秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

1、排骨用淀粉洗净后,用厨房纸吸干水份加入葱姜腌制去腥。2、加入淀粉、酱油、蚝油、盐拌匀腌制30分钟。3、南瓜铺碗底放入油和盐,再放入腌制好的排骨。4、上锅蒸50分钟左右即可。二、口蘑蒸肉丸子汤好吃不上火的蒸菜,特别是有些孩子不爱吃肉,可以做成丸子炖汤,肉丸鲜嫩好吃,汤鲜味美,做法还简单。食...

炒瘦肉,无论肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软

这样可以激发葱姜和花椒的香味,同英文junze168时淡盐水也可以帮助打开肉的细胞,让更多的水分进入肉里英文556ok。都弄好了之后,趁着水还热乎,咱们就可以少量多次地英文axlong往肉片里加水了。每次加完水,就抓揉摔打肉片,把水打进英文swuplgz肉里。一直加到五六次,肉片颜色发白,最后加的水也不...

中老年人牙口不好,要少吃炒菜多喝八汤,好嚼不费劲,营养易吸收

3.煸炒出香味以后,再加入裙带菜一起翻炒几下炒香,接着倒入适量清水,大火煮开,然后转中小火炖煮五分钟煮熟。4.最后再将腌制好的牛肉放入煮一分钟煮熟,然后加入适量的食盐调味,撒入一把香菜碎点缀提鲜,即可出锅开吃。七、冬瓜瘦肉汤准备食材:瘦肉、冬瓜、香菜、姜丝。做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成...

五十岁后,要少吃炒菜,多吃八道营养蒸菜,清淡滋补,美味不热气

1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后和玉米粒一起放入大碗中,接着加入葱花、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、玉子豆腐切成薄片,然后铺在蒸碗底,接着加入一块姜片,再将抓拌均匀的肉馅拍成肉饼铺在上面,并留下一个肉坑。3、往肉坑打入一个土鸡蛋,然后起锅烧水,水烧开之后,把准备好豆腐肉饼蒸...

江西的11个“小炒代表团”来啦!好吃不贵!

图源：江西省商务厅以一“鸡”之力扬宁都之名一杯酱油一杯黄酒一杯茶油三位“配角”搭配着主角“三黄鸡”一道色泽金黄，香气四溢的三杯鸡便诞生了上饶代表团余干辣椒炒肉。图源：江西日报江西小炒的“顶流”——余干辣椒炒肉余干特色的枫树椒配上嫩滑的肉片主打一个鲜、辣、香一应俱全这种辣味没有当头一棒...

“养肝就是养命”,春天多吃八道养肝菜,增强免疫力,健康过春天

准备食材:山药,瘦肉,葱段,姜蒜片(www.e993.com)2024年11月8日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片,加入酱油和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,再焯水煮至断生,捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜片炒香,再放入腌制好的瘦肉翻炒均匀,炒至变色后盛出备用。

炒瘦肉时,牢记“3窍门”,肉嫩不柴,又香又入味,教你正确做法

窍门一:切肉的方向要对,有人说明明炒肉的方法都对,但为什么炒好还是吃着柴呢?如果是这样,那可能就是切肉的时候没注意!切猪肉的时候要顺着纹理切,这样的瘦肉片炒出来才更嫩,吃着不柴,切牛肉的时候,要逆着纹理切,炒出来吃着不硬,软嫩美味。所以说切肉的时候,并不是那么随意,先看看肉的纹理,再去决定怎么切...

炒瘦肉时,牢记4点小窍门,不管炒什么肉都香嫩滑口,好吃

2、肉不能切好就下锅炒之前婆婆炒瘦肉的时候就有这个习惯,切好的瘦肉后,锅里就加油烧热,将瘦肉倒进锅中,大火翻炒,炒到变色后,再放各种调味料,这么炒出来的瘦肉既发柴又不入味,十分难吃,而老爸炒瘦肉,总会提前将肉腌一下,腌制十分钟后,再下锅炒,炒好的瘦肉香嫩又入味,非常好吃。所以大家想要炒瘦肉好吃,...

炒菜的时候加一点瘦肉能使身体得到6种有效的补充!

2、补充血细胞的铁铁是红细胞的主要组成部分,很多植物中也含量丰富,如菠菜、豆类、坚果、种子等,但相较于这些食物,瘦肉中的铁元素很容易被人体吸收和利用。3、保护免疫力的锌锌是我们机体的卫士,它能够保证免疫系统正常运行,还能快速修复伤口,保证生育能力,瘦肉中含有丰富的锌元素,我们日常摄取的锌元素约30%左...

猪瘦肉怎么炒才软嫩不干硬?很多人都做错了,大厨教你正确做法

最后再来分享一个小技巧,腌制猪肉的过程当中不仅仅是加淀粉,也会加入其他的作料,比如说生姜,食用盐,鸡精其他等等作料。腌制时间不能够太长,但是也不能够太短。一般情况下在十分钟左右,这样一来,水分可以充分的进入到猪肉当中。大家对于炒猪肉有什么好的方法和建议呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!