这碗肉骨茶,有点特别

浓郁的肉骨茶汤是这道佳肴的灵魂所在:经过长时间的慢炖,汤底散发出浓厚的香气,相较于传统的猪骨肉骨茶,将鸡肉与菌菇的精华融入其中,赋予汤底新的生命力,既清新又富有层次感。时令限定只上架1个月,懂食老餮已开始预定了~灵感源于门店爆品鳗鱼鸡油饭,此次时令上新菌菇釜饭,将新加坡鸡油饭和牛肉碎炒出香气...

这6道营养汤,每周做给孩子喝,孩子脾肺强少生病,个子蹭蹭长!

食材:汤骨(这里推荐用筒骨和前排骨)、玉米一根、山药一根、胡萝卜一根及生姜备用做法:1、骨头冷水下锅后放入料酒葱结以及生姜片。焯水后捞出洗干净备用。2、热油生姜爆香,放入骨头翻炒煎至两面微微焦黄加入适量开水。3、加入玉米小火焖煮20分钟左右后加入胡萝卜山药,继续焖煮30分钟左右,最后加入红枣枸杞再煮...

秋天皮肤干燥?老传统“喝3汤”,润燥补水,喝完气色好了不少

做法:把玉米清洗干净,接着把它切成段,可以切的稍微的小一点,来点排骨,排骨需要对其先进行焯水,这样可以去掉它的腥味,胡萝卜洗干净之后,切成滚刀状,这样就可以放入锅中去烹饪了,最后来点盐即可。2、菌菇大骨汤菌菇,也是很适合大家在秋季来吃的,它的营养价值特别的高,而且有养颜美容的一个作用,买的时候,这...

没想到18元的菌汤包,竟用的是真云南野生菇,鲜美暖胃还养生

打开袋子,扑面而来的就是菌菇的独特香气,较简单、普通的吃法就是用来煮一锅营养满满的菌菇汤。泡开后随手煮30分钟,撒点盐就可以喝了,好喝不怕胖。菌菇排骨汤更推荐的吃法是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤滋润这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一...

初冬进补,八道炖汤推荐大家常喝,营养美味巨滋补,气血补得快

一、山药猪肚汤准备食材:山药、猪肚、鹿茸菇、虫草花、羊肚菌、去核红枣、莲子、姜片、葱段、白胡椒碎、葱花。做法步骤:1、猪肚加入食盐和淀粉搓洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出切小条放入炖锅中。2、清洗干净鹿茸菇、虫草花、羊肚菌、去核红枣和莲子,然后和白胡椒碎、...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

全程选择热风烘干,不添加硫磺等化学成分,较大限度保留了菌子本身的鲜香风味(www.e993.com)2024年11月18日。做好的干菌在进入包装环节之前,还会再经过一轮人工筛选。碎片、虫眼都会剔除,只有70%左右的干菌可以顺利进入到包装中。因此,大家收到的蘑菇,泡开之后饱满,品相是相当好的。云南汤菌集礼盒售价:69元/50g×2盒02烹饪简单吃...

开年畅饮这6款汤,身体健康不用帮!

菌菇汤材料:各种菌菇(如姬松茸、香菇、虫草花、竹荪、羊肚菌等)、适量坚果(腰果、核桃等)、枸杞、大枣、盐、白醋。做法:1.除竹荪外,将各种菌类都清洗干净,温水泡发20分钟。2.竹荪放清水里加盐、白醋的泡20分钟,去除伞柄和根部后切断备用。

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

板栗有补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳的功效,再搭配健脾开胃、化痰理气的香菇,对人大有裨益。秋日菌菇锦蔬饭秋天除了瓜果,菌菇类和根茎类的蔬菜也是很鲜美,可菌菇、南瓜、红薯、烟熏火腿、黄油、橄榄油、罗勒叶、黑胡椒和芝士粉焖一锅秋日锦蔬饭以应景,还能养生。

为爱奔赴的“小田姑娘”

传统的菌菇销售模式单一,“论斤卖”。为了迎合消费者需求,田小宇把单一菌菇产品升级成组合产品,羊肚菌、鹿茸菇、白松茸、虫草花等菌菇,按比例配置成70克重的“六珍汤包”。“六珍汤包”在田小宇抖音直播间一上架,立刻大获成功,最高纪录一场卖出62万包菌菇。至今,这款汤包销售超2000万包,直播间从100万、20...

视频| 刘小厨的年夜饭小课堂之“养生菌菇大骨汤”

视频|刘小厨的年夜饭小课堂之“养生菌菇大骨汤”除夕将至,今年的年夜饭想好吃什么了吗?怎样才能做出一桌年轻人喜欢吃的年夜饭?来看看《刘小厨的年夜饭小课堂》,1分钟1道菜,学会之后让你瞬间变身年夜饭达人~第九期,教大家“养生菌菇大骨汤”的做法~...