30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

5、炒锅中留少许油,放入少许清汤,加食盐、糖、番茄酱、食醋,烧沸后,用湿淀粉勾芡,加入热油少许推匀,出锅浇在鱼肉上,撒上松子即可。跳水牛肉食材:牛肉400克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒1/2汤匙、小米椒15个、老抽2汤匙、卤水250毫升、江米酒1汤匙、香菜少许。做法:1、将牛肉洗净,入开水锅中搅一下,...

24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃

2.牛肉切丝,用老抽、生抽、蚝油,少许盐,腌渍15分钟3.白菜、芹菜、圆葱、胡萝卜切丝,西红柿切小块。蒜切片。4.热锅冷油,先放蒜片,葱段,然后放腌渍的牛肉,再放白菜丝,圆葱丝,芹菜丝,西红柿,放少许盐翻炒一会,放糖。黄金蛋炒饭1.准备食材。2.胡萝卜,火腿肠,香菇,青椒切丁3.鸡蛋加少许盐打散4.平...

西红柿土豆炖牛肉的步骤,新手也能轻松上手,一学就会

首先准备好所需要的食材:牛腩肉:500克、西红柿:2个、土豆:1个、洋葱:1个、八角:2个、桂皮:1块、香叶:2片、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、清水均:适量制作步骤1.将牛腩肉切成小块,冷水浸泡2小时以上,期间换水2-3次,泡出血水。2.西红柿顶部划十字花刀,用开水烫一下...

牛肉和西红柿一起烧,好吃又下饭,小朋友一般都会爱上

主要食材:西红柿,牛肉具体做法:牛肉买回来之后用清水泡起来,中间可以多换几次水,这样可以泡出里面的血水。然后切成小块,锅里加凉水,放到牛肉块加生姜片,料酒烧开。锅里加油,放入大蒜,生姜炒出香味。把焯好水的牛肉倒进去,翻炒至牛肉缩小,里面的水分蒸发掉。再倒入生抽,糖,蚝油翻炒均匀。锅里加足量开水,烧...

番茄炖牛肉、西红柿烧豆腐、肥牛金针菇卷,简单易学,好吃又下饭

番茄炖牛肉牛肉切开加入黑胡椒,料酒腌制一下。番茄洗净切块备用。锅热油爆香姜蒜。倒入腌好的牛肉翻炒。加少许酱油。加入一半的番茄入锅内。加入一碗水。待水烧开后加一块陈皮,盖上锅盖炖煮到牛肉烂。把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。加一勺盐调味即可。留一半的番茄后面放是为了最后吃起来有大块番茄的口感...

牛肉和西红柿一起烧,好吃又下饭

西红柿烧牛肉主要食材:西红柿,牛肉具体做法:牛肉买回来之后用清水泡起来,中间可以多换几次水,这样可以泡出里面的血水(www.e993.com)2024年11月8日。然后切成小块,锅里加凉水,放到牛肉块加生姜片,料酒烧开。锅里加油,放入大蒜,生姜炒出香味。把焯好水的牛肉倒进去,翻炒至牛肉缩小,里面的水分蒸发掉。再倒入生抽,糖,蚝油翻炒均匀。

炖牛肉最忌讳两种佐料,炖牛肉怎么做好吃又烂

炖牛肉怎么做好吃又烂一、番茄炖牛肉食材:牛肉,西红柿,食盐,姜,蒜,八角,花椒,生抽,淀粉,香叶,丁香,番茄膏,番茄酱,红葡萄酒,白砂糖,水。步骤:1、牛肉洗净切块后焯去血水,在焯血水时可以滴几滴香醋;2、西红柿洗净切块,加准备好的香料与调料平铺在高压锅内;...

教你做牛肉配番茄,2个小窍门掌握好,好吃到汤都喝掉

然后是配备酱汁,酱汁是用番茄酱、白糖、海鲜酱油调制的,比例约为3:2:2,可以在这个比例上根据自己的口味微调。调好酱汁以后爆炒蒜姜葱,把番茄和酱汁倒进去翻炒一会。翻炒的时候就放盐和其他调料,接着把牛肉放进去炒熟,等酱汁变得浓稠郁香就好了!喜欢酸味的还可以加一点醋哦,好吃到汤都喝掉!

牛肉怎么做鲜嫩好吃?关键看这几个步骤,学会后牛肉再也不老不柴

牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,西红柿,冰糖、花椒、八角、桂皮、肉蔻、白芷、香茅草,生抽、老抽、盐。制作方法:1、准备一块牛肉,最好选择牛腩,就是有筋有肉有油花的牛肉块,切成适口的小块,因为牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应该横切,也就是说将长纤维切断,千万不能顺着纤维组织切,否则不仅无法入味,还嚼不...

土豆烧牛肉家常做法

简单好吃的家常烧牛肉怎么做土豆烧牛肉的做法步骤1.牛肉去血水：冷水中加入牛肉、生姜，煮沸然后把牛肉洗净在温水中浸泡后再沥干待用。2.热锅，加入冰糖融化，成焦糖色再把沥干中牛肉倒入锅里翻炒。翻炒一会儿加入生抽、老抽上色;同时可加入生姜、大蒜。3.牛肉稍稍炒制后关火;同时可以将土豆切成滚刀块进入水中待...