“买个菜直接拿回一盘辣椒炒肉”!多个菜市场服务上新,广东阿妈笑...

上海浦东永泰路一菜市场的档主李冬表示,代炒一个素菜收费六元,复杂一些的荤菜小炒十几元,如果只买了鸡、鸭、鱼,李冬的档口还提供包括蔬菜在内的配菜服务。李冬说:“因为在上海的上班族,在家里烧饭可能不具备这些条件,所以市场里就慢慢有代烧菜档口服务。我们不像以前做餐饮店,顾客来两三个人,他们感觉点一个...

中秋将至,教你轻松搞定八道家常菜,吃过的都说好吃!

4.调味品:在的调味时,可以加入一些冰糖和酱油,提升菜品的甜度和鲜美口感,让整道菜更加美味可口。五、蒜苔炒肉蒜苔炒肉,是一道家常菜中的经典之作,它的制作方法非常简单,而且口感清脆可口,非常适合作为中秋家宴的下饭菜品。在制作时,我们可以选择一些嫩一点的蒜苔,再搭配一些瘦肉,经过快火翻炒,可以让肉的鲜嫩...

夏天应季菜辣椒炒肉,这样做低脂低热量,鲜辣咸香,上桌就抢光

5、锅烧热,不加油,直接下入辣椒,再加少许食盐,翻炒均匀,将辣椒翻炒至虎皮状,7分熟的状态,小火慢慢翻炒,避免炒糊,这样超过的辣椒会更好吃,而且减少了整道菜食用油的量,辣椒炒好之后,出锅装盘。6、辣椒炒好之后,开始炒鸡胸肉,锅烧热,加少许食用油,油温5成热,下入鸡胸肉、小米辣、大蒜和豆豉,大火翻炒,...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,然后放入油菜翻炒均匀,炒至断生。4、最后放入鸡蛋,加入食盐和生抽调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄...

《花菜炒肉:家常菜中的营养与美味典范》

首先,挑选新鲜的花菜和猪肉,花菜要选择花朵完整、色泽鲜亮的,猪肉则要选择肉质鲜嫩、无病变的。然后,将花菜洗净,切成小朵;猪肉切成薄片,用生抽、料酒、葱姜蒜腌制10分钟左右,让肉片充分吸收调料的味道。接下来,热锅倒油,放入葱姜蒜炒香,再加入肉片,快速翻炒至肉片变色。然后,放入花菜,翻炒均匀,加入适量的食盐、...

它是公认的“补血菜”,1元1斤,搭配猪肝炒一炒,营养好吃又下饭

为什么选择血皮菜炒猪肝血皮菜炒猪肝是一道营养丰富又美味的菜肴,它的魅力不仅在于口感好,更在于它的健康益处(www.e993.com)2024年11月3日。打开网易新闻查看精彩图片1、补血养颜血皮菜是被公认为一种补血食材,它富含丰富的铁元素。而猪肝则是最好的补血食材之一,富含丰富的铁、蛋白质和维生素A。血皮菜炒猪肝的搭配,可以补充体内的气血...

分享五款特色菜,做法简单又好吃,自己在家就能做

3.放入准备好的配菜和炒熟的鸡蛋,大火炒出酱香味,盖在蒸好的米饭上。小提示:鱼香汁的比例是关键,根据个人口味可适当调整,炒制时要大火快炒,使味道更加浓郁。四、滑溜肉片准备食材:里脊肉、黄瓜、胡椒粉、盐、葱姜水、蛋清、淀粉、食用油

三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火

四、土豆丝炒肉准备食材:土豆、瘦肉、葱蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切丝,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、土豆去皮擦丝,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒,煸炒至肉丝变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入土豆丝煸炒...

《繁花》里的黄河路,曾是“码子菜”的江湖

汪曾祺说“嚼之声动十里”的油条塞肉是他的首创,黄河路上则有升级版,油条塞虾茸,味道更佳。黑胡椒小青龙加面摄影:沈嘉禄年糕本是家常主食,在黄河路上也能让它入菜,经典款式就是毛蟹炒年糕。毛蟹也叫六月黄,盛夏时节,弄堂人家用来炒毛豆子,诚为佐酒妙馔。年糕与毛蟹结盟后,吮吸了毛蟹的酱汁,味道一流,...

辣椒炒肉制作教程,家常菜必备,教你一个小窍门,做的好吃又美

辣椒炒肉中的辣椒比肉还好吃呢!当季菜就是清甜,炒一盘吃三碗饭绝对没问题。辣椒能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅...