冷天跟火锅最搭配,买了一袋牛骨头,熬一锅汤底涮火锅,吃嗨了!

1,新鲜的牛排骨冲洗干净,放入锅中,加入适量的清水没过牛骨头,加几片生姜去腥。2,大火将水烧开,逼出牛排骨中的血水,这样煮火锅的时候汤色就会十分清亮了,焯好水的骨头用温水冲洗干净。3,放入高压锅中,另外再加入几片新鲜的生姜。4,加入适量的清水,水量不要太满,七分满即可。5,盖上盖子,选择煲汤功能高...

牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖

陈彤的饭量，一般是老乡鸡的两道菜加一道蒸蛋外加一碗米饭，如果点牛肉烫捞杯，还得外加一份粿条。就算这样，吃完到了下午四点，肚子也饿了。而对于体重不到80斤的淼淼来说，一份牛肉烫捞杯的分量刚刚好。不过，在差不多的价格下，淼淼还是选择了吃起来更满足的寿喜烧烫捞杯。打工人午餐，一个新的餐饮战场...

一片牛肉10块,一片娃娃菜1块5,人均150的高价火锅偷偷降级

当美食博主林恩在一家连锁火锅品牌吃出了人均近三百的价格后,她表示无法理解,“它给我的印象是偏朋友聚会一类的普通社交场景”,再加一些钱,两个人花七八百,就可以吃到品质更高、环境更好,“甚至不用自己动手涮肉、夹肉的火锅”。▲图/视觉中国很长一段时间,火锅都是当代打工人的社交良药、减压利器。但...

潮汕牛肉火锅,吃出冬日暖心!

传统潮菜崇尚食材的本味,潮汕清水牛肉火锅,汤底用的只是清水,或者是牛肉丸汤底,根据自己的喜好,可以加入玉米、白萝卜、马蹄、土豆等等,有时会加入几颗红枣、枸杞;而牛骨清汤最传统的做法仅仅只加入南姜和盐用于调味。▼好汤要享受,涮烫有技巧清汤锅底十分考验各种涮材的新鲜度,所以吃货们想要吃到最新新鲜、口感...

“又渣又火爆”,这个品类正成为火锅首选

最后,足够百搭,新鲜感强。渣渣牛肉作为辅料,可与拌面、肉夹馍、米饭、煲仔饭等多种食品搭配,创造出新品类;同时,它也能独自成菜,成为餐馆的必点菜之一。此外,渣渣牛肉还可作为火锅食材,为火锅市场带来新的活力。因此,渣渣牛肉具有出色的延伸性,既能百搭“万物”,也能独立发展,开拓新的火锅赛道。

牛肉价格一降再降!一大批餐饮创业者涌向这些赛道

某家主打潮汕粿条、潮汕牛肉火锅的门店推出了9.9元的鲜牛肉,该产品原价为20多元,产品介绍页面还显示了“今日限量”字样(www.e993.com)2024年11月14日。某家湘菜馆则推出了黄牛骨团购套餐,5斤黄牛骨、配菜、饮料加在一起的价格还不足百元。广州一家越南粉门店的熟牛肉越南粉打起了7折,由原来的34元降为了23元。

牛肉价格跌跌不休,牛肉餐饮却蒸蒸而日上

一些湘菜馆也推出了黄牛骨套餐,6斤牛肉加上配菜和饮料,价格竟不到百元,这样的优惠力度在餐饮市场上相当少见。在大众点评等平台上搜索“牛肉”相关字样,可以看到众多门店都对线上牛肉产品相关的套餐进行了打折促销。折扣力度从9折到34折不等,足以看出各大品牌对刺激牛肉销量的决心。

湖北真正的美食原来是它!上桌就是主角,网友:自创的小火锅?

公安牛三鲜锅仔应该是湖北人公认的最值得吃的一款锅仔了,不得不说公安县人是真的很会吃,当地的锅盔、鱼糕、甲鱼火锅都非常的出名,更是把牛肉火锅吃出了新高度。最早的公安牛肉也叫做牛肉炉子,里面放的全是纯牛肉,连配菜都不加,只是用盐、辣椒、花椒、姜、蒜等调味料炖煮而成。

一口一个贺新春!过年就好这一口正宗潮汕牛肉丸!

好吃又方便的牛肉丸不仅可以作为汤或者火锅的配菜,用来炒菜,甚至还能作为主食的一部分。现在这么冷的天儿,还好小编给粉丝朋友的准备了暖心福利。粉丝特惠满减后:69元起-01-一口咬下满嘴爆汁丨美味采用真牛肉丨但凡吃过喜辉牛肉丸的,都是赞不绝口,正宗、爆汁、Q弹、爽口,各种好评不绝于耳。

冬天就好这一口潮汕牛肉丸!满口鲜嫩爽滑,Q弹爆汁,吃了还想吃!

大快朵颐牛肉丸是不错的选择,但千万别盲目地在超市乱选牛肉丸。仔细看看配料表,鸡肉、猪肉、肥肉等乱七八糟的都往里加,这算什么牛肉丸?深入了牛肉丸的发源地——潮汕,小编才知道,原来牛肉丸之间也是有鄙视链的。热爱美食的朋友都知道,牛肉丸作为潮汕地区的特色小吃之一名扬四海。