|2188观看131933手机看有...

猪肘子,用砂锅炖2小时,浇上现炒的料汁,色香味俱全

猪肘子,用砂锅炖2小时,浇上现炒的料汁,色香味俱全_新浪网

扒肘子怎么做又烂又好吃

首先，我们要选择一只新鲜的肘子(www.e993.com)2024年11月20日。肘子的大小和肥瘦直接影响着口感和味道。为了让肘子炖得更烂，我们可以先将它焯水，再用温水洗净。焯水时可以加入一些姜片和料酒，有助于去腥。接下来是关键的一步——炖煮。炖肘子时，要先将水烧开，加入姜片、葱段、大料和老抽，再放入肘子，用中火炖煮。炖煮的过程中，要...

解馋浇汁儿大肘子,肉要大口吃才过瘾

出门戴口罩，进超市量体温，挑选食材。大家也是尽量多买点好存放的食材，少出门。今天买了一个肘子，准备做一道浇汁肘子，肉就要大口吃才过瘾。肘子色泽红亮，肉质酥烂软糯，吃起来肥而不腻，准备食材猪前肘一个绰肘子姜3片料酒2勺炖肘子姜3片葱半根切段冰糖10粒八角1颗桂皮1小块香叶2片丁香...

六款肘子做法,款款热销,个个好吃,喜欢吃肘子的可以收藏了

4.空碗中放入姜蒜末、豆瓣酱、白糖、香油、味精、香醋、适量鲜汤兑成味料,烹入锅中收浓汤汁,均匀地浇在猪肘上,美味即成。烧椒一品肘烧椒味型的猪肘子,麻辣清香,解腻效果俱佳,一个还没吃完就有一种想吃第二个的冲动。1.鲜猪肘子一只,去毛刮洗干净,冷水锅中加葱姜,料酒汆水后捞出。

猪肘子的家常做法大全,猪肘子怎么做好吃,3款入口即化的美食

1.家常红烧肘子主要用料:猪肘子1个;葱姜少许;香叶,八角,花椒,桂皮少许;老抽,冰糖,盐少许;做法步骤:1.猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净2.准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老丁还加入一些菊花3.高压锅,多放水,将洗净的肘子放入,然后加入盘散的姜,葱段。加入调料包,老抽...

酱肘子好吃入味的秘诀,不是只焯水这个简单,还要多做一步才好吃

酱肘子原材料:肘子、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、草果、肉蔻、生姜、大葱、冰糖、食用油、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、五香粉、食盐。制作过程:1、首先是准备材料:猪前肘一个,八角两个、香叶两三片、桂皮一块、干辣椒十多个、花椒一小把、草果一个、肉蔻一个、姜片三四片、大葱切断,再准备...