家常菜菜谱大全,做菜更得心应手。
烹饪方法:豆腐切块焯水后备用,锅中炒香肉末和豆瓣酱等调料,加入豆腐和水炖煮至入味即可。9.酸辣土豆丝推荐理由:口感:土豆丝爽脆可口,酸辣适中,开胃解腻。营养价值:土豆富含淀粉和多种维生素,适合作为家常菜的主食或配菜。烹饪方法:土豆切丝后快速翻炒至断生,加入酸辣调料调味即可。10.糖醋排骨推荐理由:...
分享10道家常菜谱教程,收藏起来,一个星期不重样
步骤4.将泡软的粉丝摆在娃娃菜上步骤5.将娃娃菜洗干净,竖着切分成4等分,摆入盘中步骤6.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上步骤7.放入放入蒸锅中,水开转小火蒸25分钟即可。第十道:锅包肉所需材料:猪里脊300克,胡萝卜半根,大蒜4瓣,盐1小勺,生抽2勺,白糖1勺,米醋小半碗。来源:kuaixia...
妈妈教我做的20道家常菜,分享给大家,共同学习(一)
(1)酸菜处理:酸菜泡水可以去除部分咸味,口感更为适中。(2)煎肉技巧:煎五花肉时应将其煎至微黄出油,这样更容易入味且减少油腻感。(3)炖煮时间:炖煮时间可以根据五花肉的厚度和个人口感适当调整,炖煮时间较长能使肉质更加酥烂。五、干煸豆角材料豆角:300克;干辣椒:适量(根据个人口味调整);花椒:1汤匙...
玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺
6.最后,将煎炒好的牛肉放入锅中,加入适量的酱油、盐、鸡精进行调味,炒匀后即可出锅。牛肉翡翠银丝的制作方法虽然简单,但是需要注意几个关键点。首先,牛肉的选材非常重要,要选择新鲜嫩滑的猪肉牛肉,切片时要保持均匀而不要过厚。其次,腌制牛肉时加入适量的酱油、料酒和盐,可以提鲜增香,使牛肉更加美味。最后,炒...
吃不腻的几道家常菜,美味简单营养,解馋下饭菜,味道超赞的菜谱
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。
几道家常美食菜谱,简单易学,营养又美味
煮海带汤喝腻了,还可以做个香辣海带丝,好吃营养又下饭!海带丝、蒜、辣椒面、小香葱、香菜1、将海带切成十厘米长段,洗净后放入滚开的水中煮5分钟,5分钟煮出来的海带软硬适中,口感较好(www.e993.com)2024年9月15日。2、捞出海带丝沥干水分备用。锅中倒油,开小火,放入切好的蒜末煸香。3、放入干辣椒面,煸香。4、用生抽、香醋、麻辣鲜...
百吃不腻几道家常菜谱,简单营养又美味又好吃,一家人吃的开心
4、汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。碎椒鱼头做法1、把鱼头治净并斩小块,腌渍入味后,拍上一层干粉,下入油锅炸至金黄色,捞出来沥油备用。2、锅入菜油烧热,放入姜片5克、蒜片5克、二荆条辣椒圈350克、小米椒圈10克一同炒香,然后把鱼头...
送你6道家常菜菜谱 做法简单好吃 学会年夜饭露一手!
准备材料:南豆腐500克、牛肉100克具体做法:1)葱姜蒜切小粒,郫县豆瓣酱剁碎备用2)牛肉切成小粒备用3)花椒干锅小火烘至棕红色取出,擀成细面备用4)豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干5)起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油6)下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出7)下入葱姜末继续...
21道超简单家常菜谱,一周不重样,下班吃什么再也不用愁
这里准备了21道家常菜谱,荤素搭配,两菜一汤为一个组合,任君挑选,七天不重样。关键是做法简单,快速出锅,不需要花太多时间。第一天:酸辣鸡杂+炒菜心+紫菜蛋汤1.酸辣鸡杂酸辣鸡杂清洗干净,切成薄片,加料酒,盐,生抽,姜末,蚝油,抓匀腌制一会儿。
我家的6道简单家常菜谱分享,地道味好吃不难做,学会有口福!
6、倒入控净油的虾,小火翻炒,调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。高升排骨用料:仔排500克蒜2瓣黄酒1大勺(15毫升)米醋2大勺(30毫升)白砂糖3大勺(40克左右)生抽4大勺清水5大勺做法1.将子排清洗干净,用热水浸泡或者热水冲淋掉血水,沥干水分备用2.锅烧热,加1点点油润下锅,下蒜下仔排翻炒至变色...