推荐五道家常菜,做法简单又好吃,自己在家也能做

4、倒入焯好的豆角,加入适量盐、鸡精、生抽和老抽,大火翻炒均匀。5、炒至豆角熟透,肉末入味,即可出锅装盘,一道美味的肉末酸豆角就做好了。二、菠萝咕咾肉准备食材:里脊肉、菠萝、小甜豆、番茄酱、盐、白糖、白醋、清水、生粉做法步骤:1、里脊肉切成大小适中的块状,加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋和生粉抓...

秋天要多吃草鱼,教你6种家常做法,出锅鲜嫩又美味,越吃越过瘾

1、鱼头一个,西洋菜半斤,5片姜片,2升的100度白开水(想要奶白色的鱼汤必须加开水)2、洗净鱼头控干水分或者用厨房纸擦干,这样煎的时侯才不会爆油出来,加一姜片一起煎就可以。炒锅油热后把鱼头放入油锅里煎至两面金黄,煎鱼的时候一定要慢火。3、鱼煎好后加入姜片,倒入100度白开水,盖上锅盖,大火烧滚后中慢...

鲫鱼汤怎么做好吃又简单,鱼汤的做法大全

1.准备一条黑鱼、醋、葱、白胡椒、香菜。2.黑鱼先要清洗干净,去除内脏,鱼鳞和鱼鳃,2.锅里加入适量清水,把鱼一起放入锅里,然后点火加热,3.大火烧开后,用勺子去除表面的血沫,4.然后再加入少许米醋,这样鱼汤就不腥了,而且汤汁会变成好看的奶白色,5.再次大火烧开后,中小火继续煮10分钟左右,这样汤汁浓...

美味的鱼汤怎么做好吃?4种鱼汤的做法,太鲜了!

6.稍微搅动一下,中小火炖煮10分钟,加入少许盐即可出锅;木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制成的一道汤品,味道清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿,木瓜营养丰富,味道清甜、肉质软滑、多汁,鲫鱼汤也是常见疾病愈后滋补上品。黄骨鱼豆腐汤食材:黄骨鱼600克,豆...

黑鱼怎么做好吃又简单 有哪些功效与作用

黑鱼汤的做法步骤1、准备调料（黄酒，盐，白酒吗，生姜，小葱）2、黑鱼斩杀后洗净切成厚实块，先用3克盐和1汤匙白酒，一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净，沥干水分3、锅内倒油，温油鱼皮面的朝下入锅，煎至两面微黄，烹入黄酒4、加入清水后换入汤锅里，加入生姜和小葱，盖上大火烧5、烧...

鱼汤得这样烧才好喝,好吃汤鲜还无腥味,就是鱼太贵不敢多做

7、很多人说煮鱼一定要用热水,其实是不需要的(www.e993.com)2024年12月20日。只要鱼够新鲜煮的时候火大一点,先煎后煮就能汤浓汤白的。但是有一点要注意“调味”要最后吃前才下8、非常好吃好喝的养生调理鱼汤学起来小贴士:1、鱼要先煎制一下口感比较好2、调味要最后才放

水煮鱼怎么做好吃,做到这一步,鱼汤奶白味美

1、草鱼大条比较好吃,所以我这次购买一半的鱼身做这道菜。如果是整条鱼,把鱼头和鱼骨也先腌下,然后在步骤5时先下鱼头,鱼骨稍煎再加水煮。2、水煮鱼我喜欢吃麻辣口感的,所以花椒和干辣椒的量一定要多,你可以根据自个的口味来调整。3、鱼片如果有耐心一片片下锅更好,要是一下倒进去,在下锅前充分搅动下,...

鲈鱼怎么做好吃 快马鲜生有妙招

清蒸鲈鱼是非常简单的操作了，原汁原味；需要准备鲈鱼、生姜、香葱、芝麻油、蒸渔鼓油等材料（其他的根据自己口味加，建议用汁类，更好入味）清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了2、再开一下刀口容易入味。3、材料：鲈鱼1条蒸渔鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱...

70岁大厨教你做四道鱼汤,鲜香美味,好喝又好吃,越喝越年轻

做法鱼老板得楞的鱼一条划痕,塞葱姜,放料酒,半小时。白萝卜切丝,用水焯到半透明,去辣。热锅凉油,放鱼,煎两面,防止煮汤时鱼散架。热水加入,注意!!!热水!鱼汤才是奶白色的!再加入半透明的白萝卜,煮吧。熟了加盐,几滴香油。

2分钟教会你做客家炸鱼丸,做法超简单,又香又嫩,比买的还好吃

没有破壁机的话可以用电动绞肉机,经常做鱼丸肉丸之类的可以备一个,绞肉效果也挺好的,操作起来也是非常方便的再把红薯粉倒进去,敲入一个鸡蛋,加入两勺盐和100ml水,用破壁机点动功能,将鱼肉打成肉泥一定要多搅打几次把小鱼刺打碎,这样吃起来就没有鱼刺的困扰了...