5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
做法1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮50分钟,然后加入1个切块的白萝卜,继续炖煮10分钟。4、最后加入5克盐调味,撒上适量枸...
炖羊肉怎么做才好吃,牢记这4个香料,羊肉入味,羊汤鲜香不腥膻
通常,炖一斤羊肉使用1到2片香叶即可。陈皮陈皮有独特的清香味,它的清香能够中和羊肉的油腻感,可以起到去腥解腻的作用,让羊肉吃起来更清爽;此外,陈皮还能促进羊肉的软烂,使得炖出的羊肉更加嫩滑多汁。同时,陈皮的加入还能为羊肉汤增添一抹淡淡的香气,增加羊肉的口感层次,使得整道菜肴更加诱人。一般来说,炖一斤...
白水煮羊腿怎么做好吃?好吃不油腻,无膻味!
*在煮羊腿时,可以用筷子插入羊肉中,如果可以轻松插入,说明羊肉已经煮熟了。*如果不喜欢吃太油腻的羊肉,可以提前焯水处理羊腿,这样可以去除羊肉的腥味和油腻感。*在切羊腿时,可以先将羊腿皮朝下放置,用刀从一侧开始切,这样可以避免羊油过多而影响口感。*在调味时,可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、花椒粉...
教你几种好吃的羊肉做法,好吃滋补营养高,三九天记得多做着吃
羊肉重新倒入锅中加水煮,如果还有浮沫还要撇掉,再放入生姜片、葱段,调小火煮一段时间。煮到羊肉熟透捞出,羊骨不捞继续煮,多煮半个小时汤汁更鲜。羊肉放凉后切成薄片,等羊肉汤炖好后,把羊肉片倒进锅内,再煮几分钟,煮开后加盐、胡椒粉调味。碗里加香菜碎、蒜苗,盛出羊肉和羊肉汤,就可以大口喝汤了,好...
【妙招】无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂又好吃!
加八角:炖羊肉一般必加八角,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲。加入中药材:羊肉汤最适合加一些中药材,比如当归、枸杞、黄芪,这样的汤,既有营养还有养生的功效,滋补作用更大。
三伏天,崇明羊肉吃了吗?
那么崇明白山羊怎么做才好吃呢?01红烧羊肉这是在崇明最普遍的家常烧法(www.e993.com)2024年9月15日。先把羊肉切块焯水,热油中加入姜蒜爆香,放入羊肉翻炒,随后加入老抽、生抽、冰糖等调料,加水焖煮至羊肉酥软,汤汁浓稠。三伏天里吃红烧羊肉,既能满足味蕾对美味的追求,又能借助羊肉的温热特性,以热制热,排出体内湿寒。
@临夏人 灵魂汁子,浇~给~_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
石锅羊肉在临夏,石锅羊肉可是备受喜爱,在煨制过程中,石锅中的微量元素会溶解到汤汁中,经过时间和耐心,细火慢炖,石锅中的羊肉绵软入味,汤底清透,味道鲜美,入口绵软,后味醇厚持久。羊肉面片一碗羊肉面片,揪出的面叶如手指甲那么大薄而匀称叫作"指甲面片""雀儿舌头",来上一碗简直满福,羊肉面片是临夏人最喜爱也...
很多人羊肉买回来不知道怎么做,今天教你做一个简单好吃的羊肉汤
三叶香拌皮蛋,十分钟就能上桌的超简单爽口...遇到难事,你会向谁求助?皮草外套,秋冬氛围感营造首选为什么你的膝盖总是受伤?关节没对准!那些让父母省心的孩子,100%都具有这项能力貌合神离,这是经营夫妻关系的错误方式充分利用健身球5项练习增强跑者核心新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起...
怎样做羊汤才好吃? 手把手教你熬出好汤, 又鲜又好喝!
第五步就是准备开始炒制羊肉汤底,汤底料也是很重要的,汤底料基本上代表了整个汤的味道。第五步就是将之前准备好的大白萝卜片放进汤锅里一起炖,就已经可以闻到汤的香味了。最后一步就是可以在汤里面加上一些葱花点缀。
羊肉汤到底怎么做才好吃?
再加入材料2倍的水,大火转中火大概1个小时。第四是匀汤,把三汤里的骨头等涝出,再把头汤二汤倒回来,开大火浇5分钟既如,一锅香气四溢的羊汤就做好了。第五是成品,可做成羊肉汤,羊肉泡馒,胡卜馍,做肉馅用的汤等。做羊肉汤里可加些木耳粉条羊杂羊肉羊红油花椒粉胡椒粉鸡精盐香菜香葱等。