10月吃肉吃鱼不如吃它,简单炖一锅润燥不上火,安康度秋身体棒!

我们把干银耳放入温水中浸泡开,撕成小块,清洗干净。第二步:砂锅中放入适量的清水,加入银耳和红枣,大火烧开,改成小火慢慢炖大约45分钟。第三步:这时银耳已经炖出胶质,加入洗净切块的雪梨,继续炖大约10分钟。第四步:最后加入黄冰糖来调味,黄冰糖有止咳的作用,放入汤羹中是很不错的。如果是老人吃可以少放或者...

32款菜肴推荐,家常味实惠菜,简单有营养,一起学几道尝尝吧

做法步骤:1、嫩白菜梗洗净,切成5厘米长、0.5厘米宽的条,放入开水锅烫一下,捞出沥水晾凉,鲜藕切成小片用水稍煮捞出,同放盘内,撒上精盐,拌匀稍腌一下,滤去盐水,干红辣椒用水泡软,去蒂和籽,洗净切成细丝;2、炒锅置火上烧热,倒入香油,待油热后放入花椒粒,炸成黑色后,将花椒粒捞出,再将辣椒丝、葱白丝...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

1.鸡剁成小块,洗去血水,沥水备用,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切块备用。2.锅中倒入适量油,将鸡肉放入锅中,煸炒至两面金黄,炒出水分,加入洋葱和姜片炒香,然后加入生抽、老抽、香叶、桂皮炒匀,倒入适量的清水,加入盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮40分钟。3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜...

牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏

（5）锅中继续倒入牛腩，顺着锅边烹入料酒爆香去腥，淋入生抽，激发鲜味，适量老抽调色炒匀，冲入足量高汤。（6）锅中文火煮制沸腾，转小火炖煮三十分钟，酱汁收汁微浓，将香料挑拣出来香料久煮会发苦，其次牛肉中不能添加八角，如果放八角牛肉是没有了腥味还很香，可是牛肉的肉质却变得很硬不易咀嚼，就像抹...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;...

丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳

1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排(www.e993.com)2024年11月7日。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。

玉米胡萝卜排骨汤的做法简单,是一道非常适合家庭日常的滋补汤品

玉米切法:玉米段不宜切得太短,以免炖煮时过于软烂。火候控制:炖煮过程中要保持小火慢炖,这样汤品才会更加醇厚。枸杞添加:枸杞可在最后5分钟加入,以保持其营养成分。亲爱的朋友们,你们有没有尝试过自己在家做玉米胡萝卜排骨汤呢?或者在烹饪过程中遇到了哪些问题呢?欢迎在评论区留言分享你们的经验和心得哦!同时...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!

1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...

羊蝎子到底是什么,怎么做好吃?

配料处理好之后,给羊蝎子先焯水,将洗净的羊蝎子直接码到炒锅中(不开火),码得整齐一些,方便一会儿打出浮沫来。码好羊蝎子之后,倒入冷水,开火。大火烧开之后,加盐,增加一点底味。打出汤面上的浮沫,水开后煮五分钟左右。关火,将羊蝎子捞出来,焯过羊肉的水不用倒,因为已经把浮沫打出去了,可以直接用做低汤。